Masukkan putih telur ke dalam plastik es lilin. Kemudian rebus hingga matang. Keluarkan dari plastik dan potong ketebalan 2 cm.

Langkah 1

Potong-potong tahu. Kemudian goreng putih telur dan tahu hingga matang kecoklatan, tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Tumis bumbu halus dan sereh hingga matang dan harum.

Langkah 4

Tambahkan air, hati, tahu dan telur, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu, merica, vetsin, gula, terasi dan ketumbar. Masak hingga matang, bumbu mengental dan meresap.

Langkah 6

Enak banget disajikan dengan nasi hangat. Lauk komplit dengan hati ayam, tahu dan putih telur.

Bahan Utama

Bahan Bumbu :

Halal

Cabe

Tahu

Telur

Hati, Tahu, Putih Telur Bumbu Merah

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris tipis umbut, lalu rebus di air mendidih.

Masukkan juga ubi yang sudah dikupas dan dipotong-potong.

Tambahkan irisan bawang merah dan bawang putih, masak sampai umbut dan uni empuk.

Tambahkan santan kental, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk sampai sayuran matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan khas Banjar yang rasanya enak dan juga mudah dibuat, cocok untuk menu makan siang.

Bawang Putih

Santan

Gangan Humbut

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bersihkan cumi hingga bersih tidak ada tinta cuminya. Iris cumi sesuai selera.

Blender bumbu yang telah disiapkan tadi hingga halus.

Tambahkan irisan cabe rawit, daun jeruk dan daun salam.

Tambahkan minyak goreng, cabe rawit iris, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali hingga bumbu matang.

Masukkan cumi dan tumis selama 4 menit. Nantinya cumi akan mengeluarkan air, tumis hingga air yang dikeluarkan cumi tadi sedikit menyusut.

Tambahkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Tumis dan cek rasa.

Langkah 7

Hallo!! Disini saya akan membagikan resep "Tumis Cumi Balado" selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke OG saya @li.inda_ag

Bumbu halus

Bawang Merah

Cumi

Tumis Cumi Balado

Riska Wijaya

Ayam Goreng Serundeng

Bening Bayam Jagung Labu Air

Lodeh Labu Siam Udang

Paha Ayam Bakar Teflon

Tumis Daging Sapi Bumbu Sate

Sambal Bakaran

Nasi Goreng Pokcoy Jagung Manis

Gadon Ayam Wortel

Sambal Terong Mujair Asap

Fillet Ayam Kentang Saus Tiram

Kotokan Mujair Asap Belimbing Wuluh

Tumis Tahu Usus Ayam

Siapkan terong. Potong jadi dua. Panggang sampai layu. Kemudian penyet.

Kocok telur bersama garam dan lada bubuk. Kemudian masukan terong. Balur rata.

Goreng terong bersama telur sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng kacang tanah, bawang putih, kencur, cabai merah dan cabai rawit sampai layu. Kemudian ulek bersama gula merah, garam dan gula pasir sampai halus.

Tambahkan secukupnya air matang. Aduk rata. Icip rasa. Kemudian siram di atas terong. Sajikan.

Bumbu Kacang :

Pelengkap :

Cabe Merah Besar

Gula Merah

Kacang Tanah

Terong

Terong Goreng Telur Bumbu Kacang

Cuci ikan lele, lumuri garam dan kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas hingga bersih, tambahkan bumbu marinasi ikan.

Goreng ikan dalam minyak panas, jangan terlalu kering, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu sambal dengan minyak goreng hingga harum.

Tambahkan air dan kaldu ayam bubuk, masak hingga mendidih lalu masukkan potongan mangga, aduk sebentar.

Masukkan lele aduk rata, masak sebentar saja agar sambal mangga tercampur pada lele, bumbu sambal sedikit meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Pecak lele adalah makanan khas Betawi yang cukup menggiurkan. Pecak lele khas Betawi biasanya disajikan dengan bumbu rujak, namun kali ini saya mencampurkan bumbu rujak dengan tambahan irisan mangga muda nan segar.

Bumbu Marinasi Lele :

Bumbu Sambal : 

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Mangga

Pecak Lele Sambal Mangga Khas Betawi #JelajahBarat

Marinasi ayam dengan bawang bombay parut, bawang putih halus, dan garam kemudian diamkan selama kurang lebih 20 menit.

Tambahkan cabe bubuk, lada bubuk, pala bubuk, dan kaldu bubuk ayam.

Masukkan tepung terigu dan tepung tapioka kemudian aduk hingga rata.

Celupkan ayam ke dalam adonan susu kemudian gulingkan ayam ke dalam tepung roti hingga terbalut semua bagian ayam.

Panaskan minyak goreng ayam hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Ayam goreng susu ala rumahan dan lebih sehat.

Alat & Perlengkapan

Buah

Bombay

Garam

Susu

Lada

Pala

Kaldu

Tepung

Terigu

Tapioka

Minyak

Roti

Ayam Goreng Susu #LebihSehat

Campurkan tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, daun bawang, bawang putih dan air. Masak hingga mengental.

Setelah tidak panas, campurkan dengan 80 gr tepung tapioka.

Ambil sedikit adonan lalu pipihkan. Setelah semua selesai, diamkan selama 10 menit.

Goreng cireng hingga matang dan garing. Angkat dan tiriskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe keriting merah, cabe rawit merah dan kencur.

Tumis bumbu halus dengan daun jeruk hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, micin dan gula pasir. Aduk rata dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih.

Masukkan cireng ke dalam mangkuk lalu tuang dengan kuah seblak. Sajikan.

Langkah 8

Gurih, pedas dan segar. Cocok untuk cuaca yang dingin.

Bahan Kuah Seblak

Cireng Kuah Seblak

Campurkan semua bahan kecuali tepung roti dan minyak.

Ambil adonan dan bulatkan. Lalu lumuri seluruh permukaan dengan tepung roti.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Sajikan dan tambahkan coklat leleh diatasnya.

Kelapa

Singkong

Bola Singkong Kelapa #JagoMasakMinggu9Periode2

Tuang santan, garam, gula merah ke dalam panci.

Masak sampai gula larut. Matikan api. Diamkan sampai suhunya hangat.

Campur terigu, tepung beras, ragi ke dalam wadah. Aduk rata.

Masukkan larutan gula hangat ke dalam wadah berisi tepung, masukkan dengan disaring.

Aduk-aduk adonan sampai tidak ada tepung bergerindil. Tutup adonan. Diamkan 1 jam.

Sambil menunggu adonan mengembang, aduk kelapa parut dengan garam, kukus 20 menit.

Aduk adonan yang sudah mengembang. Tuang ke loyang yang diolesi margarin.

Kukus adonan selama 45 menit dengan api sedang. Keluarkan dari loyang bila sudah dingin. Sajikan dengan kelapa parut.

Langkah 9

Tumben banget nih lagi kepikiran sama kue apem. Sekali-kali bikin saja sendiri kue ini. Bahan-bahannya mudah didapat dan bikinnya ga pake ribet.

Bahan Baluran

Ragi

Tepung Terigu

Kue Apem Gula Merah

Potong bakso, iris daun bawang, sisihkan.

Kemudian masukkan bakso. 
Tumus hingga bau langu cabe hilang dan bumbu sedikit kering.

Tambahkan kecap manis, dan kaldu bubuk.
Aduk rata.

Kemudian tambahkan daun bawang, aduk rata.

Masak hingga nasi agak kering, cek rasanya. 
Kemudian matikan api.

Masak telur ceplok di atas snack maker hingga matang, sisihkan.

Kemudian sajikan nasi goreng sambal terasi di atas piring saji, beri bahan pelengkapnya.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Kecap Manis

Nasi

Terasi

Nasi Goreng Sambal Terasi ala Yummy

Masukkan terigu, gula pasir, vanili bubuk, telur dan sprite dalam wadah, lalu kocok sampai tercampur rata.

Masukkan emulsifier (SP), lanjutkan mengocok hingga putih dan kental (total waktu mengocok ±15 menit).

Sisihkan 4 sdm adonan, masukkan ke piping bag. 6 sdm adonan lainnya beri essens pandan lalu masukkan juga ke piping bag. Sisanya diberi pasta cocopandan (boleh ditambah sedikit pewarna merah tua). Aduk rata lalu beri 2 sdm meses coklat.

Tuang 2 sdm adonan merah ke dalam cetakan bolu kukus yang sudah dialasi paper cup, beri adonan putih.

Masukkan bolu kukus ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya, gunakan api besar dan beri jarak yang cukup. Kukus selama 15 menit. Segera keluarkan dari cetakan dan angin-anginkan supaya dingin, baru setelah itu bisa dimasukkan ke dalam kemasan plastik.

Resep anti gagal, dijamin pasti mekar. Gunakan api besar dan tutup kukusan jangan dibuka sebelum 15 menit. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke kue.

Bolu Kukus Mekar Semangka

Cuci bersih ikan nila, beri perasan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit, cuci kembali hingga bersih, tiriskan.

Marinasi ikan dengan garam, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk kemudian aduk rata. Diamkan selama 30 menit atau hingga bumbu meresap.

Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang.

Sangrai cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, dan terasi hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang sudah disangrai. Lalu masukkan ke dalam wajan.

Masukkan air, kaldu bubuk, dan gula pasir. Masak hingga mendidih, tes rasa, matikan api.

Masukkan perasaan jeruk limau, aduk rata.

Masukkan ikan ke dalam wadah, siram dengan sambal pecak, sajikan.

Pecak ikan nila adalah salah satu hidangan khas Betawi yang terkenal dengan citarasa gurih dan pedas. Hidangan ini menggabungkan ikan nila segar dengan bumbu rempah khas Betawi, dan biasanya disajikan dengan nasi hangat serta lalapan.

Resep Sambal Petis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Petis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif