detail

Sambal Pindang #JelajahTengah

Maulinna Kusumo Wardhani

5.0

(1 Rating)

Sambal Pindang ini memodifikasi sambal Roa khas Manado. Karena sulit mencari ikan Roa disini, maka digunakan pindang sebagai alternatifnya. Bisa juga Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor pindang tongkol

4 lembar daun jeruk nipis

Minyak goreng secukupnya

1 sdt penyedap rasa

Bumbu Dihaluskan

10 siung bawang merah

15 buah cabe rawit merah

1 buah tomat ukuran sedang

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

Cara Memasak

Cuci ikan, goreng hingga kering, kemudian haluskan. Sisihkan.

Step 0

Cuci ikan, goreng hingga kering, kemudian haluskan. Sisihkan.

Haluskan bumbu.

Step 1

Haluskan bumbu.

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak sedikit banyak.

Step 2

Tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak sedikit banyak.

Masukkan ikan, campur rata.

Step 3

Masukkan ikan, campur rata.

Masukkan daun jeruk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga agak kering.

Step 4

Masukkan daun jeruk dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingga agak kering.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait