Sambal Raja (Kutai) #JagoMasakMinggu9Periode3

Resep Sambal Raja (Kutai) #JagoMasakMinggu9Periode3

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Makanan khas Kalimantan Timur.

Bahan Utama

1/2 buah terong

5 lonjor kacang panjang

5 siung bawang merah

1 buah tomat kecil

2 buah cabai merah besar

5 buah cabai rawit/sesuai selera

1/2 sdt garam

1 sdt gula

1/2 sdt terasi

1 buah jeruk limau

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong terong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Potong-potong terong. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Potong-potong kacang panjang. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Potong-potong kacang panjang. Kemudian goreng sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kupas bawang merah. Potong-potong. Kemudian goreng sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Kupas bawang merah. Potong-potong. Kemudian goreng sampai layu. Angkat dan tiriskan.

Ulek cabai merah,cabai rawit,tomat,gula,garam dan terasi sampai halus.

Langkah 4

Ulek cabai merah,cabai rawit,tomat,gula,garam dan terasi sampai halus.

Tumis sampai harum dan layu. Beri perasan jeruk limau. Aduk rata.

Langkah 5

Tumis sampai harum dan layu. Beri perasan jeruk limau. Aduk rata.

Masukkan terong,kacang panjang dan bawang merah. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Masukkan terong,kacang panjang dan bawang merah. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement