Retno Adiesty
5.0
(3 Rating)
Sambal Raja Kutai merupakan sambal yang berasal dari Kalimantan Timur, sambal ini pada umumnya dipadukan bersama potongan sayuran yang sudah digoreng
Piring
Piring Saji
Advertisement
Langkah 1
Siapkan sayuran yang sudah dicuci, lalu potong-potong kacang panjang dan terong.
Langkah 2
Lalu segera goreng terong ungunya, goreng hingga layu, angkat.
Langkah 3
Goreng kacang panjang, hingga layu, lalu angkat.
Langkah 4
Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan, disini saya ulek kasar saja.
Langkah 5
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, jika bumbu sudah harum, masukkan garam dan gula pasir, aduk rata.
Langkah 6
Masukkan terong ungu dan kacang panjang, aduk rata.
Langkah 7
Masukkan air perasan jeruk limau, aduk rata, lalu cicipi, kemudian matikan api.
Langkah 8
Angkat lalu sajikan di piring saji.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement