Sambal Raja Kutai

Resep Sambal Raja Kutai

Zunita Salim

Zunita Salim

5.0

(1 Rating)

Makanan ini khas dari Kutai Kalimantan. Simpel dan enak banget😍

Bahan Utama

80 gr kacang panjang

1 buah terong yang kecil

9 cabe rawit

2 siung bawang putih

1 sachet kecil terasi

10 siung bawang merah

Secukupnya garam dan gula

1 buah jeruk kunci

Secukupnya minyak goreng

Advertisement

Cara Membuat

Potong kecil-kecil terong dan kacang panjang.

Langkah 1

Potong kecil-kecil terong dan kacang panjang.

Goreng kacang panjang hingga layu, lalu tiriskan.

Langkah 2

Goreng kacang panjang hingga layu, lalu tiriskan.

Goreng terong hingga kayu dan tiriskan.

Langkah 3

Goreng terong hingga kayu dan tiriskan.

Goreng bawang merah hingga layu dan tiriskan.

Langkah 4

Goreng bawang merah hingga layu dan tiriskan.

Haluskan cabe, bawang putih dan terasi.

Langkah 5

Haluskan cabe, bawang putih dan terasi.

Tumis bumbu halus hingga matang.

Langkah 6

Tumis bumbu halus hingga matang.

Masukkan terong, kacang panjang, bawang merah. Beri bumbu gula, garam dan perasan jeruk kunci. Aduk rata, masak sebentar saja kemudian angkat. Siap disajikan!

Langkah 7

Masukkan terong, kacang panjang, bawang merah. Beri bumbu gula, garam dan perasan jeruk kunci. Aduk rata, masak sebentar saja kemudian angkat. Siap disajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement