Sambal Rawit Seuhah

Resep Sambal Rawit Seuhah

Violet Nur

Violet Nur

5.0

(1 Rating)

Sambal ini amat pedas dengan menggunakan rawit yang banyak. Jika ingin rasa pedas agak kurang, takaran tomat bisa ditambah.

Bahan Utama

250 gr cabai rawit merah

5 buah tomat ukuran besar

1 sdt terasi, bakar

1 sdt munjung garam

2 sdt vetsin (penyedap)

200 ml air untuk merebus

300 ml minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Wajan

Ulekan

Advertisement

Cara Membuat

Tomat dan cabai rawit di cuci bersih. Buang tangkai cabai, kemudian tiriskan.

Langkah 1

Tomat dan cabai rawit di cuci bersih. Buang tangkai cabai, kemudian tiriskan.

Potong kasar tomat beserta cabai rawit. Kemudian rebus di api sedang dengan air hingga lunak.

Langkah 2

Potong kasar tomat beserta cabai rawit. Kemudian rebus di api sedang dengan air hingga lunak.

Jika cabai rawit dan tomat sudah lunak, tiriskan. Lalu ulek kasar dengan ditambahkan terasi.

Langkah 3

Jika cabai rawit dan tomat sudah lunak, tiriskan. Lalu ulek kasar dengan ditambahkan terasi.

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan ulekan tomat dan cabai rawit, kemudian masak dan sesekali aduk rata agar tidak menempel dan gosong.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Masukkan ulekan tomat dan cabai rawit, kemudian masak dan sesekali aduk rata agar tidak menempel dan gosong.

Jika warna sudah menggelap dan minyak mulai terlihat di pinggiran wajan, tambahkan garam dan penyedap, kemudian aduk rata. Boleh dites rasa dan tambahkan apabila garamnya kurang.

Langkah 5

Jika warna sudah menggelap dan minyak mulai terlihat di pinggiran wajan, tambahkan garam dan penyedap, kemudian aduk rata. Boleh dites rasa dan tambahkan apabila garamnya kurang.

Angkat dan sajikan di meja makan Anda.

Langkah 6

Angkat dan sajikan di meja makan Anda.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement