Iris bawang merah, bawang putih, cabe besar dan siapkan daun salam, lengkuas

Langkah 1

Panaskan minyak tumis bawang merah, bawang putih, cabe beri garam, gula pasir, merica, lengkuas, daun salam hingga harum

Langkah 2

Langkah 3

Masukan kepiting, asam jawa dan beri penyedap rasa

Langkah 4

Tunggu mendidih baru masukan daun melinjo

Langkah 5

Langkah 6

Segar sekali kepiting bila dimasak asam-asam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Garam

Gula

Kepiting

Lada

Lengkuas

Asem Asem Kepiting

Kocok lepas 1 butir telur lalu dadar tipis untuk dijadikan selimutnya.

Buat telur orak-arik dengan 1 butir telur, tumis bawang merah dan bawang putih hingg harum.

Masukkan wortel yang telah dipotong dadu kecil-kecil, aduk rata.

Masukkan nasi putih, aduk rata hingga nasi tidak ada yang menggumpal.

Bumbui dengan gula, garam dan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa.

Cetak nasi goreng dalam cetakan bento, kemudian letakkan dalam kotak bekal, hias dengan sosis goreng serta telur dadar.

Pelengkap

Nasi

Sosis

Telur

Wortel

Bekal Nasi Goreng Selimut #MISIHARIANAKNASIONAL

Marinasi ikan kakap dengan garam, lada dan bawang putih bubuk. Diamkan minimal 15 menit.

Campurkan semua bahan untuk tepung bumbu.

Kocok lepas telur, campurkan dengan ikan kakap.

Tepung Bumbu

Bahan Lain

Ikan

Tepung

Kakap Goreng Tepung

Haluskan bawang putih,kunyit dan kemiri. Jika memakai blender beri sedikit air supaya mudah halus

Campur jadi satu, kacang tanah, daun jeruk, tepung beras, kaldu bubuk, ketumbar dan garam. Aduk sampai rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer

Koreksi rasa dan tekstur. Caranya ambil 1 sdm adonan lalu goreng sampai matang. Jika adonan terlalu kental akan tebal bisa tambahkan air. Jika terlalu encer akan rapuh, bisa tambahkan tepung beras. Jika rasa dan tekstur sudah seperti selera, lanjutkan dengan menggoreng

Langkah 7

Goreng adonan dari pinggir, saya menggunakan sendok makan jadi hasilnya kecil-kecil

Langkah 8

Langkah 9

Jika sudah dingin masukkan ke dalam box yang sudah di alasi tissue. Tutup rapat

Langkah 10

Kacang

Beras

butir

Kemiri

Kunyit

Ketumbar

Kaldu

Ayam

Minyak

Peyek Kacang Tanah #1Resep1NasiBungkus

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Tempe

Cuci jamur tiram lalu suwir-suwir, sisihkan.

Iris halus dua bawang dan iris serong cabe, sisihkan.

Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu, setelah matang lalu masukkan jamur tiram, aduk rata. Tutup wajan, biarkan hingga layu.

Setelah layu masukkan air, kecap asin dan saus tiram, tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur, aduk-aduk agar telur pecah. Biarkan hingga air habis, sesekali diaduk. Tes rasa, matikan api. Siap dinikmati dengan nasi atau dijadikan bekal.

Menu padat gizi, bisa dijadikan sarapan atau bekal.

Jamur

Tiram

Kecap

Saus

Buah

Tumis Jamur Telur #AlaAnakKos

Rebus mie sekitar 6 menit, kemudian tiriskan.

Goreng mie dengan 250 ml minyak goreng di api sedang. Angkat.

Cincang halus bawang putih, kemudian tumis hingga harum.

Masukkan 200 ml air, bakso dan sawi hijau. Aduk rata.

Beri larutan air tepung maizena. Masak hingga mengental dan matang.

Sawi

Udang

Mie Titi #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur singkong parut, margarin, gula pasir, susu kental manis dan garam, lalu aduk hingga tercampur rata.

Bagi tiga adonan sama banyak, lalu beri pewarna merah, kuning dan hijau.

Oles loyang dengan minyak goreng, lalu masukkan adonan hijau dan ratakan. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.

Setelah sekitar 8 menit, masukkan adonan warna kuning dan ratakan.

Kukus lagi selama 8 menit, lalu masukkan adonan warna merah dan ratakan.

Kukus sekitar 25 menit atau hingga matang.

Campur kelapa parut dan garam, lalu kukus sekitar 10 menit.

Setelah kue agar dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong-potong sesuai selera.

Lalu baluri kue dengan kelapa parut yang sudah dikukus. Tata dipiring dan siap disajikan.

Bahan Pelengkap :

Kelapa

Margarin

Pewarna Makanan

Singkong

Susu

Lapis Singkong Pelangi

Siapkan irisan kol, lalu iris juga wortel, daun bawang, dan seledri, pindahkan ke wadah

Tambahkan tepung, margarin, bawang putih halus, garam, lada, dan kaldu bubuk

Ruang air secukupnya aduk aduk sampai dapat adonan kental, tes rasa

Panaskan minyak, masukan adonan bakwan goreng hingga kering keemasan

Tiriskan minyaknya, siap disajikan selagi hangat

Halal

Daun Bawang

Kembang Kol

Seledri

Tepung Terigu

Bakwan Sayur Awet Renyah

Masukkan daging dada ayam, air es, dan garam kedalam gelas blender kemudian blender hingga halus.

Masukkan tepung tapioka kemudian blender lagi hingga tercampur rata.

Panaskan minyak kemudian goreng bakso hingga setengah matang.

Belah bakso kemudian goreng lagi hingga kering.

Buat si kecil yang lagi GTM finger food ini bisa jadi referensi.

Tepung Tapioka

Bakso Ayam Goreng #JagoMasakMinggu3Periode3

Balur ayam dengan tepung ayam goreng secara merata.

Masukkan ayam goreng dan aduk dengan saus lada hitam.

Tambahkan irisan cabe rawit, lalu aduk rata.

Ayam saus lada hitam dapat dihidangkan bersama nasi panas.

Makan siang hari ini, aku buat ayam lada hitam.

Ayam Lada Hitam

Siapkan daging sapi, potong tipis-tipis, lalu pukul-pukul, kemudian rebus 500 ml air, lalu masukkan daging sapi, bawang putih, ketumbar, cengkeh, jahe, lengkuas, kapulaga, cengkeh, serai dan garam secukupnya, masak hingga daging sapi empuk.

Haluskan cabe merah keriting dan bawang merah.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk dan tomat, aduk rata.

Masak hingga bumbu matang dan harum, lalu masukkan garam dan kaldu bubuk, aduk rata, lalu masukkan daging sapi yang sudah digoreng.

Aduk rata, masak hingga bumbu meresap dan mengeluarkan minyak, angkat lalu sajikan.

BUMBU LADO HIJAU :

Daging Sapi

Dendeng Sapi Lado Hijau

Rebus daging sampai empuk, buang kotora yang mengambang di permukaan air rebusan. Angkat daging. Simpan air rebusan (saya pindahkan dalam panci lebih besar).

Potong dadu kecil daging, sisihkan dahulu.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah sampai layu dan harum.

Masukkan daging dan potongan tomat merah, bumbui dengan garam. Aduk rata.

Masukkan potongan cabe rawit hijau dan kecap manis, aduk rata dan beri sedikit air. Aduk rata dan cek rasa sampai pas. Oseng oseng daging sampai airnya surut,dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan dahulu.

Buat kuah sotonya; panaskan sedikit minyak, tumis semua bahan bumbu halus kuah soto dengan jahe, lengkuas, cengkeh, bubuk pala, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang dan harum.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalam rebusan air kaldu sapi. Aduk rata dan tuang santan kental serta susu cair. Aduk rata.

Masukkan potongan tomat, bumbui dengan secukupnya garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Didihkan sambil terus diaduk aduk.

Terakhir masukkan margarin, aduk sampai meleleh. Koreksi rasa sampai pas. Matikan api.

Tata oseng daging dan kuah soto dalam wadah yang berbeda, kemudian taburi dengan bawang goreng. Sajikan dengan nasi hangat. Nikmati dengan sambal dan jeruk limo.

Menikmati soto dengan sensasi yang berbeda. Recook resepnya mba Lydia dengan sedikit modifikasi

Bahan Oseng Daging:

Bahan Bumbu Halus Kuah Soto

Bahan Bumbu Cemplung Kuah Soto

Kecap Manis

Soto Betawi Oseng Ala H. Mamat

Tuang air, masukan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan kecap manis. Setelah itu, masak sampai mendidih dan cek rasanya.

Masukan tempe, masak sampai air menyusut, lalu matikan api.

Panaskna teflon, lalu panggang tempe sampI kedua sisi berkaramel.

Bumbu Halus :

Gula Merah

Ketupat

Tempe Bacem Panggang

Potong nangka muda, kemudian cuci bersih dan rebus dengan secukupnya air sampai empuk. Tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.

Masukkan rebusan nangka muda, irisan cabe dan udang rebon. Aduk sampai rata.

Kecilkan api, masukkan santan instan, aduk rata. Bumbui garam dan gula pasir secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera. Jika sudah pas matikan kompor dan sajikan.

Lodeh tewel/nangka muda dengan bumbu ala ndeso yang enak dan mantap.

Nangka

Santan

Lodeh Tewel Ndeso

Tambahkan telur, garam, kaldu bubuk, lada dan es batu dan tepung chopper kembali sampai semua tercampur rata.

Belah tahu lalu isi dengan adonan pentol, lakukan sampai tahu habis.

Tahu bakso ayam siap disajikan bersama saus cabe kecap.

Tahu pentol yang enak dan anak anak juga pada suka.

Bakso

Saus Sambal

Tahu Pentol Ayam

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

<p>Saat menyusui, ibu dianjurkan untuk memperhatikan asupan yang dikonsumsi. Sebab, makanan tersebut akan memengaruhi jumlah air susu ibu (ASI) yang akan disalurkan ke bayi.</p>
<p>Nah, agar produksi ASI makin meningkat dan berkualitas, sangat disarankan untuk mengonsumsi buah yang bagus untuk ibu menyusui. Buah-buahan adalah sumber energi, vitamin, mineral, dan serat yang mampu memberi dukungan nutrisi pada ibu atau buah hati.&nbsp;</p>
<p>Langkah pertama untuk mencapai itu bisa dengan menimak informasi mengenai 10 buah yang bagus untuk ibu menyusui di bawah ini. Yuk, catat, Mom!</p><h2>1. Alpukat</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230605/287c753502d3534241f6db30739ea782.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara memilih alpukat yang bagus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi alpukat tanpa memar hitam (unsplash.com/Hitoshi Namura)</a></span></div><p>Mendapat julukan sebagai makanan super, alpukat menyimpan banyak nutrisi bermanfaat bagi ibu menyusui.</p>
<p>Alpukat mengandung asam lemak omega-3, asam lemak omega-6, dan asam lemak omega-9. Gizi tersebut dapat meningkatkan kualitas ASI sehingga mendorong tumbuh kembang si kecil.</p>
<p>Tidak hanya mengenyangkan, mengonsumi alpukat juga berarti mendapat "suntikan"&nbsp; kalium, asam folat, asam oleat, vitamin B, C, dan E. Semua nutrisi berharga itu berperan penting dalam melancarkan produksi ASI.</p><h2>2. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230524/617877b8bf2c46fd7c8eccad4cfc8edd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi pisang mas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang mas (unsplash.com/Daniele Franchi)</a></span></div><p>Saat menyusui, terkadang kamu jadi gampang merasa haus dan lapar. Oleh karena itu, mengonsumsi buah yang berserat tinggi sangat dianjurkan untuk ibu yang baru melahirkan.</p>
<p>Buah pisang kaya akan serat dan kalori yang dapat menjaga rasa kenyang pada ibu menyusui. Buah ini sangat mudah didapatkan kapan pun, jadi tidak perlu menunggu musim tertentu.&nbsp;</p>
<p>Menariknya, pisang juga mengandung kalium yang akan menjaga cairan elektrolit di dalam tubuh, sehingga dapat menjaga aliran ASI. Karena alasan itu, pisang cocok menjadi buah yang bagus untuk ibu menyusui.</p><h2>3. Pepaya Hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230221/e9f81e580b273245fe72f380bedfdde2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pepaya muda sumber makanan pelancar asi alami" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pepaya muda (organicfacts.net)</a></span></div><p>Pepaya hijau atau pepaya yang belum matang memang tidak dianjurkan dikonsumsi oleh ibu hamil. Pasalnya, pepaya muda mengandung kalium yang tinggi sehingga menghasilkan hormon oksitosin yang menyebabkan kontraksi.</p>
<p>Namun, berbeda halnya pada ibu menyusui yang lebih membutuhkan sumber kalium yang besar. Produksi hormon oksitosin akan membantu merangsang jaringan pada payudara untuk memproduksi ASI.</p>
<p>Berdasarkan hal tersebut, pepaya hijau dapat menjadi pilihan buah yang bagus untuk ibu menyusui. Kamu bisa mengolah pepaya hijau menjadi sayur bening untuk dinikmati sebagai menu makan yang lezat dan berkhasiat.</p><h2>4. Stroberi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230412/e14ff04d51484d9092ec1a6e8ab40a90.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah stroberi baik untuk menurunkan kolesterol" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah stroberi (pexels.com/joshwithers)</a></span></div><p>Saat menyusui, kebutuhan akan cairan tentu juga akan meningkat. Selain mengonsumsi air putih, mengonsumsi buah dengan kadar air yang tinggi bisa menjadi solusi sehat yang direkomendasikan.</p>
<p>Untungnya buah stroberi dikenal akan kandungan airnya yang tinggi, sehingga bisa membantu ibu menyusui agar tetap terhidrasi. Stroberi juga memiliki kandungan nutrisi esensial yang dibutuhkan ibu dan si kecil seperti vitamin C, kalsium, potasium, magnesium, dan zat besi.&nbsp;</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/sumber-makanan-pelancar-asi-alami-ibu-menyusui target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Sumber Makanan Pelancar ASI Alami Ibu Menyusui, Sudah Tahu?</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Sawo</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230629/f624557d5451de5725e29b3186700920.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah sawo" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah sawo (pexels.com/Will Carranza)</a></span></div><p>Buah yang bagus untuk ibu menyusui berikutnya adalah sawo atau dikenal juga dengan ciku. Sawo mampu menyuplai energi pada tubuh dengan cepat karena sangat tinggi serat dan kalori.</p>
<p>Melansir <em>kidspot.com.au</em>, tubuh membakar hingga 500 kalori saat menyusui, sehingga tak jarang akan membuat kamu kelelahan. Maka dari itu, penting untuk mengonsumsi buah yang tinggi serat dan kalori seperti sawo.</p>
<p>Berkat kandungan seratnya itu, sawo juga dapat mencegah sembelit pada ibu menyusui dan membantu menunda rasa lapar.</p><h2>6. Aprikot</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230307/f4be723b16c9790db7402d029f393eb7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="segelas jus aprikot" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi jus aprikot (freepik.com/8photo)</a></span></div><p>Aprikot adalah buah yang bagus untuk melancarkan ASI. Di balik rasa manisnya, aprikot ternyata mengandung nutrisi yang tidak main-main untuk kebutuhan ibu menyusui.</p>
<p>Aprikot menyediakan fitoestrogen yang bermanfaat untuk mengatur hormon penghasil susu dan laktasi.Selain itu, aprikot juga kaya akan vitamin A, vitamin C, kalsium, dan kalium yang tentunya bermanfaat baik bagi ibu sekaligus mendukung proses pertumbuhan bayi.</p><h2>7. Kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/ce53a78222578230e338dc48f6ff347a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah kurma" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah kurma (pexels.com/antonishkraba)</a></span></div><p>Kurma dipercaya dapat meningkatkan hormon prolaktin yang membantu produksi ASI pada ibu hamil. Selain rasanya yang manis, keistimewaan lain mengonsumsi kurma adalah keberagaman nutrisinya meliputi zat besi, kalsium, vitamin B6 dan tinggi serat.&nbsp;</p>
<p>Kurma juga mengandung triptofan, salah satu dari 10 asam amino esensial yang secara khusus berfungsi sebagai prekursor, atau senyawa yang berpartisipasi dalam reaksi kimia untuk menghasilkan serotonin.</p>
<p>Serotonin ini berfungsi untuk mendukung kimiawi laktasi, sehingga bermanfaat untuk memproduksi ASI. Kesimpulannya, kurma termasuk makanan yang bagus bagi ibu menyusui yang bisa jadi kudapan lezar.</p><h2>8. Mangga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230526/0101ed38bb408b1703a6731786d22387.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="buah mangga" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi buah mangga (pexels.com/romanodintsov)</a></span></div><p>Buah manis yang jadi favorit banyak orang ini juga dianjurkan untuk dikonsumsi oleh ibu menyusui, lho! Kandungan nutrisi pada mangga menjadikannya sebagai salah satu buah yang bagus untuk ibu menyusui.</p>
<p>Mangga kaya akan antioksidan, vitamin K, serat, dan kalium yang dapat melengkapi nutrisi ibu dan bayi di masa menyusui. Nikmatilah potongan buah mangga sebagai pencuci mulut atau dibuat sorbet menyegarkan!</p><p>Buah yang bagus untuk ibu menyusui harus memiliki nutrisi lengkap karena akan diubah menjadi cadangan energi. Selain buah-buahan di atas, ibu juga dapat mengonsumsi buah lainnya seperti apel, pir, atau buah bit yang juga kaya akan vitamin dan antioksidan bermanfaat.</p>
<p>Jangan lupa berkonsultasi ke dokter terkait pilihan makananmu dan si kecil, ya. Agar bisa disesuaikan kebutuhan tubuh masing-masing ibu dan buah hati, ya</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-camilan-sehat-untuk-ibu-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Camilan Sehat untuk Ibu Hamil, Lezat dan Bernutrisi!</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Buah yang bagus untuk ibu menyusui harus memiliki nutrisi lengkap, seperti alpukat dan kurma. Karena asupan tersebut akan diubah menjadi cadangan energi.

Resep Sambal Rebus Terong Lalap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Rebus Terong Lalap

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis