Sambal Santan

Step 1

Bakar terong hingga matang di atas kompor, lalu rendam di dalam air sambil dikupas kulitnya.

Step 2

Masukkan semua bumbu sambal ke dalam cobek.

Step 3

Ulat bumbu sambal hingga halus kemudian masukkan santan.

Step 4

Aduk rata dan tes rasa sambal, rasa sesuaikan selera.

Step 5

Masukkan terong bakar telur rebus dan tempe rebus ke dalam sambal sambil sedikit di penyet. Sambal santan siap disajikan.