Buang akar dan cuci bersih jamur enoki. Pisahkan antara satu jamur dan yang lainnya.

Langkah 1

Masukkan jamur kedalam adonan tepung kering

Langkah 2

Lalu celukan jamur ke dalam adonan tepung basah

Langkah 3

Masukkan kembali jamur ke dalam adonan tepung kering.

Langkah 4

Goreng jamur hingga matang. Lakukan step 2-5 hingga jamur habis. Crispy Enoki Mushroom siap disajikan.

Langkah 5

Enak. Bisa disajikan untuk camilan maupun lauk saat makan.

Bahan Utama

Bahan Adonan Basah

Jamur Enoki

Tepung

Crispy Enoki Mushroom #MENUTANGGALTUA

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas singkong, cuci bersih kemudian parut.

Campur jadi satu parutan singkong, parutan kelapa, gula merah dan garam. aduk rata.

Siapkan daun pisang, ambil adonan. bungkus memanjang kaya lontong.

Gula Merah

Kelapa

Singkong

Utri Singkong #JagoMasakMinggu1Periode3

<p>Olahan ikan merupakan pilihan sehat dan lezat yang menawarkan alternatif bergizi selain daging sapi atau ayam. Ikan adalah sumber protein yang sangat baik dan kaya akan nutrisi penting seperti asam lemak omega-3 DHA dan EPA, yang sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan tubuh.</p>
<p>Di Indonesia, ikan adalah makanan populer yang mudah ditemukan dan sering dijadikan santapan utama. Ikan mengandung gizi yang tinggi dan harganya lebih terjangkau dibandingkan dengan jenis daging lainnya.</p>
<p>Berbagai cara pengolahan ikan bisa dipilih untuk menghasilkan hidangan yang tidak hanya sehat tetapi juga menggugah selera, seperti dikukus, digoreng, dibakar, ditim, atau ditumis. </p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membagikan beberapa resep olahan ikan yang pastinya enak dan mudah untuk dibuat. Apa sajakah itu? Simak resepnya berikut ini ya.</p><h2>1. Resep Ikan Woku</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/15d93d5671a0a3c092eecafbe6ba3be1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan woku pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan woku pedas (yummy.co.id/holiman chandra)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ikan mas, cuci bersih</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>1 batang sereh, geprek</li>
<li>3 lembar daun pandan</li>
<li>3 cm lengkuas, geprek</li>
<li>5 cm jahe, geprek</li>
<li>1 buah tomat</li>
<li>7 buah cabai rawit</li>
<li>1 batang daun bawang</li>
<li>1 ikat daun kemangi</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Gula putih secukupnya</li>
<li>Penyedap rasa secukupnya</li>
<li>8 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>4 buah cabai merah</li>
<li>4 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/4 sdt merica bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dair bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, cabai merah, cabai merah keriting, merica bubuk.</li>
<li>Mulailah dengan memanaskan wajan dan menambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus. Sementara itu, persiapkan daun pandan, sereh dengan mengikatnya, geprek jahe dan lengkuas, serta sobek daun jeruk.</li>
<li>Setelah itu, campurkan daun pandan, sereh, jahe, lengkuas, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus. Biarkan semua bahan tersebut masak bersama hingga mengeluarkan aroma yang harum.</li>
<li>Selanjutnya, tambahkan ikan mas ke dalam tumisan dan pastikan ikan tersebut terlapisi bumbu dengan merata.</li>
<li>Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam dan biarkan mendidih.</li>
<li>Saat air mulai mendidih, tambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa. Aduk dengan hati-hati untuk menjaga agar ikan tetap utuh.</li>
<li>Apabila kuah telah berkurang, tambahkan irisan tomat dan aduk kembali secara perlahan. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai kebutuhan.</li>
<li>Untuk menambahkan kekayaan rasa, masukkan daun kemangi, cabe rawit, dan potongan daun bawang. Masak hingga semua bahan layu, kemudian matikan api.</li>
<li>Sajikan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-woku" target="_blank" rel="noopener">ikan woku</a> ini selagi hangat untuk menikmati kelezatannya.</li>
</ol><h2>2. Resep Ikan Peda Tumis Kecombrang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/c675a79fe2ee52f7f2f63d74b302ef44.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan peda tumis kecombrang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan peda tumis kecombrang (yummy.co.id/Heny Rosita)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ekor ikan asin peda</li>
<li>1 buah bunga kecombrang, iris halus</li>
<li>1 buah tomat, potong-potong</li>
<li>4 siung bawang merah, iris halus</li>
<li>3 siung bawang putih, iris tipis</li>
<li>5 buah cabai rawit, potong-potong</li>
<li>60 ml air matang</li>
<li>3 sdm minyak goreng untuk menumis</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
<li>Kaldu jamur secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan menggoreng ikan peda sampai kecokelatan dan matang sempurna, kemudian angkat dan taruh di tempat yang terpisah.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah dan bawang putih sampai mengeluarkan aroma yang sedap.</li>
<li>Setelah itu, tambahkan kecombrang, potongan tomat, dan cabai ke dalam tumisan. Aduk terus sampai semua bahan menjadi layu.</li>
<li>Selanjutnya, tuangkan air kedalam tumisan dan tambahkan garam, gula pasir, lada bubuk, dan kaldu jamur. Biarkan semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Aduk terus tumisan hingga semua bahan matang sempurna, cicipi untuk memastikan rasanya pas, lalu matikan api.</li>
<li>Untuk penyajian, letakkan ikan peda yang sudah digoreng pada piring saji, kemudian siram dengan tumisan kecombrang di atasnya. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-peda-tumis-kecombrang" target="_blank" rel="noopener">Ikan peda tumis kecombrang</a> ini siap untuk dinikmati.</li>
</ol><h2>3. Resep Ikan Kuah Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/585c6b9ff03180f656af258ec91c6cd7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan kuah kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan kuah kuning (yummy.co.id/Rini Dwi Astuti)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>3 potong ikan patin</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis atau lemon</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>4 cm lengkus, geprek</li>
<li>1 buah lemon cui</li>
<li>4 sdm minyak sayur</li>
<li>300 ml air matang</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 butir kemiri, goreng</li>
<li>2 buah cabai merah besar</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Kaldu bubuk secukupnya</li>
<li>Gula pasir secukupnya</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Bersihkan ikan terlebih dahulu, kemudian lumuri dengan perasan jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis.</li>
<li>Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, dan kemiri menggunakan ulekan sampai lembut.</li>
<li>Kemudian, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan mulai menumis campuran bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas sampai aroma bumbu tercium harum.</li>
<li>Masukkan ikan ke dalam tumisan dan biarkan sejenak. Tambahkan air secukupnya serta bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Biarkan semuanya mendidih.</li>
<li>Setelah ikan terasa matang, siramkan lagi dengan sedikit air lemon untuk menambah kesegaran. Matikan api dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-kuah-kuning-pedas" target="_blank" rel="noopener">ikan kuning kuah</a> untuk disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ikan-kembung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Ikan Kembung Berbagai Olahan, Mudah Dibuat!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Resep Sarden Ikan Teropong</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/4dd04d13e2903cb951d459df76f94733.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep sarden ikan teropong" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sarden ikan teropong (yummy.co.id/Kie_kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>250 gram ikan teropong</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang sereh</li>
<li>Sejumput garam</li>
<li>Sejumput gula pasir</li>
<li>1 sdm saus tomat</li>
<li>3 buah cabai merah, untuk bumbu halus</li>
<li>4 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 1/2 buah tomat, untuk bumbu halus</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Pertama, bersihkan ikan dengan membuang semua kotoran dan potong menjadi beberapa bagian.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari cabai merah, bawang merah, bawang putih dan tomat.</li>
<li>Kemudian, ulek bumbu-bumbu halus sampai benar-benar lembut.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dan mulai menumis campuran bumbu halus yang sudah diulek bersama daun salam dan sereh. Tambahkan sedikit saus tomat dan masak sampai mengeluarkan aroma yang harum.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan potongan ikan ke dalam tumisan, tambahkan sedikit gula dan garam serta sedikit air, biarkan semuanya masak bersama.</li>
<li>Biarkan masakan mendidih dan airnya berkurang sedikit, kemudian cicipi dan sesuaikan rasa sesuai keinginan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/sarden-ikan-teropong" target="_blank" rel="noopener">Sarden ikan teropong</a> siap disajikan.</li>
</ol><h2>5. Resep Ikan Goreng Tepung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/db39754e33159da09d104ff95a26a842.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan goreng tepung" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan goreng tepung (yummy.co.id/khayyo kitchen)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>1/2 kg ikan selungsungan</li>
<li>3 sdm tepung bumbu</li>
<li>1/2 buah jeruk nipis</li>
<li>Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Awali dengan melumuri ikan dengan perasan jeruk nipis untuk menambah keasaman dan kesegaran.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, kunyit, dan garam.</li>
<li>Lanjutkan dengan menghaluskan semua bumbu yang diperlukan hingga benar-benar halus.</li>
<li>Setelah itu, olesi ikan dengan campuran bumbu halus yang telah dibuat sehingga seluruh permukaan ikan terlapisi dengan rata.</li>
<li>Tambahkan tepung bumbu khusus ke dalam ikan yang telah dibumbui, pastikan tepung merata di seluruh bagian.</li>
<li>Panaskan minyak dan goreng ikan pada api sedang hingga warnanya kecokelatan dan matang sempurna.</li>
<li>Setelah ikan matang, angkat dari penggorengan dan tiriskan minyaknya. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-goreng-tepung-1" target="_blank" rel="noopener">Ikan goreng tepung</a> untuk disajikan hangat.</li>
</ol><h2>6. Resep Ikan Kakap Tumis Aceh</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/cf04bd1c303d24cc2e298af1e0cf52fd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan kakap tumis Aceh" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan kakap tumis Aceh (yummy.co.id/Maia Oktavia)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>400 gram ikan kakap</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>1 sdm garam</li>
<li>10 buah cabai rawit merah, untuk bumbu halus</li>
<li>5 siung bawang merah, untuk bumbu halus</li>
<li>1 siung bawang putih, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt kunyit bubuk, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdt merica bulat, untuk bumbu halus</li>
<li>1 sdm ketumbar, untuk bumbu halus</li>
<li>1 iris jahe, untuk bumbu halus</li>
<li>15 buah asam sunti, untuk bumbu halus</li>
<li>100 ml air matang, untuk bumbu halus</li>
<li>2 siung bawang merah, untuk bumbu tumis</li>
<li>2 batang daun kari, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 batang sereh, untuk bumbu tumis</li>
<li>1 sdt cabe merah bubuk, untuk bumbu tumis</li>
<li>2 bungkus santan instan 60ml</li>
<li>300 ml air</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan memotong ikan kakap menjadi 10 potong dan lumuri dengan jeruk limau serta taburan garam, kemudian diamkan sejenak.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, kunyit bubuk, merica bulat, ketumbar, jahe, dan asam sunti.</li>
<li>Haluskan semua bumbu dengan menambahkan 100 ml air menggunakan blender sampai teksturnya benar-benar halus.</li>
<li>Selanjutnya, campurkan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam potongan ikan kakap, dan tambahkan dua saset santan masing-masing 60 ml.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang merah, daun kari, dan sereh sampai aromanya harum, lalu sebentar masukkan cabai bubuk.</li>
<li>Tambahkan potongan ikan kakap yang sudah dicampur dengan bumbu dan santan ke dalam wajan, aduk rata agar semua bahan tercampur dengan baik.</li>
<li>Tuangkan tambahan 300 ml air dan tambahkan potongan cabai hijau, masak hingga semua bahan matang sempurna. Sajikan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-kakap-tumis-aceh" target="_blank" rel="noopener">ikan kakap tumis Aceh</a> ini selagi hangat.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-ikan-segar target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Ciri-ciri Ikan Segar dan Berkualitas Baik</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Resep Ikan Rebus Bumbu Kuning</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/137e2dc8f7daf0ce111a2c80aa343cc0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan rebus bumbu kuning" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan rebus bumbu kuning (yummy.co.id/Elsa Agustina)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ekor ikan nila</li>
<li>3 siung bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>3 butir kemiri</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 buah tomat</li>
<li>2 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>3 batang daun seledri</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan menyiapkan ikan yang telah dibersihkan dan dipotong sesuai selera.</li>
<li>Gunakan blender untuk menghaluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lalu tambahkan air secukupnya dan panaskan hingga mendidih.</li>
<li>Ketika air bumbu sudah mendidih, turunkan potongan ikan ke dalamnya.</li>
<li>Beri tambahan garam dan kaldu bubuk ke dalam kuah, dan biarkan ikan masak sampai empuk.</li>
<li>Terakhir, tambahkan irisan tomat dan daun seledri, dan masak terus sampai kuah mengental dan bumbu benar-benar meresap ke dalam ikan.</li>
<li><a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-rebus-bumbu-kuning" target="_blank" rel="noopener">Ikan rebus bumbu kuning</a> siap disajikan.</li>
</ol><h2>8. Resep Tumis Ikan Pedas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/33f4c5457b69d8130725165cb7115583.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep tumis ikan mernying pedas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi tumis ikan mernying pedas (yummy.co.id/frisna nugroho)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>500 gram ikan mernying</li>
<li>1 bh jeruk nipis</li>
<li>2 lembar daun jeruk</li>
<li>100 gram cabai rawit, ulek kasar</li>
<li>6 btr bawang merah, iris tipis</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>&frac34; sdt garam</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, biarkan selama 10 menit, lalu cuci lagi.</li>
<li>Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan hingga keemasan dan matang. Angkat dan biarkan minyaknya menetes.</li>
<li>Setelah ikan agak dingin, suwir-suwir daging ikan secara kasar.</li>
<li>Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan cabai rawit hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk dan aduk merata.</li>
<li>Tambahkan ikan suwir ke dalam tumisan, bumbui dengan gula pasir dan garam, aduk rata hingga semua bumbu meresap. Setelah itu, angkat dan <a href="https://www.yummy.co.id/resep/tumis-ikan-pedas" target="_blank" rel="noopener">tumis ikan pedas</a> siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Resep Ikan Nila Bumbu Ketumbar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240523/b1996942c4430262b2422412f331baea.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep ikan nila bumbu ketumbar" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan nila bumbu ketumbar (yummy.co.id/Laila Dawud)</a></span></div><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>4 ekor ikan nila</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas kunyit</li>
<li>1 sdm ketumbar</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>2 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>1/2 sdt gula pasir</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan membersihkan ikan nila dan letakkan di samping untuk sementara.</li>
<li>Kumpulkan bahan seperti bawang, kunyit, ketumbar, dan jahe.</li>
<li>Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula pada bahan-bahan tersebut, lalu ulek hingga menjadi pasta halus.</li>
<li>Oleskan pasta bumbu tersebut secara merata pada ikan nila, biarkan beberapa saat agar bumbu dapat meresap dengan baik.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan nila hingga kedua sisinya kecokelatan dan matang sempurna. Tiriskan ikan dari minyak berlebih. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-nila-bumbu-ketumbar" target="_blank" rel="noopener">Ikan nila bumbu ketumbar</a> siap untuk disajikan.</li>
</ol><h2>10. Resep Ikan Laut Goreng</h2><p><strong>Bahan-bahan:</strong></p>
<ol>
<li>2 ekor ikan laut</li>
<li>1 buah jeruk nipis</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>1/2 ruas jahe</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1/4 sdt kunyit bubuk</li>
<li>1/4 sdt ketumbar bubuk</li>
</ol>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Mulai dengan mencuci ikan secara menyeluruh, lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Diamkan selama 10 menit, kemudian bilas kembali sampai bersih dan tiriskan.</li>
<li>Siapkan bahan-bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, jahe, garam, lada, kunyit, dan ketumbar.</li>
<li>Ulek semua komponen bumbu halus sampai lembut.</li>
<li>Gunakan bumbu halus tersebut untuk merendam ikan, pastikan semua bagian terlapisi rata dan biarkan meresap selama 10 menit.</li>
<li>Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan pada suhu sedang, kemudian masukkan ikan yang telah dimarinasi.</li>
<li>Goreng ikan sampai matang dan kecokelatan di kedua sisi. Angkat dan tiriskan. <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ikan-laut-goreng" target="_blank" rel="noopener">Ikan laut goreng</a> siap disajikan.</li>
</ol><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-olahan-cumi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Resep Olahan Cumi yang Lezat dan Mudah Dibuat ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Dengan beragam resep olahan ikan yang tersedia, kamu dapat dengan mudah memasak ikan menjadi menu yang menarik dan tidak membosankan, memberikan variasi dalam diet sehari-hari yang kaya akan nutrisi dan kelezatan</p>
<p>Mau lebih gampang cari resep dan rekomendasi kuliner lainnya? Yuk, <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener">download Yummy App</a>! Karena akan ada banyak resep, dan wawasan kuliner yang harus kalian ketahui.</p>

Untuk variasi masakan harian, ini dia resep olahan ikan, mulai dari ikan woku, ikan nila, sampai ikan laut yang nikmat dan mudah dibuat.

10 Resep Olahan Ikan yang Lezat dan Tidak Bau Amis

presto daging dengan 300 ml air lalu beri irisan tomat.

Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak goreng. Tambahkan serai, daun bawang dan daun jeruk.

Masukkan daging dengan air kaldu. Tambahkan garam dan penyedap rasa.

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Jeruk Nipis

Seledri

Tauge

Rawon Surabaya

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, kencur, gula merah, dan sedikit garam.

Oseng bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan petai sampai harum.

Masukan oncom yang sudah di ulek bersama bumbu. Oseng sampai matang.

Masukan genjer yang sudah di potong dan di cuci bersih. Tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa ayam. Tumis sampai genjer matang.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Kencur

Petai

Tomat

Genjer Sambal Oncom

Febriyana Widyastuti

Banana Strawberry Smoothies

Lime Ade

Brown Sugar Regal #RecookKreasiKopi

Sweet Butterflypea Milk

Dragon Fruit Honey Citron Soda

Tumis Sosis

Kopi Susu Aren #RecookKreasiKopi

Es Kopi Telang #RecookKreasiKopi

Es Kiwi Timun Serut

Strawberry Yogurt Soda

Kiwi Honey Citron Ade

Pertama siapkan bahan cilok : campur jadi satu, lalu tuang air panas. Aduk hingga rata dan uleni.

Siapkan bumbu yang sudah diulek lalu tumis hingga harum.

Lalu tambahkan air, garam, kaldu bubuk, daun bawang dan terakhir tambahkan ulekan cabai rawit.

Tepung Tapioka

Cilok Goang

Tumis cabe dan bawang bawangan sampai layu.

Masukkan kangkung dan bakso, tambahkan garam dan penyedap rasa.

Aduk dan tambahkan saus tiram, masak sampai kangkung layu. Jangan lupa cek rasa yaa.

Kangkung dimasak apa aja enak menurutku. Tapi tumis kangkung adalah yang paling jadi andalan

Bakso

Kangkung

Tumis Kangkung Bakso

Rebus bihun sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Rebus kerupuk mentah sampai empuk. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus. Kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan bihun,kerupuk,air dan sawi. Aduk rata. Masak sampai sawi layu.

Tambahkan telur,daun bawang,kecap manis dan saos sambal. Aduk rata. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Sawi

Telur

Bihun Goreng Masak Seblak #JagoMasakMinggu6Periode2

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai wangi.

Masukan cesim beri sedikit air dan seasoning

Masukan bihun rebus ,kecap manis, kecap asin aduk hingga tercampur rata.

Setelah tercampur tambahkan irisan daun seledri dan daun bawang.

Langkah 6

simple cocok buat tambahan nasi uduk atau kuning

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Bihun

Sosis

Bihun goreng sederhana

Taburi ayam dengan merica dan garam lalu diamkan selama kira-kira 15 menit

Siapkan teflon dan masukan mentega. Jika mentega sudah cair, masukan ayam yang sudah dibaluri tepung. Jika satu sisi ayam telah berwarna kecoklatan balik

Setelah ayam berwarna kecoklatan merata, masukan bawang dan tumis hingga harum

Tambahkan madu, air jeruk dan kecap lalu aduk rata. Tumis sampai saus mengering

Langkah 7

Ayam

Kecap Manis

Madu

Mentega

Honey Garlic Chicken

Oles tipis satu sisi roti dengan margarin.

Potong-potong sesuai selera dan tata di loyang.

Panggang dalam oven sekitar 15 -20 menit atau disesuaikan dengan kondisi oven masing-masing.

Gula

Margarin

Roti Tawar

Bagelan Roti Tawar

Lelehkan mentega lalu tambahkan skim, campurkan.

Olesi roti dengan mentega dan skim sampai semua roti terolesi.

Susun di atas loyang dan beri taburan gula pasir, roti siap dipanggang.

Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Masukkan ayam dan aduk hingga berubah warna.

Tambahkan santan, garam, kaldu jamur dan gula merah, aduk rata.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, lalu koreksi rasanya kemudian matikan api.

Langkah 8

Sajikan lontong dengan ayam kuah dan taburan bawang goreng.

Langkah 9

Kali ini saya membuat " Lontong Tuyuhan Khas Rembang " Di sini saya ganti lontongnya dengan ketupat. Menu ini di sajikan dengan cara : Lontongnya diiris-iris kecil dituangi kuah santan berwarna kuning,di atasnya di letakkan daging ayam yg berwarna kuning lalu di atasnya di taburi bawang goreng haduh.. rasanya enak banget 😋 apa lagi di tambah peyek dan sambal dikit  😋🤤 Masya Allah Nikmatnya 😋

Bumbu Halus:

BUMBU REMPAH:

Mbak Ema setor recook ya, enak dan gurih nih. Aku makan pake lontong. Makasih resepnya ya mbak...sehat selalu ya 🥰

#RecookYummy

#RecookYummy

Hai mbak Emma. Kirim recook ya. Makasih inspirasinya. Ini enak banget 🤗

Daun Salam

Jahe

Ketupat

Kunyit

Lengkuas

Santan

Serai

Tempe

Lontong Tuyuhan Khas Rembang #JajanDiRumah

Potong-potong dada ayam, lalu panggang di teflon sampai matang kemudian angkat.

Potong  kentang, tomat, timun, dan brokoli berukuran kotak kecil, lalu kukus jagung manis sampai matang.

Masukan brokoli masak lagi sampai matang, angkat tiriskan.

Campur mayonaise dan saus sambal, aduk rata.

Masukan semua sayur dan dada ayam kedalam wadah aduk rata.

Pindahkan ke mangkok lalu siram dengan saus dan sajikan.

Brokoli

Jagung

Kentang

Mayonaise

Saus Sambal

Timun

Salad Sayur

Cuci bersih beras tuang pada panci magicom.

Masukan daun jeruk dan serai ke dalam panci magicom.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk dan creamer fiber creme.

Aduk rata, nyalakan magicom dan tekan tombol memasak.

Masak hingga nasi matang dan tanak lalu sajikan dengan pelengkap yang ada.

Beras

Nasi Kuning Magicom

Rebus daging kambing dengan air secukupnya hingga empuk, angkat dagingnya lalu potong-potong.

Panaskan minyak goreng dan margarin, lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga dan bumbu kari instan, aduk rata.

Masukkan daging kambing, aduk rata, tambahkan santan kental.

Tambahkan air kaldu sisa rebusan daging kambing, beri garam, masak hingga mendidih, angkat.

Siapkan beras yang sudah dicuci, masukkan semua bahan yang tadi sudah dimasak.

Lalu tekan tombol cook, diamkan hingga nasi kebuli matang, aduk-aduk, diamkan sekitar 15 menit hingga tanak, sajikan nasi kebuli dengan bawang goreng, acar dan emping.

Bikin nasi kebuli daging kambing menggunakan magicom.

Pelengkap:

Cengkeh

Daging Kambing

Kayu Manis

Nasi kebuli daging kambing magicom

Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air

Masukkan irisan wortel,masak hingga empuk.

Tambahkan potongan buncis lalu masak kembali hingga empuk

Masukkan kunyit bubuk,santan kental dan kaldu jamur. Setelah tercampur rata,angkat dan sajikan bersama nasi .

Saat masuk umur 1tahun,anak biasanya sudah mengenal nasi dan menu makan keluarga. Bikin yang gampang tapi tetep sehat buat si kecil.

Daun Bawang

Wortel

Sup Santan Kuning

Bersihkan cumi, buang tinta dan plastiknya. Bilas hingga bersih kemudian potong sesuai selera.

Ulek halus bawang merah, bawang putih dan kunyit.

Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.

Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih. Matikan api.

Saat memasak cumi tidak perlu menambahkan air karena cumi yang disimpan dalam freezer kandungan airnya banyak.

Cumi

Oseng Cumi Pedas

Masukkan semua bahan saos ke dalam mangkok, aduk rata.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, baru masukkan irisan bawang merah. Tumis hingga layu.

Masukkan daging cincang, tumis hingga berubah warna.

Tambahkan air, masak hingga daging empuk.

Masukkan bawang bombai, bahan saos, merica bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa.

Bila rasa kurang pas, bisa tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa kembali.

Masukkan tofu yang sudah dipotong, masak sampai bumbu meresap. Sajikan selagi hangat.

Bahan Saos 

Daging Giling

Tahu

Udang

Mun Tofu Udang Daging Cincang

Campur kacang hijau, beras ketan dan air.

Enak banget nih buat sarapan, aku termasuk orang yang lebih suka makan bubur kacang hijau bikinan sendiri daripada beli. Soalnya kalo beli kadang manisnya terlalu lebay. Hihi kalo kalian gimana? Tim bikin sendiri atau beli?

Resep Sambal Tahu Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tahu Kemangi

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B