Cuci bersih ikan. Bumbui dengan racik bumbu ikan goreng, diamkan 15 menit.

Langkah 1

Goreng ikan sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Langkah 3

Goreng sambal, kecuali terasi, terasi dibakar.

Langkah 4

Langkah 5

Penyet ikan di dalam cobek, ikan siap dihidangkan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Terasi

Tomat

Ikan Nila Penyet

Rebus ampela dengan daun salam sampai matang & empuk. Lalu potong ampela kecil.

Iris bawang merah, bawang putih, tomat hijau & cabe keriting hijau.

Panaskan minyak. Tumis bumbu iris sampai matang harum.

Masukkan ampela rebus, tempe goreng, garam & kaldu bubuk, aduk rata.

Masukkan kecap manis, aduk rata. Siap disajikan.

Yummy.. Yuk masak menu bekal satset 💖✨

Bahan Penyedap

Halal

Ati Ampela

Kecap Manis

Tempe

Tumis Ampela Tempe Kecap

Blender bawang putih, (bahan penthol) dan nasi hingga halus.(Jika perlu tambahkan air sedikit saja)

Campur nasi blender dengan garam halus, kaldu bubuk, lada bubuk dan bawang pre. Aduk rata

Tambahkan tepung sagu dan uleni. Setelah rata, tambahkan minyak dan aduk rata agar elastis dan bisa dipulung.

Ambil sedikit adonan, tambahkan potongan sosis, belntuk bulatan

Didihkan air, rebus penthol hingga mengambang matang dan tiriskan

Air sisa rebusan penthol panaskan kembali dan masukkan semua bahan kuah genjrot. Aduk rata hingga gula larut. Sisihkan

Ulegh kasar semua bahan sambal genjrot, masukkan penthol dan memarkan

Langkah 7

Aduk rata penthol dan sambal, kemudian masukkan dalam mangkuk

Langkah 8

Tambahkan kuah genjrot dan siap dinikmati

Langkah 9

Iseng-iseng, ada nasi sisa dan sagu di penyimpanan. Bikin penthol, eh tapi iseng juga dikasih isian sosis dan dikasih kuah genjrot ..wow .huhhah

Bumbu Penthol

Bumbu Kuah Genjrot

Bumbu Sambal Genjrot

No Alcohol

Nasi

Tepung

Sosis

Penthol Nasi Sagu Genjrot

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai matang .

Masukan kemiri, ulek kembali sampai halus.

Bumbui dengan garam dan gula merah, koreksi rasa. Siap disajikan.

Enak dipadukan dengan lauk yang digoreng.

Cabe Merah Besar

Kemiri

Sambal Kemiri

Rendam bihun dengan air dingin hingga lemas, lalu tiriskan.

Panaskan secukupnya minyak di wajan, masukan telur, buat orak arik. Lalu masukan bawang merah dan bawang putih yang sudah di parut. Masak hingga wangi.

Masukkan bihun, kecap asin, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, kecap Inggris, garam, dan kaldu bubuk. Masukkan juga air. Aduk rata. Masak hingga air menyusut.

Lalu masukan kol, sawi dan daun bawang. Masak hingga layu.

Kalo ke Solaria, senengnya order Bihun Goreng. Sekarang udah bisa bikin sendiri.

Bihun

Bihun Goreng ala Solaria

Siapkan tepung terigu, tepung tapioka, susu bubuk, dan garam ke dalam satu wadah. Aduk sampai rata.

Perlahan masukkan air matang sampai memiliki tekstur kental agak cair dan tambahkan minyak goreng, aduk sampai rata.

Siapkan sendok sayur, panaskan wajan menggunakan api kecil. Oles dengan sedikit minyak goreng, tuangkan 1 sendok sayur adonan risoles dengan cara memutarkan wajan dari tengah wajan sampai ke pinggiran wajan hingga menyerupai bentuk bundar hingga terdengar sizzling kemudian angkat perlahan.

Tata kulit risoles sampai adonan habis. Kulit risoles bisa langsung digunakan.

Kulit risoles yang lembut cocok untuk isian apa saja, yummy!

Terigu

Tapioka

Susu

butir

Telur

Minyak

Garam

Sayur

Kulit Risoles

Ka Pu Kai Ayam Brokoli #JagoMasakMinggu5

Rebus mie kuning sampai lunak lalu tiriskan

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris sampai harum

Masukkan sawi hijau yang sudah dipotong-potong dan dicuci bersih aduk rata

Tambahkan petai, merica,garam, kaldu bubuk, kecap manis kecap asin dan saus tiram

Aduk sampai tercampur rata, tes rasa, siap disajikan

Pelegkap 

Petai

Mie Goreng Petai

Kocok telur ayam, gula pasir, garam, vanili, SP, dan TBM dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengental dan berwarna putih.

Masukkan tepung terigu. Mixer dengan kecepatan sedang hingga tercampur rata.

Masukkan margarin yang telah dicairkan, aduk dengan spatula hingga merata.

Bagi adonan ke dalam 2 wadah. Masukkan dark chocolate yang telah dicairkan ke dalam salah satu wadah, aduk merata.

Olesi loyang dengan margarin dan tepung terigu.

Tuangkan 1 centong adonan putih di bagian tengah loyang hingga menyebar.

Tuangkan 1 centong adonan coklat di bagian tengah adonan putih sebelumnya.

Ulangi secara bergantian hingga adonan habis. Masukkan ke dalam kukusan yang airnya telah dipanaskan. Kukus selama 40 menit ditutupi dengan serbet bersih.

Setelah 40 menit, buka kukusan dsn dinginkan bolunya.

Potong dan bolu kukus zebra siap untuk dinikmati.

Langkah 10

Ayam

Gula

Vanili

Margarin

Bolu Kukus Zebra

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe hingga wangi.

Masukkan garam & gula merah. Aduk rata. Masak hingga air menyusut, koreksi rasa.

Masukkan dalam piring saji. Siap dinikmati.

Menu hidangan dari Sunda, hidangan sayuran mentah dengan bumbu mirip seperti bumbu rujak pada umumnya. Hanya disini saya masak sayurnya karena tidak terbiasa makan sayur mentah.

Bawang Putih

Tauge

Reuceuh Taoge

Campur tepung terigu, garam, penyedap jamur, lada bubuk dan air, aduk hingga rata.

Kemudian masukkan telur, irisan daun bawang dan wortel.

Setelah itu tambahkan keju parut, aduk kembali.

Panaskan wajan dengan api kecil, beri margarin. Setelah margarin meleleh letakkan kulit lumpia, tuang adonan.

Lalu tutup bagian atas adonan dengan kulit lumpia, masak hingga matang. Kemudian balikkan sisi satunya.

Setelah matang, angkat dan sajikan bersama sambal cocolan.

Bahan  Pelengkap :

Daun Bawang

Keju

Kulit Lumpia

Lada

Tepung Terigu

Wortel

Martabak Lumpia Keju

Campur tepung terigu, susu bubuk, kuning telur, ragi, dan gula, aduk rata.

Lalu tambahkan susu cair, uleni hingga setengah kalis.

Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis.

Kempiskan adonan, bagi adonan menjadi 8 bagian sama rata, lalu bulat-bulatkan dan pipihkan. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu secara merata, lalu tuang saos tomat, ratakan, letakkan potongan sosis secara merata, lalu taburi dengan keju cheddar parut, potongan keju spready, dan oregano kering. Proofing selama 15-20 menit, baru panggang di suhu 175°C selama 25 menit. Angkat dan beri topping saus tomat/saos sambal di atas pizza, sajikan.

Bingung mau bikin bekal apa ke anak-anak, kebetulan anak-anak suka banget sama pizza, jadilah bikin pizza mini untuk bekal anak-anak dengan bahan yang mudah didapat dan ready di rumah.

Bahan Lainnya

Oregano

Ragi

Pizza Mini untuk Bekal #1Resep1NasiBungkus

Membuat gimbal empuk : campur semua bahan kering lalu tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan kental. Tutup dan diamkan 30 menit.

Goreng hingga kuning keemasan. Setelah matang, tiriskan.

Haluskan semua bumbu halus.
Tuang bumbu halus ke dalam wajan lalu tumis sampai bumbu matang. Masukkan irisan daun bawang dan daun jeruk.

Masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna.

Tuang air, masukkan garam, lada, gula dan lada bubuk. Tutup, kecilkan api dan tunggu sampai ayam empuk.
Setelah ayam matang dan empuk, tuang larutan tepung beras. Aduk rata. Koreksi rasa.

Tata nasi, ayam, urap sayur, gimbal empuk dan peyek kacang.

‌Menu khas Lamongan ini dulu biasanya dijajakan berkeliling dan penjualnya membawa dagangannya di wadah bernama 'boran' (bakul besar yang terbuat dari anyaman bambu). Boran tersebut digendong dengan selendang di punggung sang penjual. Itulah asal muasal mengapa kuliner ini disebut dengan Nasi Boranan atau Sego Boranan.

Bumbu halus

Bahan Gimbal Empuk

Pelengkap

Ketumbar

Sego Boranan Khas Lamongan

Rendam tahu dalam air garam selama 15 menit.

Campur semua bahan kecuali tahu dan daun bawang.

Masukkan daun bawang ke dalam adonan tepung kunyit.

Goreng sampai matang, angkat dan tiriskan.

Kunyit

Tahu

Tahu Goreng Kunyit

Daalacheenee Chai

Dabu Dabu Teri Medan

Dabu-Dabu Ala Maluku #JagoMasakMinggu10Periode3

Dabu-Dabu Khas Manado

Dabu-dabu Lilang

Dabu-Dabu Roa #INDONESIAKAYA

Dabu-Dabu Siram

Dabu-Dabu Tomat Hijau

Dachaeloun Beoteun Biscuit

Dada Ayam Bumbu Seblak Petai

Dada Ayam Fillet Balado #LiburandiRumahAja

Dada Ayam Fillet Crispy

Dada Ayam Fillet Krispi

Dada Ayam Fillet Pedas Manis

Dada Ayam Goreng Crispy

Dada Ayam Goreng Empuk

Dada Ayam Goreng Tanpa Ungkep

Dada Ayam Isi Sayur

Dada Ayam Kecap Pedas

Dada Ayam Kuah Serai

Dada Ayam Lada Hitam

Dada Ayam Masak Tauco

Dada Ayam Masak Tomat

Dada Ayam Rendah Kalori

Dada Ayam Saos Teriyaki

Dadar Acar

Dadar Aci Telur

Dadar Ala Minang

Dadar Ayam

Dadar Ayam Bawang

Dadar Ayam Bawang Bumbu Gulai

Dadar Ayam, Wortel dan Tahu

Dadar Bakar Kecap

setelah bumbu halus tambahkan biji asam jawa lalu ulek sebentar saja

marinasi ikan lele dengan bumbu selama 30 menit sampai bumbu meresap

panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang dan garing angkat dan tiriskan sisihkan.

siapkan bahan sambel lalu goreng hingga matang

tambahkan garam,gula pasir dan sedikit penyedap rasa

haluskan sambel dan siap di sajikan dengan ikan lele goreng

hari ini menunya lalapan ikan lele,sambel,tempe goreng dan oseng daun pepaya hmm... Yummy pisan

Sambel Tomat

Ikan Lele

Lalapan Lele Sambal Tomat

Marinasi ayam dengan kecap inggris dan jeruk nipis.

Iris semua bawang merah dan daun bawang, pisahkan bagian batang putih dan hijaunya lalu iris tipis memanjang.

Pisahkan bagian daging ayam dan kulitnya, lelehkan margarin di teflon lalu tumis kulit ayam hingga mengeluarkan minyak dan mengering.

Masukkan ayam, tutup wajan dan masak dengan api kecil, setelah 10 menit tambahkan kaldu bubuk, garam, lada bubuk, aduk rata supaya tidak gosong, tutup wajan kembali.

Masak hingga ayam berwarna coklat keemasan, masukkan semua irisan bawang merah dan daun bawang.

Resep olahan ayam ini bahannya simpel tapi rasanya enak banget!
Hasil recook dari resep komunitas, yuk dicoba, ayamnya empuk dan rasanya meresap hingga ke dalam.

Resep Sambal Tempe Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tempe Daun Jeruk

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M

Simak Keseruan Muhammad Aga dan Ivan Pratama Roadshow di SMKN 38

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Bosan dengan Rutinitas Makan? 5 Surga Kuliner Baru di Blok M