Langkah 1

Campur jadi satu ubi, semua tepung, gula, vanili dan garam, aduk rata.

Langkah 2

Ambil secukupnya adonan, pipihkan, lalu isi dengan filling coklat, tutup bulatkan kembali.

Langkah 3

Celupkan ke bahan pelapis trigu yang sudah di encerkan.

Langkah 4

Gulingkan di atas tepung panir hingga terbalut rata.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bola-bola ubi hingga matang.

Langkah 6

Langkah 7

Bahan Utama

Bahan Pelapis

Cokelat

Tepung

Bola-bola Ubi Coklat

<p>Proses<em> b</em><em>aking </em>atau membuat kue merupakan kegiatan memasak yang mengasyikan. Kita bisa berkreasi dari saat membuat adonan sampai tahap menghias.</p>
<p>Untuk membuat kue, bukan hanya membutuhkan banyak bahan-bahan, tapi juga peralatan yang beragam. Setiap tahap memiliki alatnya tersendiri, seperti saat mengolah adonan menggunakan mikser dan saat mencetak adonan menggunakan <em>pastry cutter</em>. Nah, berikut sudah terangkum alat membuat kue yang penting dimiliki oleh pemula sampai mahir.</p><h2>1. Whisk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/74c6d80f9f65326159ad660a86c9b326.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok adonan dengan whisk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/family-kitchen-cook-dough-cookies_9658709.htm#query=cooking%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi mengocok adonan dengan whisk (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p><em>Whisk </em>merupakan alat pengocok yang mempermudah saat mencampur bahan makanan. Biasanya, <em>whisk </em>digunakan untuk mengaduk adonan yang tidak memerlukan bahan-bahan dalam jumlah besar.</p>
<p>Ada beberapa macam <em>whisk</em> dengan bentuk dan kegunaan yang berbeda, jadi pilihlah <em>whisk </em>yang tepat sesuai kebutuhan. Misalnya, <em>balloon whisk </em>untuk membuat meringues atau krim kocok, lalu <em>flat whisk</em> untuk mengocok telur.</p><h2>2. Mixer</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/55d48210eb115bb477a2405b041efb2b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="stand mixer" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/woman-preparing-pastries-confectioner-coat_14578361.htm#query=cake%20filter&position=1&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi stand mixer (freepik.com/prostooleh)</a></span></div><p>Sama seperti <em>whisk</em>, <em>mixer </em>juga digunakan untuk mencampur adonan. <em>Mixer </em>mampu mengaduk adonan hingga rata dan mengembang dalam waktu singkat, sehingga dapat menyingkat waktu pembuatan kue. Kamu bisa memilih&nbsp;<em>hand mixer</em>, <em>stand mixer</em>, atau <em>dough mixer </em>sesuai kebutuhan.</p><h2>3. Oven</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/0ccffc5d8b82d14b4a4a0634874c96bf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memanggan pizza di oven" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/x5jilo3ck3o" target="_blank">ilustrasi oven (unsplash.com/Stefan C. Asafti)</a></span></div><p><em>Baking </em>atau membuat kue tidak bisa lepas dari oven. Pilihlah oven dengan api atas bawah supaya hasil pemanggangannya merata dan adonan matang dengan sempurna.</p>
<p>Oven listrik yang dilengkapi <em>timer </em>dan pengatur suhu memang lebih mudah digunakan. Namun, jika <em>budget </em>terbatas, kamu tetap bisa membuat kue dengan hasil yang bagus menggunakan <a title="oven tangkring" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya" target="_blank" rel="noopener">oven tangkring</a> asalkan mengikuti petunjuk pada resep.</p><h2>4. Loyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d48caf8a6eb941f5bbf78c46d1004f39.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="loyang persegi panjang untuk memanggang kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/high-angle-cookie-making-hanukkah_10524696.htm#query=cake%20filter&position=36&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi loyang persegi panjang untuk memanggang kue kering (freepik.com)</a></span></div><p>Tentu kamu membutuhkan loyang bila ingin membuat kue. Beda kue, beda pula bentuk loyangnya. Ada loyang bulat yang biasa untuk membuat bolu, sedangkan loyang persegi panjang untuk alas panggang kue kering. Loyang yang bagus memiliki permukaan antilengket sehingga tidak sulit saat dibersihkan.</p><h2>5. Parutan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/11f725b6b4595c354f42c480398c0082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="parutan keju" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi parutan keju (pexabay.com/Waldrebell)</a></span></div><p>Keberadaan parutan di meja <em>baking </em>juga tidak kalah penting dari peralatan sebelumnya. Biasanya, parutan digunakan untuk memarut bahan yang akan dijadikan sebagai <em>topping, </em>seperti keju dan cokelat. Tapi bukan hanya itu, parutan juga bisa menggantikan pisau untuk memudahkan kamu saat memotong sayuran, seperti kentang, timun, dan wortel.</p><h2>6. Icing Bag</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/77cac0e9acccff2d7ea3999659622941.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="iching bag untuk menghias kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-cook-preparing-dessert_14351830.htm#query=decorating%20cake&position=8&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi iching bag untuk menghias kue (freepik.com)</a></span></div><p>Hampir di setiap proses&nbsp;membuat kue membutuhkan alat satu ini. Agar hasil hiasan kue&nbsp;atau <em>cookies </em>dengan krim jadi lebih cantik, sangat disarankan untuk menggunakan <em>icing bag </em>atau <em>piping bag</em>.</p>
<p>Caranya pun mudah, tinggal masukkan adonan atau krim ke dalam wadah, lalu tekan adonan hingga mampat agar mudah keluar sesuai bentuk <em>nozzle </em>atau spuit di bagian ujung.</p><h2>7. Sendok takar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/19cbc458b2136a04dc1eeee0ffb13fe7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sendok takar" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/gelas-pengukur-untuk-memanggang-2510243/" target="_blank">ilustrasi sendok takar (pixabay.com/Monfocus)</a></span></div><p>Bentuk sendok takar untuk membuat kue berbeda dengan sendok pada umumnya. Sendok takar mirip seperti panci rebus, cekungannya lebih dalam dari sendok biasa dengan gagang yang lebar. Hal tersebut untuk memudahkan saat mengambil bahan-bubuk maupun padat, seperti tepung dan mentega, supaya tidak berceceran dan mengotori meja <em>baking</em>.</p><h2>8. Gelas Ukur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/a6c2b70fda8f95ee8c2bf121942b4572.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="mengocok susu di gelas ukur" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-person-holding-glass-measuring-cup-8004624/" target="_blank">ilustrasi mengocok susu di gelas ukur (pexels.com/Darina Belonogova)</a></span></div><p>Selain sendok takar, gelas ukur atau gelas takar juga dibutuhkan untuk menampung bahan cair. Tapi, bukan hanya itu, gelas ukut juga bisa membantu kamu menentukan takaran tepung, gula, dan bahan kering lainnya sesuai yang tertera pada resep. Biasanya, gelas ukur menggunakan satuan milimeter (ml).</p><h2>9. Timbangan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/4bf8dcd992138cfd52de39074258a388.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="timbangan digital untuk bahan-bahan kue" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/electronic-scales-with-heap-of-sugar-6303718/" target="_blank">ilustrasi timbangan digital (pexels.com/Klaus Nielsen)</a></span></div><p>Takaran bahan yang tidak tepat akan membuat adonan menjadi tidak sempurna. Untuk itu, kamu perlu menakar semua bahan-bahan kue menggunakan timbangan sesuai resep, sebelum mencampur dan mengaduknya dengan mikser atau <em>whisk. </em>Terdapat timbangan digital dan manual, keduanya sama-sama mudah digunakan untuk menakar bahan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-kue-kering-oven-tangkring-dan-cara-menggunakannya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Resep Kue Kering Oven Tangkring dan Cara Menggunakannya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>10. Rolling pin</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/6bc0372b02e40589f3a1c4308e45b3f2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="rolling pin untuk meratakan adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/lZwLB8OLs1Y" target="_blank">ilustrasi rolling pin untuk meratakan adonan (unsplash.com/Amber Maxwell Boydell)</a></span></div><p>Alat satu ini sangat membantu kamu saat membuat <em>cookies</em>, <em>pastry</em>, dan kue kering lainnya untuk mendapatkan bentuk adonan dengan ketipisan atau ketebalan yang pas. <em>Rolling pin</em> juga kerap digunakan untuk menghancurkan keripik, kue, cokelat, atau makanan lain untuk bahan campuran.</p>
<p>Kamu tinggal masukkan bahan-bahan yang ingin dihaluskan ke dalam kantong plastik dan tutup rapat, lalu gilas dengan <em>rolling pin</em>.</p><h2>11. Spatula dan Sendok Saji Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/d2d924267f26a9800e8c5a6ef8463c9a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menghias kue dengan spatula" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menghias kue dengan spatula (freepik.com/pressfoto)</a></span></div><p>Selain untuk mengaduk bahan cair, spatula berbahan silikon juga sering digunakan untuk meratakan adonan di dalam mangkuk saat dimikser. Tak hanya spatula, adanya sendok saji kue juga akan memudahkan kamu saat memotong dan memindahkan kue, hingga meratakan lapisan krim.</p><h2>12. Muffin Pan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/22f90f26fad635fd36e5a057d5f32251.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="muffin pan" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/muffin-tin-near-batter_2165924.htm#query=cake%20filter&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi muffin pan (freepik.com)</a></span></div><p>Membuat <em>muffin</em> akan lebih praktis jika menggunakan pan atau loyang satu ini. <em>Muffin</em> pan memiliki banyak cekungan bulat, sehingga kertas mangkuk <em>muffin</em> dapat tertata rapi.</p>
<p>Cekungan pada loyangnya pun berjarak, jadi tak perlu khawatir adonan tidak mengembang dengan sempurna. Kamu juga bisa menggunakan <em>muffin pan</em> untuk memuat bolu kukus atau <em>cookies</em>.</p><h2>13. Kuas Kue</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/25317251eff9330c1e819b2a8653b3a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kuas kue untuk melapisi adonan" /><span class="main-article-source"><a href="https://pixabay.com/id/photos/adonan-kue-kue-kering-protein-1375769/" target="_blank">ilustrasi kuas kue untuk melapisi adonan (pixabay.com/Counselling)</a></span></div><p>Baking akan jadi mudah cepat saat kamu juga punya alat satu ini. Mengolesi permukaan loyang dengan tepung akan lebih merata dengan kuas. Begitupun saat melapisi banyak adonan kue kering dengan kuning telur lebih sat-set saat menggunakan kuas.</p><h2>14. Saringan Halus</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/fd7c745922e1407daacdd99811b90bee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="saringan tepung halus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyaring tepung (freepik.com/mdjaff)</a></span></div><p>Dalam <em>proses baking</em>, dianjurkan untuk mengayak atau menyaring tepung terlebih dulu sebelum semuanya dicampur. Selain agar menghasilkan tekstur kue yang mengembang dan lembut, menyaring tepung juga bertujuan untuk memisahkan tepung yang menggumpal dan menyaring kotoran yang kemungkinan tercampur dalam tepung.</p><h2>15. Gunting Dapur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/f21d69be3e922fb83a8037d0c4c841e4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="gunting dapur sayuran" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi gunting dapur (pixabay.com/stux)</a></span></div><p>Nyatanya gunting dapur memang dibentuk sedemikian rupa untuk memudahkan dalam memotong berbagai bahan makanan, mulai dari sayuran hingga daging. Gunting dapur kebanyakan dilengkapi pula dengan gunting bergerigi yang menyatu dengan pegangan tangan. Fungsinya untuk memotong kacang atau menghancurkan rempah.</p><h2>16. Pisau Koki</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/2b19dcdd1ce56bddd42fa9e77c9325a9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau koki untuk memotong salmon" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisau koki untuk memotong salmon (pexels.com/Huy Phan)</a></span></div><p>Pisau koki memiliki bilah yang lebar dengan pegangan solid. Untuk keperluan <em>all in one</em>, kamu bisa memilih pisau koki yang berguna untuk keperluan memotong dan mencincang bahan makanan.</p><h2>17. Pisau Pengupas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9f0185c18884da53f9da23ef9ea18ebc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisau kupas apel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.pexels.com/photo/a-peeled-apples-in-the-chopping-board-8249149/" target="_blank">ilustrasi pisau kupas (pexels.com/Julia Filirovska)</a></span></div><p>Sementara itu, pisau kupas berukuran lebih kecil dari pisau koki, baik bilahnya maupun pegangannya. Karena pisau ini hanya ditujukan untuk keperluan mengupas dan memotong makanan yang tidak terlalu besar dan keras, seperti buah dan sayuran.</p><h2>18. Pastry Cutter</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/8f5e32509ff94ce67d942e7590eeae09.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong adonan dengan pastry wheel" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/meat-qutab-process-making-dough-cook-brown-wood-rustic-desk_9059341.htm#page=2&query=knead%20the%20cake&position=32&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi memotong adonan dengan pastry wheel (freepik.com/kamranaydinov)</a></span></div><p>Untuk kamu yang suka membuat kue kering atau pai, alat ini akan sangat berguna.<em> Pastry cutter </em>membantu dalam memotong dan membagu adonan kue dengan halus dengan cepat. Kamu bisa memilih <em>pastry cutter</em> beroda atau&nbsp;<em>pastry wheel,&nbsp;</em>maupun <em>pastry cutter</em> bulat seperti cetakan.</p><h2>19. Cooling Rack</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/633cb18ddac78cb30bb6166f67c074b9.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue kering di cooling rack" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/anYw6uAevsY" target="_blank">ilustrasi cooling rack (unsplash.com/American Heritage Chocolate)</a></span></div><p>Pastinya kamu tidak mau hasil kuenya terlalu basah atau matang, kan. Nah, <em>cooling rack</em> atau rak pendingin bisa bantu mengatasinya. Alat ini memungkinkan udara bersirkulasi di sekitar kue atau makanan setelah dipanggang. Sehingga rasanya <em>fresh</em> dan tetap enak.</p><h2>20. Kertas Roti</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/9b8c7fcbc8b5dfaa2ac96232e76267d2.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kertas roti atau baking paper" /><span class="main-article-source"><a href="https://unsplash.com/photos/Qx8xIXhyB5Q" target="_blank">ilustrasi kertas roti atau baking paper (unsplash.com/Shortgirl Shortbread)</a></span></div><p>Selain alat kue sebelumnya, stok kertas roti atau kertas perkamen juga tidak boleh ketinggalan, khususnya jika kamu sering membuat kue. Mengalasi loyang dengan kertas roti akan mencegah makanan yang dipanggang menempel di loyang. Selain itu, loyang juga jadi mudah dibersihkan.</p><h2>21. Meja Putar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230314/16e4ecccabe187ef84bbe57617ed51a0.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menata kue di meja putar" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/close-up-hands-preparing-cake_19894614.htm#query=decorating%20cake&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi menata kue di meja putar (freepik.com)</a></span></div><p>Saat menghias kue, akan lebih praktis jika kue diletakan di atas meja putar atau <em>cake stand stray</em>. Tidak perlu mengangkat atau menggeser kue terlalu sering saat dihias, sehingga bisa meminimalisir kerusakan kue.</p>
<p>Itulah beragam alat kue yang perlu dimiliki oleh kamu yang baru terjun ke dunia <em>baking </em>maupun yang sudah sering membuat kue. Selamat berkreasi!</p>
<p><strong><em>Penulis: Langgeng Irma Salugiasih</em></strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-kue-lebaran target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 </em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bukan hanya oven dan mixer, beragam alat untuk membuat kue berikut wajib dimiliki oleh pembuat kue pemula hingga mahir. Apa saja?

21 Alat Membuat Kue, Penting Dimiliki Pemula hingga Mahir

21 Alat Membuat Kue yang Penting Dimiliki oleh Pemula hingga Mahir

Daun singkong dipetik, dicuci bersih lalu direbus sampai empuk. 
Setelah itu diperas dan diiris-iris dengan ukuran 2 cm.

Masak air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu.
Masak sebentar.

Masukkan daun singkong dan ikan teri. 
Masak sampai mendidih.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu jamur. 
Masak sampai matang sambil diaduk agar santan tidak pecah.
Angkat dan sajikan.

Sayur lodeh yang gurih dan nikmat untuk keluarga tercinta. 
Jika suka pedas, cabai rawitnya bisa ditambah.

Hallo mb,salam kenal.. Ijin recook resepnya ya. Enak banget perpaduan yang klop banget sayur daun singkong ditambah ikan teri 😍 untuk bumbunya saya haluskan semua dan ikan terinya di goreng kering ditaburkan diatas sayur mantep banget.. Terima kasih 🙏🏻

#RecookYummy

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Ikan Teri

Lengkuas

Santan

Tomat

Lodeh Daun Singkong Ikan Teri

Siapkan loyang uk 18-20, oles minyak dan beri alas plastik tahan panas (bila suka)

Panaskan dadan kemudian letakkan loyang dan masukkan adonan kedalam loyang, kukus 10-15menit

Sambil menunggu buat lapisan atas campur semua bahan aduk rata

Setelah bagian bawah matang masukkan lapisan atas perlahan

Langkah 8

Setelah matang,  dinginkan dan siap disajikan

Langkah 9

Kue Tradisional Khas Banjarmasin yang banyak dijual disaat bulan Ramadhan

Lapisan Atas :

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Daun Pisang

Jagung

Tepung Beras

Amparan Tatak Pisang #JelajahTengah

Rebus gula palm dan air, tambahkan vanilla ekstrak, angkat dan biarkan sampai menjadi suhu ruang.

Pada wadah tuang susu cair, cincau, garam dan selasih, lalu tambahkan susu evaporasi.

Tambahkan kental manis, aduk rata. Tambahkan cairan gula palm dan es batu.

Dessert drink yang lagi viral dari Thailand.

Halo chef Welly recook Cha bang ang nya ya 🥰🥰aku gak punya selasih jadi aku ganti dg chia seed ✌️ tapi tetep enak kok🥰 #JagoMasakMaret

Susu

Cha Bang Ang #JagoMasakMinggu8

Campur semua bahan adonan uleni sampai kalis, selanjutnya tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 20 menit.

Ambil adonan secukupnya kemudian gilas tipis lalu tambahkan pisang dan meises secukupnya.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup hangat masukkan adonan pastel dan goreng hingga matang.

Bahan Isian:

Terigu

Margarin

Minyak

Pisang

Coklat

Pastel Isi Pisang Coklat

Buang ujung tangkai buncis. Kupas kulit wortel. Cuci bersih.

Potong wortel seperti korek api. Potong buncis sepanjang 3 cm.

Sangrai kelapa parut sampai kecoklatan. Kemudian ulek sampai halus.

Panaskan minyak goreng. Masukkan bumbu halus & bumbu aromatik, tumis sampai harum matang.

Masukkan air, buncis & wortel, masak sampai air meresap serta mendidih.

Masukkan kelapa parut sangrai, aduk rata. Matikan api kompor.

Masakan khas Betawi emang enak-enak semua.. Cocok disajikan untuk keluarga 👍🏻✅🥰

Bahan bumbu halus

Wortel

Buncis

Kaldu

Ayam

Ketumbar

Kunyit

Kelapa

Rawit

Buah

Kemiri

butir

Acar Hantaran Hajatan Khas Betawi

Potong-potong cincau hitam bentuk kotak kecil

Beri sirup cocopandan, skm putih, air dan es batu

Mutiara

Cincau

Selasih

Tape Singkong

Es Campur Tape

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Dalam wadah campurkan tepung terigu, tepung beras, dan kapur sirih.

Tambahkan air secukupnya hingga kekentalan yang diinginkan.

Celupkan ubi jalar hingga terbalut tepung.

Tepung Terigu

Ubi Goreng Tepung Crispy

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cuci ayam hingga bersih dari lendir dan lemak kotor, baluri dengan jeruk nipis.

Siapkan air di dalam panci, masukkan daun salam, serai dan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan potongan ayam, beri garam dan gula, aduk.

Masak hingga air menyusut dan ayam empuk serta bumbu meresap.

Goreng sebentar dengan minyak panas, angkat.

Bumbu ungkep yang tadi bisa dioleskan di seluruh permukaan ayam goreng, sajikan dengan sambal kecap rawit iris atau sambal bawang.

Cara membuatnya simpel sekali tapi rasanya enak dan gurih.

Jahe

Jeruk Nipis

Serai

Ayam Bumbu Bawang Putih Goreng

Masukkan bawang dan cabe yang sudah dihaluskan, aduk kembali.

Panaskan teflon, tuang adonan. Panggang dengan api kecil.

Angkat dan siap sajikan dengan saus kacang sebagai cocolan.

Bawang Merah

Daun Bawang

Lada

Nasi

Tepung Tapioka

Cireng Nasi Panggang

Kocok lepas telur kemudian goreng orak-arik, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.

Selanjutnya masukkan sosis, aduk hingga matang.

Selanjutnya masukkan daun bawang, cabai rawit dan telur, aduk rata.

Terakhir masukkan nasi dan bahan saus. Masak dengan api besar hingga matang.

Inspirasi resep dari hana arnien dengan stok bahan yang ada aja.

Bahan Saus:

Nasi Goreng Gila Minimalis

Bersihkan iga. Rebus dengan 1 liter air hingga berbuih. Buang buih yang muncul ke permukaan.

Tambahkan bawang putih yang dihaluskan, garam, rempah-rempah utuh, dan lengkuas geprek. Masak dengan presto 20 menit sejak presto mengeluarkan bunyi desis dari uap.

Iris bawang merah lalu goreng hingga kecoklatan. Tiriskan.

Tumis daun bawang dan seledri yang dipotong hingga layu. Matikan api lalu sisihkan.

Setelah 20 menitmatikan api, buka presto tambahkan sisa air. Setelah mendidih tambahkan potongan wortel dan kentang.

Setelah mendidih masukkan tumisan daun bawang dan seledri. Tambahkan juga lada putih bubuk. Korekso rasa tambahkan garam jika dirasa kurang.

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan potongan tomat.

Sop Iga Padang paling nikmat favorit keluarga.

Mbak salam kenal,, aku kirim recook sop iga nya... Kini masak sop iga gak lagi berlama² ngrebus. Cukup pakai presto jadi sop iga empuk.. Gurih kuahnya anget² cocok banget sama cuaca sekarang yang lagi hujan. Terimakasih mbak resepnya.. Semoga kita sehat selalu

#JagoMasakFebruari

Kapulaga

Cengkeh

Seledri

Sop Iga Sapi Presto

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Tambahkan kecap manis, saus sambal, lada hitam bubuk, madu, garam, gula, air dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap. Jangan lupa test rasa. Angkat dan sisihkan.

Rebus mie hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Siapkan mangkok, tambahkan kecap ikan, kecap asin dan minyak wijen. Masukkan seporsi mie. Aduk rata. Tambahkan ayam lada hitam. Tambahkan sayuran. Taburi dengan daun bawang. Sajikan bersana dengan kerupuk pangsit.

Menu ini Mengingatkan saya ketika makan mie hotplate ala singapura dengan topping ayam lada hitam. 
lebih baik kita bikin sendiri dengan Recook resep di aplikasi Yummy, selain hemat, sehat tentunya juga lezat.

Pelengkap

Bakmi Lada Hitam

Siapkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, lalu direbus hingga matang.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan lada dan biji pala yang sudah dihaluskan, masak hingga bumbu matang, tambahkan daging ayam suwir, daun bawang dan daun seledri, aduk rata.

Tambahkan wortel, kentang, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, masak hingga bumbu meresap dan agak kering, lalu angkat dan diamkan hingga dingin.

Kulit pastel : masak minyak goreng dan margarin hingga panas, angkat lalu langsung campur dengan tepung terigu, tambahkan garam, aduk hingga berbulir.

Masukkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk, lalu tutup adonan, istirahatkan adonan selama 30 menit. Lalu timbang adonan, masing-masing seberat 20gr

Ambil 1 buah adonan, gilas, lalu isis dengan isian secukupnya, tata 1 potong telur, lipat lalu pilin pinggirannya. Lakukan hingga selesai.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu gorneg pastel dengan api sedang hingga matang.

Pastel dengan isian wortel, kentang telur dan sedikit daging ayam, djamin nagih.

Isian :

Pelengkap :

Pastel Isi Sayur

Iris bawang merah, bawang putih dan daun bawang. Sisihkan.

Kupas bengkuang lalu iris bentuk korek api. Lalukan hal yang sama dengan wortel. Kupas lalu potong bentuk korek api, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan wortel dan bengkuang lalu masak hingga agak lunak. Bisa ditambahkan sedikit air jika sudah terlalu kering tapi wortel belum lunak.

Resep Sambal Tempe Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tempe Kemangi

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif