Resep Sambal Tempe Kemangi
Dapur MamaKIA
5.0
(1 Rating)
Menu simpel anti diet.😅😅
Bahan Utama
1 papan tempe
1 ikat kemangi
4 buah tomat
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
15 buah cabe rawit
1 sdt terasi
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 sdm gula
½ buah jeruk limo
Secukupnya minyak goreng
Bahan Marinasi Tempe:
2 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
½ sdt garam
⅓ sdt kaldu jamur
100 ml air
Cara Membuat
Langkah 1
Iris kasar bawang merah, bawang putih, dan tomat, serta jangan lupa untuk tusuk cabe supaya tidak meletus saat digoreng.
Langkah 2
Goreng bahan yang telah diiris kasar hingga matang. Sisihkan.
Langkah 3
Haluskan sambal hingga halus menggunakan ulekan, lalu tambahkan seasoning dan beri perasan jeruk limo. Koreksi rasa.
Langkah 4
Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, kaldu jamur, dan air secukupnya, lalu rendam tempe sebentar dan goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.
Langkah 5
Penyet-penyet tempe saat akan disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
