Sambal Tempe Telur Orak-Arik

Step 1

Iris tempe sesuai selera, rendam dalam air garam kurang lebih 5 menit.

Step 2

Goreng tempe hingga golden brown lalu tiriskan.

Step 3

Goreng bawang putih, lalu haluskan bersama cabai rawit, garam dan gula. Tuang minyak panas, aduk rata.

Step 4

Masukkan tempe, penyet-penyet di atas sambal.

Step 5

Tumis bagian putih dari daun bawang pre, lalu masukkan telur, aduk-aduk hingga menjadi orak-arik.

Step 6

Masukkan sambal tempe, aduk-aduk hingga tercampur rata.