Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus bunga telang sampai berubah warnanya. Angkat lalu saring.

Langkah 1

Cuci bersih beras, lalu masukkan ke dalam magic com.

Langkah 2

Tambahkan serai, daun salam, daun pandan, garam dan kaldu bubuk.

Langkah 3

Tuang santan dan air rebusan bunga telang. Aduk rata.

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bahan Larutan Bunga Telang:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Daun Salam

Santan

Serai

Nasi Uduk Bunga Telang

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta 

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Sop Ayam Ala KFC

Ayam Bakar Ala Wong Solo

Kimbab Abon #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Gimmari Indomie #NoriEkstraPoint

Kimbab #NoriEkstraPoint

Burger Sushi #NoriExtraPoin #NoriEkstraPoint

Gimmari #NoriEkstrapoint

Sakana Nori Tempura #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Sushi #NoriEkstraPoin #NoriEkstraPoint

Gimmari Bihun Goreng #NoriEkstraPoint

Onigiri Sosis Nori #NoriEkstraPoint

Gimmari Mie Instan #NoriEkstraPoint

Siapkan bahan yang akan digunakan dan cuci bersih bahan rempah

Masukan semua bahan rempah dan gula pasir ke dalam panci, beri air

Masak sampai mendidih dan berubah warna serta mengeluarkan wangi rempah

Matikan kompor, sajikan hangat atau dingin dalam gelas.

Zaman penjajahan dulu, orang Belanda senang minum wine atau bir dengan tujuan menghangatkan badan. Orang Betawi yang umumnya beragama muslim tentu saja tidak bisa meminum minuman yang beralkohol. Karena mereka juga ingin seperti orang Belanda, maka akhirnyaa mereka membuat minuman hangat yang tidak beralkohol yang dinamai Bir Pletok. Kata Pletok sendiri bisa mengandung makna “hasil kocokan bir yang suka terdengar pletok” atau suara yang dihasilkan ketika orang Belanda membuka bir/wine

Bunga Lawang/Pekak

Cengkeh

Daun Pandan

Gula

Lada

Bir Pletok Khas Jakarta

Potong cabai keriting, tomat, bawang bombay dan bakso (potongan bakso bisa disesuaikan dengan selera masing-masing).

Tumis bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam.

Setelah ayam setengah matang, tambahkan 1 sachet saus lada hitam.

Tambahkan sedikit air, lalu masukkan cabai, tomat, dan bakso yang sudah dipotong-potong.

Masak hingga air menyusut dan ayam bakso lada hitam pun siap disajikan.

Bakso

Cabe

Ayam Bakso Lada Hitam

Siapkan sayuran yang sudah diiris, sisihkan.

Campur tepung terigu, tepung beras, lada, bawang putih, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Tambahkan air, aduk hingga rata dan tidak menggumpal.

Goreng bakwan hingga kering dan matang lalu angkat dan sajikan.

Bakwan jadi gorengan kesukaan suami, jadi andalan cemilan sore hari.

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur

Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air matang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Terakhir masukkan tauge. Aduk sampai semua bahan matang.

Langkah 6

 Bahan Pelengkap

Halal

No Alcohol

Daging Sapi

Sawi

Cah Kuah Sawi Daging

Siapkan bahan yang diperlukan. Bumbu halus diuleg hingga lembut.

Campurkan bumbu halus bersama tepung dan telur

Masukkan sayuran yang sudah dibersihkan dan dipotong. Wortel diparut dengan parutan keju, kol, daun bawang dan seledri yang sudah diiris kasar serta taoge.

Aduk sayuran bersama adonan tepung hingga merata. Koreksi rasa.

Siapkan minyak goreng. Rendam cetakan dalam minyak.Supaya tidak lengket, cetakan diisi minyak panas sebanyak 1/3 cetakan. Kemudian isi dengan adonan heci. Beri topping kacang tanah. Goreng bersama cetakan hingga bisa dilepas.

Cetak lagi hingga secukupnya minyak. Goreng hingga matang.

Langkah 7

Setelah matang, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan kesukaan dan cabe rawit.

Langkah 8

Dulu, waktu SD, ada nenek penjual Heci di sekolahan. Heci itu sebutan untuk bala bala atau bakwan sayur di Madiun. Heci si nenek heci yang sederhana, dibikin semampunya nenek. Tapi bagi anak anak, rasanya sudah sangat istimewa. Terkadang, saya suka kangen makan heci yang mirip heci nenek. Yang letoy dan ngecemes (berminyak), dengan taburan kacang tanah sebagai topping. Kali ini saya coba share resepnya.

Bumbu halus

Daun Bawang

Kubis

Tauge

Heci Bala Bala #IMYEkstraPoint

Masukkan semua bahan dalam wadah, uleni hingga kalis elastis, diamkan selama 40 menit atau sampai mengembang dua kali lipat.

Timbang adonan dengan berat @35 gram. Lakukan hingga semua adonan habis.

Tata adonan diatas loyang yang sudah dioles tipis margarin. Lalu tusuk-tusuk adonan dengan garpu.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese, tambahkan keju slice diatas saus.

Tambahkan mayonese dan oregano. Panggang dengan oven suhu 200°C selama 15 -20 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Empuk dan enak, mudah dan simpel buatnya.

Topping :

Bahan Olesan :

sore mba diana, setor recook nya ya. enak dan lembut. request anak gadis 😍 terimakasih inspirasi resepnya mba 🙏

Ragi

Susu

Pizza Mini Empuk Metode All in One

Selai Cokelat

Selai Strawberry

Selai Nanas Isian Nastar

Selai Nanas

Selai Nanas Homemade

Selai Strawberry Homemade

Strawberry Jam

Roti Bakar Selai Coklat

Blender bahan sambal yang sudah direbus sebelumnya.

Goreng udang dan petai hingga udang berubah warna.

Tumis bahan sambal dengan 3 sdm minyak. Bumbui dengan gula pasir dan garam, lalu aduk rata.

Setelah sambal tanak, masukkan tempe, petai, dan udang yang sudah di goreng.

Aduk rata, lalu masak selama 2 menit hingga bumbu meresap. Cicipi rasanya dan siap disajikan.

Resep Sambal Tempe, Udang Pete

Bahan Utama

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tempe, Udang Pete

Bahan Utama

Bahan sambal

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B