Sambal Terasi

Step 1

Siapkan bahan sambalnya.

Step 2

Potong-potong cabe dan tomatnya.

Step 3

Panaskan minyak lalu masukkan cabe, tomat dan bawang.

Step 4

Goreng sampai layu.

Step 5

Angkat dan pindahkan ke ulekan. Beri sedikit minyak sisa menggoreng.

Step 6

Ulek sampai setengah halus. Masukkan terasi, garam, gula dan kaldu jamur.

Step 7

Ulek lagi sampai halus, jangan lupa icip rasa. Sambal terasi enak siap dihidangkan sebagai pelengkap.