Kupas bawang lalu cuci dan potong-potong.

Langkah 1

Masukkan ke dalam wadah tepung terigu, garam, kaldu bubuk dan lada. Beri air sedikit demi sedikit sampai kekentalannya pas. Celupkan bawang.

Langkah 2

Baluri bombai dengan tepung panir, sedikit ditekan supaya menempel.

Langkah 3

Simpan di kulkas beberapa menit supaya tepung panir menempel.

Langkah 4

Goreng dengan api sedang, jangan sering dibolak-balik. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Bombay

Tepung Roti

Bombay Goreng Tepung

Campurkan semua bahan adonan lalu uleni sampai kalis.

Cetak adonan dalam cetakan pie, jangan lubangi dengan tusuk gigi.

Seduh chocolatos matcha dengan air panas lalu diamkan dingin, lalu masukkan telur kocok lepas, masukkan tepung maizena serta skm kemudian saring.

Panggang kulit pie sampai setengah matang lalu isi dengan adonan matcha, panggang lagi sampai matang.

Angkat dan keluarkan dari cetakan, sajikan.

Green Tea/ Matcha

Gula

Mentega

Susu

Telur

Tepung

Pie Matcha #JagoMasakMinggu2Periode3

Didihkan air, masukkan cabai rawit yang sudah dihaluskan.

Beri gula pasir (lebih sedap pakai gula merah), garam, terasi  bubuk. Cicipi rasanya. Tunggu hingga mendidih dan matikan kompor. Untuk kuahnya tunggu hingga dingin suhu ruang, beri cuka makan. Aduk rata (bisa juga pakai jeruk nipis, sesuaikan saja).

Bersihkan timun, kemudian potong sesuai selera.

Siram dengan kuahnya. Letakkan di kulkas hingga dingin. Siap disajikan.

Pengennya buat asinan sayur gitu ala ala asinan Bogor. Sayangnya cuman ada timun, ya udah isiannya cuman timun

Bahan kuah

Alat & Perlengkapan

Cabe

Garam

Timun

Asinan Timun

Bersihkan kikil, potong kecil kecil atau sesuai selera.

Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau, cabe merah, petai, tomat.

Panaskan minyak, tumis bawang merah terlebih dahulu, lalu masukan bahan yg lain yang SDH di iris dan bahan aromatik, aduk tumis hingga layu.

Masukan kikil dan petai, beri kaldu jamur, garam, kecap, saus tiram, air. Aduk rata dan masak hingga matang jangan lupa beri sedikit gula, tes rasa🤗, masak hingga matang.

Siap disantap, selamat mencoba dan menikmati🤗.

Menu paling sat set yang pernah AQ buat, soal rasa bikin nagih dan nambah nasi terus🤗

Bahan Aromatik

Halal

Bawang Merah

Tomat

Tumis Kikil Orak Arik

campur terigu cakra,telur ,kentang,mentega,lalu aduk hingga rata

rebus kentang hingga matang lalu haluskan

masukkan fermipan yg telah di campur air sedikit demi sedikit...uleni hingga setengah jadi.. lalu diamkan selama 1jam,tutup dengan kain bersih,

setelah mengembang kempeskan perlahan sambil di tepuk2..dan bentuk adonan bulat2 hingga habis diamkan lg selama 20mnit..lalu goreng dan api sedang.hingga kecoklatan.angkat dan tiriskan

setelah donat dingin baluri dengan mentega dan taburi seret atau celupkan pada coklat lele..donat siap saji

Kentang

Fermipan

donat kentang sederhana

Siapkan semua bahan, potong tempe sesuai selera.

Cincang daun bawang masukkan ke dalam tepung bumbu.

#JagoMasakMaret

Hay mba Iffa setor recook tempe mendoan buat saraann pagi 🤭 bikinnya mudah semudah menghabiskan nya 😅

Tempe

Tempe Mendoan

Mixer telur, vanili, dan gula pasir sampai pucat serta mengembang.

Turunkan kecepatan mixer ke speed rendah, lalu masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk sambil di ayak. Mixer sebentar asal rata.

Selanjutnya masukkan margarin cair dan mixer sebentar, kemudian lanjutkan aduk balik dengan spatula.

Siapkan loyang ukuran 18x18 cm, kemudian olesi dengan margarin dan alasi dengan kertas kue. Tuang adonan ke dalam loyang, lalu panggang hingga matang.

Setelah matang keluarkan dari oven dan biarkan sampai suhu ruang.

Selanjutnya potong-potong dan tambahkan selai cokelat di atasnya.

Langkah 6

Bahan  Topping

Cokelat Bubuk

Tepung Terigu

Vanilla

Swedish Chocolate Cake

Presto daging sapi ±30 menit setelah terdengar bunyi desisan

Potong-potong daging sapi, goreng kentang dan tahu, siapkan bahan lainnya.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan sedikit minyak sampai harum

Tambahkan kecap manis, lada, gula, garam, dan kaldu sapi bubuk. Aduk rata.

Langkah 7

Sajikan dengan tambahan soun, taburan daun bawang, bawang goreng, perasan jeruk nipis, dan sambal.

Langkah 8

Anak-anak lahap banget makan pake ini... Dagingnya empuk dan kuahnya seger....😍

Bumbu Bawang :

Pelengkap :

Bawang Putih

Bihun

Daging Sapi

Daun Bawang

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Lada

Minyak Sayur

Tahu

Semur Daging Kuah Bening #UntukSiBuahHati

Campur semua bahan adonan kulit bakpao, uleni sampai adonan kalis. Setelah itu tutup adonan dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Sambil menunggu adonan mengembang, buat isiannya. Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan air secukupnya, masukkan daun bawang dan ayam cincang. Bumbui dengan garam, gula, saus tiram dan lada bubuk aduk rata.

Terakhir masukkan kecap manis aduk rata, kemudian masukkan larutan tepung terigu aduk rata dan masak hingga mengental. Matikan api dan sisihkan terlebih dahulu.

Kempiskan adonan kulit bakpao yang sudah mengembang, kemudian bagi menjadi 8-9 buah lalu bentuk bulat.

Ambil satu buah adonan kemudian tambahkan isian ayam secukupnya.

Bentuk bakpao sesuai dengan selera dan alasi bagian bawahnya menggunakan daun pisang, kemudian diamkan kembali selama 10-15 menit.

Masukkan kedalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus adonan selama 10-12 menit dengan api sedang.

Dinikmati selagi masih hangat dan dicocol dengan saus sambal cocok banget.

Bahan Ayam Cincang:

Ayam

Bakpao Isi Ayam Cincang

Siapkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih yang dihaluskan, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk. 
Tuang air perlahan-lahan dan sedikit demi sedikit.

Aduk-aduk hingga tercampur rata dan didapatkan kekentalan yang pas.

Masukkan semua sayuran, wortel, taoge, kubis dan daun bawang.

Panaskan cetakan terlebih dulu. 
Ambil secukupnya adonan di cetakan. 
Goyang-goyangkan perlahan agar terlepas.

Goreng hingga matang bolak-balik lalu tiriskan.

Masak semua bahan sambal petis kecuali tepung maizena. 
Setelah mendidih lalu tuang larutan maizena. 
Masak hingga mendidih kembali dan meletup-letup

Beda daerah beda penamaan. 
Saya buat ini full sayurannya. 
Ote-Ote ini enak dinikmati hangat-hangat dengan sambal petis.

Sayuran

Sambal Petis

Tauge

Tepung Beras

Tepung Maizena

Wortel

Ote-Ote Khas Surabaya #JagoMasak2022

Hancurkan dengan cara memasukkannya ke dalam plastik lalu tumbuk.

Masukkan keju parut. Aduk rata lagi hingga semua tercampur rata.

Bulat-bulatkan dengan menggunakan sarung tangan karena lengket.

Lakukan semua hingga adonan habis. Lalu masukkan ke dalam freezer selama 3 jam agar lebih mengeras sebelum dinikmati.

Cemilan manis untuk kamu yang manis. 😁

Biskuit Oreo

Bola-Bola Regal

Panaskan teflon, beri margarin lalu panggang pisang.

Setelah cukup matang, penyet pisang di teflon dengan menggunakan ulekan.

Bolak balik hingga kedua sisinya kecoklatan.

Beri susu kental manis dan keju parut, sajikan hangat.

Pisang di apain aja gak bakal nolak deeeeh 😋😋..

Buah

Pisang

Margarin

Coklat

Keju

Pisang Plenet

Kocok bahan utama hingga kental berjejak.

kemudian masukkan semua bahan kering sambil diayak kemudian mix perlahan.

Masukkan bahan cair mix perlahan, kemudian aduk rata dengan spatula.

Siapkan loyang uk.16 oles margarin dan alasi dengan baking paper,kemudian kukus selama 25 menit api sedang-kecil.

Setelah matang, tambahkan pelengkap lainnya.

Dengan bahan dan cara yang super simpel jadilah b'day cake yang enak,bener² ekonomis tapi asli enak banget dan juga lembut.

Bahan Kering : (Ayak)

Bahan Cair :

Alat :

Cokelat

Birthday Cake Ekonomis

Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Aduk-aduk dan masak hingga sat, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bumbu Halus :

Nanas

Sambal Nanas Tumis Khas Palembang

Potong dadu daging ayam serta potong sosis

Panaskan margarin lalu tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombai serta cabai sampai harum

Lalu masukkan ayam tumis sampai ayam matang

Lalu masukkan air serta semua bahan lain, aduk rata tes rasa

Yang kurang suka bawang bisa dikurangi ya bahan bawangnya

Saus Teriyaki

Saus Tiram

Sosis

Telur Puyuh

Tumis Ayam Bawang

Rendam kacang hijau minimal 1 jam, kemudian bilas lalu kukus bersama daun pandan sampai matang. Setelah itu blender bersama santan. Kemudian masak bersama garam, gula dan vanilla essense sampai kadar air berkurang dan isian menjadi lebih padat.

Bila sudah agak dingin, bulat-bulatkan isian kemudian sisihkan. Sisanya bisa disimpan dikulkas.

Masukan ragi ke dalam wadah yang berisi tepung aduk rata, kemudian masukan air yang sudah dicampur gula pasir. Uleni sampai setengah kalis lalu masukan pasta pandan, garam dan mentega putih. Uleni kembali hingga kalis elastis. Istirahatkan adonan dalam wadah yang ditutup plastik atau serbet lembab sampai menggembang 2 kali lipat.

Setelah mengembang ambil adonan kemudian kempeskan dengan menguleni sebentar. Bagi adonan, kurang lebih 40 gram, jadi sekitar 10 buah. Pipihkan bagian pinggir, letakan isian dibagian tengah lalu rekatkan adonan dan bentuk menjadi bola. Pastikan jangan sampai bocor.

Aku tempelkan kertas bapao dibagian bawah, kemudian istirahatkan kembali sekitar 10-20 menit sambil menyiapkan kukusan. Bila airnya sudah mendidih kukus bapao menggunakan api kecil selama kurang lebih 10 menit.

Bapao rasa pandan dengan isian yang manis dan gurih.

Kacang

Bapao Pandan Isi Kacang Hijau #JagoMasakMinggu7Periode3

Seduh bihun dengan air panas hingga lunak dan tiriskan.

Masukkan air dan masak hingga mendidih. Masukan irisan kol, seledri dan daun bawang. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk.

Aduk rata telur hingga tercampur dan hidangkan.

Kemiri

Kubis

Bihun Godok

Ikat bagian daun lokio lalu cuci hingga bersih.

Iris cabai, bawang merah, bawang putih dan tomat.

Lalu tambahkan air, kecap, kaldu bubuk dan garam, aduk rata, masak hingga lokio matang.

Resep Sambal terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal terasi

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kuraci Cepet Nostalgia Rasa di Bulan November, Yuk Submit Resep Makanan dan Minuman Nostalgia Versi Kamu!

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis