Cuci bersih semua sayur. Iris tipis sawi putih dan iris korek api wortel.

Langkah 1

Tambahkan secukupnya air ke tepung bakwan, aduk rata. Jangan terlalu encer ya.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan secukupnya minyak, ambil satu sendok adonan bakwan kemudian goreng dengan api sedang.

Langkah 5

Balik satu sisi dan goreng hingga golden brown. Angkat dan tiriskan. Ulangi langkah 5 dan 6 hingga adonan bakwan habis tergoreng.

Langkah 6

Pindahkan bakwan ke wadah saji. Bakwan renyah di luar, lembut di dalam. 💕

Langkah 7

Karena stok tauge, kubis dan daun bawang lagi kosong, akhirnya nyoba pakai sawi putih. Dan hasilnya enak ternyata. 💕

Bahan Utama

Halal

No Pork

No Diet

mba mksh ide nya, di rumah ada stok sawi putih satu bonggol, udh di masak bbrp lembar masih ada sisa dan  g ada ide mau di buat apa lagi, nemu ini recook deh, cobain. ternyata enak... 

rasanya enak juga sih, seperti pakai kol, layaknya bakwan pada umumnya. Mungkin bisa jadi solusi buat yang asam urat, kol katanya punya kandungan purin yang cukup banyak, dan orang yang asam urat gak boleh terlalu banyak makan sayuran mengandung purin, jadi bisa pakai sawi putih ini. makasih resepnya ya😍

haloo mbaa.. makasih resep nya yaahh.. ijin setor foto recook nya.. rasanya enak bgt, aku sampe bikin berkali-kali hehe.. ga keras jg tekstur nya .. #RecookCompetitionYummyWrap

Selamat siang mb, setor recooknya.. kreatif sekali idenya.. Btw ini cocok banget dijadikan alternatif sebagai bakwan kol apa lagi suami saya alergi kol jadi sawi putih masuk dalam kriteria pengganti dan ramah di perut, bakwannya saya tambahkan beef luncheon mb di toping atasnya ala ala ote ote Porong Jatim hehehe jadi makin Mantul deh mb, izin reshare ya. Sukses selalu 🤗❤️ #RecookCompetitionYummyWrap

#RecookCompetitionYummyWrap ternyata enak juga sawi dibikin bakwan salah satu alternatif bagi yang gak bisa makan kol ini,rasanya sama sama enak, terimakasih chef sudah berbagi resep

Kebetulan punya sawi putih dan wortel di kulkas. Cuzz langsung recook. Saya tambahin daun bawang supaya makin enak. Makasih resepnya mbak. #RecookCompetitionYummyWrap

Sering banget bikin bakwan sawi putih, enak dan rasanya tidak beda jauh jauh dengan kol. #RecookCompetitionYummyWrap

Garam

Gula

Lada

Sawi

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Wortel

Bakwan Sayur Sawi Putih

Siapkan panci, masukkan air kaldu, tepung terigu, garam, gula, dan merica. Aduk rata, masak di atas api kecil sambil terus diaduk hingga adonan menggumpal. Dinginkan biang.

Masukkan adonan biang ke dalam mangkuk mixer, campurkan telur, bawang putih, dan sagu tani. Mix hingga adonan kalis merata.

Mix Bowl

Blender

Fry Pan - Besar

Sutil

Pisau

Bahan Biang

Bahan adonan pempek

Bahan pelengkap

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Vitamin A (µg)

Besi (mg)

Berhubung dari subuh hujan, mager banget gak kemana-mana, dan biasanya kepingin nyemil terus, jadilah bikin pempek dos yang kebetulan bahan-bahannya tersedia dirumah, gak rugi deh recook resep teruji ini, walaupun hanya pempek dos, rasanya enak dan gak alot, untuk kaldunya saya memanfaatkan air kaldu dari kepala dan kulit udang, kuahnya tetap pakai cuko dan dilengkapi mentimun dan mie kesukaan anak-anak, Terima kasih resepnya Chef. #RecookYummy




Jajanan pempek versi anak SD yang tanpa ikan jadi bisa murah tapi yang penting enak. Untuk kuah cuko nya saya pakai versi palembang saja bukan versi bangka. #JagoMasakFebruari

Tepung

Cuka Merah khas Bangka

Pempek Dos

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang, angkat kemudian hancurkan.

Uleg halus bawang putih dan kencur. Uleg kasar bawang merah, cabe keriting dan cabe rawit.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu uleg sampai wangi.

Masukkan tempe yang dihancurkan, bumbui garam dan kaldu bubuk. Tumis sebentar.

Besarkan api, masukkan kangkung, aduk terus sampai layu. Cek rasa dan matikan api.

Cabe

Kangkung

Tempe

Tumis Kangkung Tempe

Kupas ubi, potong memanjang kemudian cuci sampai bersih.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak panas masukkan ubi goreng hingga matang.

Campur air, gula dan vanili masak dengan api kecil hingga mendidih mengental.

Setelah itu masukkan ubi aduk hingga gula mengkristal.

Simpel dan enak, inspirasi resep chef Yummy.

Vanilla

Ubi Karamel

Rendam ikan mujaer dengan bumbu ikan dan air. Diamkan minimal 30 menit.

Goreng ikan mujaer hingga matang, sisihkan.

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk hingga harum .

Masukkan ikan mujaer, aduk sebentar lalu tuang air.

Masukkan santan, garam, gula dan kaldu bubuk.

Setelah mendidih masukkan daun bawang. Koreksi rasa.

Pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini enak banget!

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Jeruk

Ikan

Jahe

Kemiri

Kunyit

Lengkuas

Serai

Mujaer Santan Pedas

eka pratiwi

Resep Sambal Kentang Rumahan

Campur mayonaise, yogurt, susu kental manis aduk rata

Camilan sehat untuk teman beraktivitas anak anak

Jambu

Kurma

Mangga

Mayonaise

Melon

Pepaya

Susu

Yogurt

Salad Buah Kurma

Ririh Kusumastuti

Tumis Bihun

Tumis Mie Hijau

Mira Ryanti

Dutch Boterkoek Pandan #JagoMasakMinggu2Periode2

Cake Potong Nori #JagoMasakMinggu2Periode2

Es Campur Jus Nangka #JagoMasakMinggu1Periode2

Pear Orange Squash #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Lontrong Spesial #JagoMasakMinggu1Periode2

Nata de Greenchy #JagoMasakMinggu1Periode2

Es Goyobod #JagoMasakMinggu1Periode2

Goreng bawang putih hingga matang, angkat (jangan terlalu coklat, nanti gosong).

Masukkan air dan saos tiram kedalam minyak bekas menggoreng bawang, aduk rata.

Masukkan bayam, masak selama 2 menit atau hingga matang (tingkat kematangan sesuai selera).

Masukkan bayam tumis kedalam wadah saji, beri bawang putih goreng, sajikan.

Bayam

Tiram

Minyak

Tumis Bayam Bawang Putih

Ongol

Sate Ongol-Ongol

Ongol-ongol

Sate Ongol-ongol Singkong Pandan

Ongol-ongol Singkong

Ongol-Ongol Sultan

Ongol-ongol Labu Kuning

Ongol-Ongol Gula Merah #IMYEkstraPoin

Ongol-Ongol Pandan #JelajahBarat

Ongol - Ongol Pandan

Ongol Ongol Singkong #JagoMasakMinggu6

Ongol Ongol Gula Merah #JagoMasakMinggu2

Potong beef kotak kotak,  panggang beef dengn 1 sdm margarin

Ambil 1 lembar kulit risoles, isi dengan 1 sdm isian mayo

Kocok lepas telur, masukkan risoles ke dalam telur, lalu gulingkan ke tepung panir, risoles siap di goreng ataupun di frozen

Keju

Margarin

Tepung Roti

Risoles Mayo Smoke Beef

siapkan wajan, tumis bawang putih, bawang merah sampai harum lalu masukan cabe dan laos, tumis kembali

Tambahkan irisan buncis, tumis sampai setengah matang

Masukan tempe dan tahu yang sudah di goreng, aduk kembali

Masukan telur puyuh, bumbui dengan garam ,gula, kecap dan saos tiram.. Aduk aduk masak sampai air menyusut

Buncis

Kecap Manis

Saus Tiram

Tahu

Telur Puyuh

Krensengan tahu tempe telor puyuh

Rebus hati ayam tidak perlu sampai matang, tiriskan cuci lagi.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat yang sebelumnya sudah diblender halus, daun jeruk dan lengkuas sampai matang.

Masukan hati ayam, air, garam, gula, kecap manis, lada bubuk, saus sambal dan kaldu bubuk, aduk rata.

Masukan irisan cabe ijo dan cabe merah, aduk rata.

Masak sampai matang, koreksi rasanya, matikan api.

Ati Ampela

Sambal Hati Ayam

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe merah hingga layu.

Tambahkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, minyak wijen, garam dan lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa.

Terakhir tambahkan daun bawang, aduk lagi, lalu pindahkan ke piring saji bersama pelengkapnya.

Tidak kalah enak dengan nasi goreng biasa.

Pelengkap :

Daun Bawang

Nasi

Timun

Nasi Goreng Shirataki Sosis Pedas

Susun separuh daun ruku-ruku di dasar panci perebus.

Letakkan ikan, beri garam dan air jeruk nipis.

Masak dengan api kecil sampai airnya mengering dan ruku-ruku layu.

Sisihkan daun ruku-ruku, lalu goreng ikan hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan sambal favorite.

Daun ruku-ruku sangat enak bila digunakan untuk masakan berbahan ikan dan belut. Wangi ruku-ruku yang khas musah meresap dan bisa mentralisir bau amis.

Ikan Goreng Bumbu Ruku-ruku

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan lengkuas dengan secukupnya minyak goreng hingga harum dan matang

Tuangi air, masukkan kacang panjang dan tahu pong. Masak hingga kacang panjang setengah matang

Kemudian masukkan terong, bumbui garam halus, gula merah dan kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga semua sayuran matang

Terakhir, masukkan santan bubuk, aduk-aduk terus hingga mendidih kembali. Koreksi rasa nya. Jika sudah pas. Matikan api

Nikmat disajikan dengan lontong atau ketupat

Buah

Terong

Kacang

Salam

Jeruk

Santan

Kaldu

Jamur

butir

Ketumbar

Udang

Sayur Lodeh Terong Khas Jawa Timur #JagoMasakMinggu3

Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata.

Masukkan mentega dan telur, kemudian masukkan sedikit demi sedikit air sambil diaduk hingga kalis.

Tutup dengan kain serbet lembab, tunggu 1 jam hingga mengembang.

Setelah mengembang, buang gasnya, kemudian bagi-bagi menjadi beberapa bagian dan lubangi tengahnya. Setelah itu kukus sekitar 30 menit hingga matang.

Setelah matang bagian atas balur dengan kental manis, setelah itu tambahkan parutan keju. Siap disajikan.

Lebih sehat karena tidak digoreng seperti kebanyakan donat, teksturnya tetap empuk dan lembut.

Resep Sambal Ayam Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Ayam Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik