Goreng kentang sampai berubah warna keemasan.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Langkah 4

Kemudian masukkan cabai yang sudah diblender dengan tomat. Tambahkan garam, msg dan asam kandis, masak sampai wangi langu hilang, kemudian tes rasa.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kentang

Tahu

Tomat

Sambal Campur-campur

Uleg/halus kan semua bahan. Cabe, bamer, baput, kemiri.

Cuci tahu belah dua lalu goreng, kemudian sisih kan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan bau lanu nya hilang.

Masukan tahu yang sudah digoreng tadi, kemudian beri air dan santan.

Masukan gula merah/Jawa, kaldu ayam, garam. Aduk hingga mendidih lalu koreksi rasa dan angkat. Biar tambah cantik taburkan bawang merah goreng setelah agak dingin.

Sahur paling enak makan dengan yang berkuah ini salah satu menu andalan ku buat sahur biar anak anak dan misua semangat makannya dan menu ini selalu laris manis pasti habis ludes ..

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Sayur Tahu Bikin Nambah..

Cincang halus semua bahan bumbu cincang, kemudian tumis hingga wangi.

Masukkan sayuran dan daging ayam, bumbui dengan garam, kaldu jamur dan gula pasir, masak hingga matang, kemudian terakhir masukkan saus tomat.

Celupkan tahu isi, lumuri dengan tepung basah, goreng hingga garing. Sajikan.

Langkah 7

Tahu jeletot ini viral di Bandung sejak tahun 2012 kala itu saya masih SMA hampir tiap hari beli, isian dalamnya full sayur dan ayam cincang yang lumayan banyak, kalo sekarang isiannya hanya sayur saja. Buat sendiri rasanya mirip dengan beli. Jika mau lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit.

Bahan Bumbu Cincang:

Garam

Gula

Wortel

Tahu Jeletot

Cuci bersih otak dengan air mengalir, tiriskan. lalu kukus sekitar 10 menit.

Siapkan santan instan dan air sekitar 700 mil.

Campur bumbu halus beserta santan, serai, daun kunyit, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk pelan agar santan tidak pecah. (gunakan api keci)

Setelah santan benar-benar mendidih, masukan otak sapi yang sudah dikukus, sambil disiram-siram kuah, jangan sering di bolak-balik. Terus diadu perlahan.

Bila sudah mendidih dan keluar harum, koreksi rasa. Bila sudah pas. angkat.

Pindahkan dalam piring saji. Siap disajikan.

Langkah 8

Bumbu Halus:

Buah

Santan

Serai

Kunyit

Kaldu

Rawit

Ketumbar

Lengkuas

Jahe

Gulai Otak Sapi

Cuci dan potong wortel. 
Potong-potong tahu. 
Kupas telur puyuh rebus.

Siapkan bumbu halus. 
Memarkan lengkuas dan serai.

Masukkan potongan wortel. 
Masak sampai setengah matang.

Masukkan tahu dan telur puyuh. 
Masukkan juga semua bumbu penyedap rasa. 
Aduk-aduk dan koreksi rasa.

MPASI, untuk isiannya bisa disesuaikan dengan selera atau stock di rumah ya sobat yummy. 
Yummy kata si kecil.

Bumbu Cemplung

Bumbu Penyedap Rasa

Bumbu halus

Selamat malam mbak @dapoer-anoe setor recook nya terimakasih banyak resepnya 
#RecookYummy

Daun Jeruk

Daun Salam

Kemiri

Telur

Kare Tahu Telur Puyuh

Siapkan buah melon dan serut, rendam biji selasi di air panas.

Kemudian campurkan biji selasi yang sudah di rendam air panas dan tambahkan sirup rasa melon sesuai selera.

Tambahkan perasan jeruk nipis, air secukupnya dan es batu.

Resep es kuwut melon favorit, buatnya mudah dan rasa nikmat. #JagoMasakMinggu11

Resep es kuwut melon selasih segar dan sederhana ala rumahan ini bisa langsung kamu coba, simak selengkapnya di sini ya.

Resep Es Kuwut Melon Selasih Segar

Melon

Es Kuwut Melon

Kukus ikan tongkol selama 10 menit, kemudian diinginkan.

Siapkan cabe hijau, kemudian chopper halus.

Tumis cabe hijau yang telah dichopper tadi hingga layu.

Masukkan daun jeruk dan ikan tongkol yang sudah disuwir.

Bumbui dengan saos tiram, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Salah satu menu yang praktis banget tapi bikin nambah nasi terus, wajib direcook ya!!

Saus Tiram

Tongkol Suwir Cabe Ijo Cincang

Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu.

Dalam wadah masukkan mayonais dan kental manis.

Tambahkan saus tomat. Jika suka lebih pedas bisa tambahkan saus sambal 1 sdm.

Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kalian menggunakan acar timun maka bisa dimasukkan ditahap ini.

Enak banget jadi dressing salad sayur. Untuk yang sedang membatasi asupan kalori jangan banyak-banyak ya nuanginnya. Kalori dan lemaknya luar biasa.

Bawang Bombay

Indomilk Kental Manis

Lada

Mayonaise

Saus Sambal

Homemade Thousand Island Dressing

Campur semua bahan biang diamkan hingga berbusa banyak.

Campur tepung, garam dan susu bubuk, aduk rata. Lalu tuang biang aduk menggunakan spatula hingga adonan tercampur rata.

Selanjutnya masukkan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan yang telah mengembang lalu bagi dan timbang sebanyak 15gr.

Ambil satu buah adonan, tambahkan isian lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah di alasi dengan kertas roti. Diamkan kembali selama 15 menit.

Selanjutnya olesi bagian atas adonan dengan susu cair dan taburi dengan wijen. Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan dan panggang sampai matang.

Setelah matang, keluarkan dari oven dan selagi masih panas, olesi dengan margarin.

Bikinin roti buat si kecil yang lagi tidak doyan makan nasi 😊.

Bahan Biang:

Bahan Lain:

Ragi

Susu

Tepung

Bubble Bread Lembut Tanpa Ulen

Masukkan semua bahan bumbu ke dalam gelas blender, tambahkan sedikit air dan haluskan.

Goreng tempe hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk dan lengkuas. 
Masak bumbu hingga matang dan tanak.

Masukkan irisan terong, aduk sebentar dan tuang air secukupnya.
Masak hingga terong empuk.

Terakhir masukkan tempe, kemudian bumbui dengan gula dan garam. 
Aduk hingga rata, tes rasa terlebih dahulu. 
Matikan kompor, angkat dan sajikan.

Tempe

Terong

Terong Tempe Balado

Tambahkan daun bawang, daun seledri, garam, merica, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk. Aduk semua sampai tercampur rata

Ambil satu centong nasi adonan, lalu pipihkan di dalam teflon berisi minyak yang sudah panas. Masak sampai kedua sisi tahu matang

Tata di piring, lalu taburi dengan parsley, siap disajikan

Bikin cemilan buat anak-anak di sore hari.

Daun Bawang

Minyak Sayur

Seledri

Pancake Tahu Otak-Otak

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang, setelah matang lalu angkat dan sisihkan di piring.

Didihkan air, masukkan jahe dan rebus sampai wangi.

Masukkan wortel lalu rebus sampai setengah matang.

Masukkan sosis, bakso lalu rebus sampai mengapung.

Masukkan caisim, tomat merah yang sudah dibelah, merica, garam, gula pasir, penyedap rasa dan daun bawang, rebus sampai bumbu meresap, setelah matang lalu angkat dan tuang ke dalam mangkuk saji dan siap disajikan.

Resep dari mba Siswinarti ini enak dan sedap.

Bakso

Sop Bakso Sosis

Air Soda

Es Batu

Taro Happy Soda

Goreng cabe, bawang dan tomat sampai layu matang.

Ulek cabe, bawang dan tomat sampai halus.

Tambahkan garam, gula pasir dan terasi. Ulek sampai halus merata.

Goreng sambal sampai matang kemerahan. Matikan kompor, sajikan sambal.

Setiap makan pasti pakai sambal.. Enak ini resep sambalnya, simple juga 😍✨

Sambal

Ulek bawang merah, bawang putih, terasi dan cabe rawit.

Panaskan wajan, beri minyak wijen, tumis bumbu ulek lalu beri garam dan penyedap rasa.

Masukkan sosis lalu beri saos dan kecap asin, aduk merata.

Masukkan irisan daun bawang, aduk merata. Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Buat nasi goreng dengan memakai nasi sisa kemarin.

Nasi

Sosis

Terasi

Nasi Goreng Terasi Sosis

Siapkan bahan- bahannya yaitu roti tawar, tepung panir, meses, dan putih telur.

Siapkan roti tawar dan oleskan putih telur di pinggir-pinggir roti.

Kemudian taburkan meses 1/2 sendok makan.

Lalu lipat dan pencet pinggirnya menggunakana garpu agar rapat.

Lalu masukkan ke putih telur bolak-balik.

Kemudian balut menggunakan tepung panir bolak-balik.

Terakhir goreng hingga berubah warna, setelah itu sajikan.

Meses

Roti Tawar

Tepung Roti

Roti Goreng Coklat

Cincang bawang merah, cabe rawit dan cabe merah besar. Lalu tumis hingga layu

Kemudian masukkan irisan smoke beef. Aduk

Beri garam dan kaldu jamur sesuai selera. Aduk rata. Tes rasa

Menu sangat sederhana yang bisa menghabiskan banyak nasi

Beef

Jamur

Minyak

Smoke Beef Cabe #JagoMasakMinggu7

Potong-potong daging ayam, lumuri dengan garam, diamkan 30 menit.

Iris bawang bombay, bawang putih dan jahe.

Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe sampai harum.

Selanjutnya masukkan merica bubuk, garam, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis dan black pepper, aduk hingga rata.

Masukkan ayam dan tambahkan 1 gelas air, aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut, koreksi rasa dan siap disajikan.

Ayam goreng dengan merica hitam yang gurih rasanya, yuk cobain resepnya.

Bumbu

Ayam

Kecap Manis

Ayam Goreng Black Pepper

Dalam wadah campur tepung terigu, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk, aduk rata.

Beri air secukupnya hingga kekentalan sedang.

Gula Merah

Pisang

Tepung Terigu

Pisang Goreng Gula Aren

Potong-potong brokoli,cuci,lalu rebus selama 2-3 menit, tiriskan lalu sisihkan

Tumis bawang putih cincang sampai kecoklatan,lalu sisihkan bawang goreng

Tambahkan air, kaldu dan lada bubuk, aduk rata

Larutkan maizena dengan sedikit air lalu tuang kedalam kuah kaldu

Kocok telur,tuang secara oerlahan sambil di aduk lalu angkat dan siram pada brokoli,sajikan dengan bawang putih goreng atasnya.

Sehat, enak dan gampang banget buatnya. Cocok untuk musim hujan seperti ini..

Brokoli

Tepung Maizena

Brokoli Siram Telur

Didihkan air, kemudian rebus serbuk teh dan kayu manis selama 8 menit.

Siapkan gelas dan tuang madu, lalu saring air rebusan.

Salah satu minuman hangat yang pas untuk menyehatkan tubuh. Inspirasi resep dari Wheni Beckham.

Resep Sambal Terasi Kacang Mede

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Terasi Kacang Mede

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait