Sambal Teri Bawang (Ide Jualan)

Resep Sambal Teri Bawang (Ide Jualan)

Laila Dawud

Laila Dawud

5.0

(1 Rating)

Saya bikin sambal teri lagi versi yang sambal bawang, Cocok dijadikan sebagai stok sambal tanpa harus bikin berkali-kali,

Bahan Utama

50 gr Ikan Teri Kering

10 Siung Bawang Merah

5 Siung Bawang Putih

35 Buah Cabai Rawit

1 Buah Cabai Merah

2 Buah Tomat Ceri

½ sdt terasi

1 sdt Garam

1 sdt Gula Pasir

½ sdt Kaldu Jamur

40 ml Minyak Goreng

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan bahan sambal, buang biji cabai merah, gunting cabai rawit supaya tidak meledak saat digoreng dan kupas bawang kemudian cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan bahan sambal, buang biji cabai merah, gunting cabai rawit supaya tidak meledak saat digoreng dan kupas bawang kemudian cuci bersih.

Cuci dan goreng teri terlebih dahulu, sisihkan.

Langkah 2

Cuci dan goreng teri terlebih dahulu, sisihkan.

Goreng bahan sambal hingga matang (jangan sampai gosong supaya tidak pahit).

Langkah 3

Goreng bahan sambal hingga matang (jangan sampai gosong supaya tidak pahit).

Haluskan bahan sambal, terasi menggunakan cobek atau blender hingga bawah setengah kasar saja.

Langkah 4

Haluskan bahan sambal, terasi menggunakan cobek atau blender hingga bawah setengah kasar saja.

Tumis bahan sambal dengan minyak aduk rata hingga wangi lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Tumis bahan sambal dengan minyak aduk rata hingga wangi lalu tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan teri kedalam sambal.

Langkah 6

Masukkan teri kedalam sambal.

Aduk hingga tercampur rata teri dan sambal, tes rasa dan matikan api. Tunggu suhu dingin baru masukkan teri di dalam toples untuk stok atau bisa langsung disajikan.

Langkah 7

Aduk hingga tercampur rata teri dan sambal, tes rasa dan matikan api. Tunggu suhu dingin baru masukkan teri di dalam toples untuk stok atau bisa langsung disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement