Sambal Teri Daun Jeruk

Resep Sambal Teri Daun Jeruk

Bunda Rafa

Bunda Rafa

5.0

(2 Rating)

Bikin boros nasi, yummy 👌!

Bahan Utama

Segenggam ikan teri asin, cuci bersih

Secukupnya minyak goreng

Secukupnya kaldu bubuk

1 sdm gula merah

3 lembar daun jeruk

1/2 sdt terasi

Bahan Sambal:

15 buah cabai rawit

2 buah cabai merah besar

3 butir bawang merah

1 siung besar bawang putih

3 buah tomat matang ukuran kecil

Alat & Perlengkapan

Blender

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Goreng ikan teri hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan.

Goreng bahan sambal dengan secukupnya minyak goreng hingga layu.

Langkah 2

Goreng bahan sambal dengan secukupnya minyak goreng hingga layu.

Kemudian haluskan bahan sambal menggunakan blender. Lalu masukkan dalam wajan. Tambahkan sedikit minyak goreng, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, dan terasi. Tumis hingga matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu.

Langkah 3

Kemudian haluskan bahan sambal menggunakan blender. Lalu masukkan dalam wajan. Tambahkan sedikit minyak goreng, daun jeruk, gula merah, kaldu bubuk, dan terasi. Tumis hingga matang. Koreksi rasanya. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang terlebih dahulu.

Setelah itu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata.

Langkah 4

Setelah itu, masukkan ikan teri yang sudah digoreng. Aduk rata.

Siap disajikan dengan nasi hangat.

Langkah 5

Siap disajikan dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement