Potong-potong jagung, kacang panjang, timun, dan labu siam. Sisihkan.

Langkah 1

Haluskan bumbu halus dan iris cabai hijau.

Langkah 2

Didihkan secukupnya air bersama laos dan daun salam. Kemudian masukkan jagung, kacang tanah, dan labu siam, Masak selama 10 menit.

Langkah 3

Kemudian masukkan bumbu halusnya, aduk rata. Bumbui dengan penyedap rasa dan garam, tambahkan juga asam jawa. Cek rasa.

Langkah 4

Kemudian masukkan daun so dan kacang panjang.

Langkah 5

Setelah itu masukkan timun yang sudah dipotong, masak sebentar saja, cek rasa, sajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Asam Jawa

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Salam

Jagung

Kacang Panjang

Kacang Tanah

Kemiri

Labu Siam

Lengkuas

Terasi

Timun

Sayur Asem Timun

Tumis bumbu yang sudah diblender, beri minyak sedikit.

Masukkan telur dadar, tunggu hingga matang.

Ide olahan telur biar ga bosen ya bun 🥰

Telur

Balado Telur ceplok

Kupas kentang dan cuci bersih lalu potong kecil.

Goreng dalam minyak panas sampai kering bagian luarnya.

Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng.

Tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk merata.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Buat stok di kulkas jadi pagi nya tinggal sat set.

Daging Sapi

Kentang

Bola-bola Kentang Daging Sapi

Cuci bersih pakcoy dan jamur, iris tipis.

Cuci bersih pakcoy lalu blender, beri sedikit air kaldu agar bisa diblender lalu saring.

Tumis bawang bombay hingga harum lalu tambahkan bakso, aduk rata.

Masukkan air pakcoy, aduk rata lalu tambahkan jamur.

Masukkan susu cair, keju, sejumput garam, gula, dan parsley lalu tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

Lelehkan butter lalu masukkan roti, masak api kecil sambil dibolak-balik hingga roti menjadi kering.

Hi mom si kecil gak mau makan sayur yang bentuknya dedaunan kayak pakcoy gini?? Yuk coba bikin resep ini karena manfaat pakcoy kaya akan serat sehingga dapat membantu melancarkan pencernaan pada bayi dan mencegah bayi Mom mengalami sembelit. Pakcoy juga tinggi akan kandungan vitamin C yang dapat mencegah infeksi virus dan bakteri selain itu kandungan beta-karoten dapat membantu kesehatan mata loh.

Alat & Perlengkapan

Jamur

Nasi

Sawi

Green Cream soup (36+m)

Tumis bumbu halus hingga aromanya harum. Tambahhkan air dan rebus hingga mendidih.

Tambahkan wortel dan masak setengah empuk.

Tambahkan kubis, bakso sapi kemudian aduk merata. Masak hingga kuah mendidih kembali.

Tambahkan tomat, garam, kaldu dan merica bubuk. Taburi dengan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng. Angkat dan hidangkan.

Menu kuah yang cocok dihidangkan saat lagi hujan seperti ini. Yuk cobain !

Seasoning : 

Bakso

Sup Bakso Sapi Sayur

Kucuri ikan dengan jeruk nipis dan diamkan sebentar, lalu cuci bersih.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong tomat dan cabai. Geprek lengkuas, jahe dan serai.

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe dan serai hingga harum.

Masukkan air dan kunyit bubuk, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan, tomat, cabai merah dan cabai rawit utuh.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak hingga ikan matang, cicipi rasanya dan siap disajikan.

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kunyit

Serai

Tomat

Asem-asem Ikan Kembung

Masukan ke dalam wadah, telur, gula merah, vanilla essense dan SP.

Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan kayu manis.

Mixer bahan yang dimasukan ke wadah pada step pertama tadi sampai kental berjejak.

Tambahkan ayakan tepung, aduk rata dengan spatula atau dengan mixer kecepatan rendah.

Masukan margarin cair, aduk balik sampai tidak ada endapan didasar adonan.

Tuang ke dalam loyang ukuran 22 x 22 cm yang beralas kertas roti dan dioles margarin. Hentakan loyang secara perlahan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap didalam adonan. Tambahkan biji wijen sebagai topping.

Masukan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160° celcius. Panggang selama 25 menit dengan api atas bawah.

Jika sudah matang, keluarkan dari oven. Tunggu agak dingin baru angkat dari loyang dan potong-potong.

Aroma gula merah dan cinnamon sangat haruuuum 👌.. Nb : Kualitas gula merah mempengaruhi warna bolu yang dihasilkan

Gula Merah

Bolu Panggang Gula Merah

Kupas bawang dan siangi cabai. Cuci hingga bersih dan tiriskan.

Goreng kacang tanah dengan sedikit minyak hingga matang.

Tiriskan kacang dalam nampan beralas kertas atau tisu dapur. Sisihkan.

Goreng bawang putih hingga matang. Sisihkan.

Goreng semua cabe hingga matang. Sisihkan.

Siapkan daun jeruk, buang separuh tulang daunnya. Sisihkan.

Taruh dalam wadah besar, masukkan kacang goreng, bawang dan cabe goreng, daun jeruk, kencur, asam jawa, gula merah yang sudah disisir, gula pasir dan garam. Siap dibawa ke penggilingan sambal untuk dihaluskan menjadi sambal.

Setelah sambal digiling, aduk rata agar semua bumbu dan kacang tercampur sempurna.

Cara penyajiannya adalah ambil secukupnya sambal kacang dan siram dengan air panas. Aduk rata hingga mencapai kekentalan sesuai selera.

Langkah 10

Resep dari generasi ke generasi, sambal pecel yang asin gurih pedas, bukan yang manis pedas.
Khas madiun selatan.

Sambal Pecel Madiun

Tumis bawang putih sampai layu dan harum. Kemudian masukkan kecombrang. Aduk rata.

Beri garam, penyedap, terasi. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lalu angkat, dan siap dihidangkan.

Jika mau pedas, silahkan tambah cabe sesuai selera

Bumbu

Petai

Nasi Goreng Petai Kecombrang Jamur

Rebus mie sampai matang, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan sedikit kekuningan.

Masukkan buncis dan aduk-aduk sampai layu, lalu tuang air.

Bumbui dengan saus tiram, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukkan mie dan aduk-aduk sampai semua matang dan meresap, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Halal

Buncis

Tumis Mie Kuning Buncis

Masukkan telur, gula pasir, SP, dan tepung terigu ke dalam mangkok kemudian mixer hingga mengembang.

Masukkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula.

Beri pewarna makanan ungu kemudian aduk hingga rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin tipis-tipis.

Setelah matang, tunggu 1 menit kemudian oles dengan selai coklat.

Gulung perlahan sambil ditekan. Potong sesuai selera dan siap disajikan.

Resepnya takaran sendok, anti gagal pokoknya.

Tepung

Bolu Gulung Kukus Mini #JagoMasakMinggu6

Campur bubuk agar-agar, santan, telur, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata.

Nyalakan kompor dan masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk perlahan sampai mendidih. Aduk sebentar dan matikan kompor.

Setelah hangat, tuang ke dalam cetakan dan biarkan sampai set.

Rebus bubuk agar-agar, krimer kental manis, gula, dan garam sampai mendidih.

Campur telur dan mentega, lalu tuang seperti adonan agar-agar dan aduk cepat sampai tercampur rata.

Kemudian tuang ke dalam panci berisi adonan agar-agar dan aduk sampai mendidih, matikan kompor dan biarkan sampai hangat.

Kemudian tuang di atas puding lumut dan biarkan sampai mengeras dan set.

Keluarkan dari cetakan dan potong-potong, siap disajikan.

Puding lumut dengan menggunakan endapan air pandan yang wangi membuat puding ini semakin nikmat, dipadukan dengan puding mentega yang enak dan lembut. Yuk, cobain sobat Yummy!
#TulisResepTheNextOA

Bahan Puding Mentega 

Agar-Agar

Daun Pandan

Garam

Gula

Santan

Puding Lumut Mentega

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin. ulen hingga setengah kalis. lalu masukkan margarin dan garam.

Tambahkan wijen hitam. Ulen kembali sebentar saja agar wijen tercampur.

Pipihkan adonan lalu letakkan kurma yang sudah dibuang bijinya.

Lalu gulung kemudian letakkan dalam loyang.

Proofing selama 2 jam atau hingga mengembang 2x lipat.

Setelah mengembang, oles permukaan dengan air garam.

Panggang selama 15 menit. Setelah matang, langsung oles dengan margarin.

Hijau aseli dari daun suji dan pandan. Wangi roti pandannya pun menyebar kemana mana.

Kurma

Margarin

Ragi

Wijen

Roti Pandan Kurma Wijen

Siapkan mangkok, lalu tambahkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, garam dan bubuk coklat.

Tambahkan air, lalu aduk rata. Siapkan plastik segitiga, lalu isi dengan adonan.

Panaskan teflon dengan sedikit margarin, lalu tuangkan adonan membentuk jala.

Jika bagian bawah sudah kecoklatan, gulung kue jala lalu angkat. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Bikin camilan tanpa ribet bersama si kecil? Siapa takut! Kue jala coklat bisa jadi salah satu camilan yang disukai anak-anak. Selamat mencoba!

Cokelat Bubuk

Kue Jala Rasa Coklat

Tambahkan pewarna kuning dan rebus sampai mendidih dan gula larut.

Rendam mangga dan biarkan sampai suhu ruang.

Kemudian simpan dikulkas beberapa jam dan siap disajikan.

Enak dan segar sekali, cocok disajikan dicuaca panas.

Mangga

Manisan Mangga

Tumis bumbu iris hingga harum dengan minyak.

Masukkan kangkung, kerang, gula, saus tiram dan kaldu jamur, aduk rata.

Masukkan cabe rawit dan tomat lalu tuang air, masak hingga kangkung setengah layu.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api, sajikan.

19/11/23
Perdana cobain oseng kangkung ditambah dengan kerang dara yang belum dikupas dan Alhamdulillah rasanya enak ini resep awalnya iseng iseng lha kok enak hehehe..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤!

Bumbu Iris :

Kangkung

Kerang

Oseng Kangkung Kerang Dara

Siapkan bumbu irisan bawang merah, bawang putih, daun salam, potongan tomat, irisan cabe, trasi, garam dan kaldu bubuk.

Tumis bawang merah, bawang putih dan daun salam hingga harum, masukan trasi, potongan tomat, dan cabe masak sebentar hingga setengah layu.

Masukan kangkung, boleh tambah air sedikit optional aja, lalu tutup masak hingga setengah layu.

Buka penutup, aduk rata, tambahkan bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk aduk rata masak hingga bumbu meresap merata, matikan kompor.

Enak, menu sederhana cocok banget dimakan bersama nasi anget dan sambal terasi.

Tumis Kangkung

Dalam blender masukkan ubi ungu yang sudah dikukus.

Tambahkan susu full cream, blender hingga halus.

Ambil gelas kemudian oleskan pasta ubi pada pinggiran dalam gelas.

Kemudian tuang susu cair full cream, aduk sebelum dinikmati.

Indomilk Kental Manis

Susu

Goguma Latte

Aduk rata air larutan gula, tepung terigu, santan bubuk, ragi instant, dan garam, diamkan adonan sekitar 45 menit.

Aduk rata pewarna makanan merah dan pewarna makanan cokelat.

Sisihkan sedikit adonan original, tuang pewarna ke dalam sisa adonan, dan aduk hingga warna tercampur rata.

Tuang adonan merah ke cetakan mawar dan beri sedikit adonan original di masing-masing cetakan.

Kukus adonan hingga matang sekitar 15 menit, diamkan sebentar, keluarkan dari cetakan, dan kue apem mawar merah siap dinikmati.

Cocok buat sarapan dan teman minum teh atau kopi 👍

Pewarna Makanan

Tepung Terigu

Kue Apem Mawar Merah

Tambahkan kecap, kaldu ayam dan garam. Aduk rata. Masak sebentar. Angkat dan sajikan dengan telur ceplok.

Mie Goreng Simple

pian

Iris tipis bawang merah, putih dan cabai.

Campuran buah dan pucuk labu siam yang ditumis menjadi sambal, enak disajikan dengan nasi hangat.

Resep Sambal Teri Daun Jeruk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Teri Daun Jeruk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait