Sambal Teri Kacang

Resep Sambal Teri Kacang

Dina Kristiana

Dina Kristiana

5.0

(2 Rating)

Hmmm menu ini bisa menjadi lauk nasi hangat chef, gak tahan lama. Karena cepat habis digadoin haha.

Bahan Utama

50 gr teri medan

100 gr kacang tanah

2 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 sdt gula merah

1 sdt air asam jawa

1 iris lengkuas

Bumbu halus

10 buah cabe merah keriting

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng kacang tanah dan teri medan sampai matang. Sisihkan.

Langkah 1

Goreng kacang tanah dan teri medan sampai matang. Sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berkurang airnya.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga berkurang airnya.

Masukkan lengkuas, daun jeruk dan salam. Aduk rata sampai harum.

Langkah 3

Masukkan lengkuas, daun jeruk dan salam. Aduk rata sampai harum.

Masukkan air asam jawa. Aduk rata.

Langkah 4

Masukkan air asam jawa. Aduk rata.

Tambahkan gula jawa lalu aduk hingga bumbu mengental. Matikan api tunggu sedikit hangat.

Langkah 5

Tambahkan gula jawa lalu aduk hingga bumbu mengental. Matikan api tunggu sedikit hangat.

Masukkan teri dan kacang goreng, aduk rata. Siap dihidangkan.

Langkah 6

Masukkan teri dan kacang goreng, aduk rata. Siap dihidangkan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement