Sambal Teri Kacang

Step 1

Goreng kacang hingga matang

Step 2

Rendam teri kedalam air panas selama 15 menit, bilas 1 kali dengan air bersih, lalu tiriskan.

Step 3

Blender kasar bahan sambal.

Step 4

Tumis bahan sambal tambahkan daun salam, tumis hingga matang, tambahkan sedikit air kira kira 50ml, lalu masukkan gula merah, masak hingga mengental seperti karamel, jangan lupa tambahkan bumbu lain nya seperti garam dan penyedap.

Step 5

Jika sambal sudah jadi, masukkan teri dan kacang nya, aduk hingga rata lalu matikan api, siap di hidangkan.