Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong sesuai selera.

Langkah 1

Langkah 2

Panaskan minyak, kemudian tumis bawang hingga harum.

Langkah 3

Masukkan labu dan sebagian daun brokoli. Tambahkan sedikit air dan masak hingga setengah matang.

Langkah 4

Masukkan brokoli, sedikit air, dan tambahkan seasoning. Aduk-aduk perlahan sembari tes rasa. Masak hingga matang namun jangan terlalu empuk agar brokoli tetap crunchy. Sajikan.

Langkah 5

Labunya jenis labu putih lonjong. Bijinya boleh disertakan boleh dibuang. Resep ini tanpa rasa pedas supaya bocil bisa ikut makan.

Bahan Utama

Bumbu

Seasoning

Bawang Merah

Brokoli

Labu

Tumis Brokoli Labu Putih

Iris atau pipil jagung, serut wortel dan rajang kol, iris halus daun bawang dan tambahkan tauge.

Masukkan terigu, tepung beras dan bumbu-bumbu.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Goreng di minyak panas sampai matang dan sedikit kecoklatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata di piring dan siap disajikan.

Sajikan dengan cabai rawit atau juga saus cocolan gorengan.

Bumbu-Bumbu

Halal

Jagung

Tepung

Wortel

Bakwan Sayur

Kupas pepaya, iris memanjang atau sesuai selera. Cuci bersih.

Masukkan saus tiram, gula dan penyedap rasa. Aduk, masak sampai matang. Sajikan.

Cabe

Pepaya

Tumis Pepaya Muda

Cuci bersih ikan tongkol, buang durinya. Potong kecil-kecil.

Cuci bersih tomat hijau. Potong kecil-kecil.

Cincang halus seluruh bawang. Tumis dengan sedikit minyak hingga harum.

Masukkan tomat, saus tiram, dan minyak wijen. Aduk rata.

Masukkan ikan tongkol. Tambahkan air. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, merica bubuk, dan ketumbar bubuk. Masak sampai air meresap. Matikan api dan sajikan.

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Gula

Ikan

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Tiram

Tomat

Tumis Tongkol Suwir Tomat Hijau

Kupas kecombrang, potong serong dengan ketebalan 1/2 cm. Campurkan dengan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih dan tiriskan.

Rebus ayam hingga matang, tiriskan dan suwir.

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali minyak dan daun salam. Tumis bumbu halus, daun salam dan cabai rawit hingga matang dan harum.

Masukkan air rebusan ayam, masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, garam, kaldu, merica, gula dan terasi, masak hingga menyusut.

Masukkan kecombarang, aduk rata dan masak hingga matang.

Langkah 6

Bahan Bumbu :

Ayam

Terasi

Ayam Tumis Kecombrang

Goreng terong ungu hingga berubah warna, tiriskan.

Haluskan cabe rawit, garam, kaldu jamur dan gula pasir.

Tambahkan minyak goreng panas secukupnya pada sambal rawit, aduk rata.

Tata terong goreng pada piring dan tambahkan sambal di atasnya.

Terong

Terong Goreng Sambal Rawit

Siapkan buah melon, kupas dan cuci bersih.

Beri cabe bubuk dan cabe rawit. Tutup wadah lalu kocok.

Beri perasan jeruk kasturi, kocok lagi. Simpan kulkas, sajikan dingin. Untuk kemanisan, kepedasan dan keasinannya bisa disesuaikan.

Melon

Rujak Kocok Melon Oranye

Cuci bersih bakso dan sosis, lalu potong sesuai selera, sisihkan.

Masukkan potongan bakso dan sosis, tambahkan garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak hingga bakso empuk.

Menjelang diangkat, masukkan daun bawang dan seledri. Koreksi rasanya. Sajikan hangat.

Musim hujan enaknya makan yang berkuah, menu bakso sosis ini enak dan simpel banget bikinnya.

Bumbu Halus:

Bakso

Seledri

Sosis

Bakso Sosis Kuah Simpel

Pencarian makanan khas Lampung. Yang terkenal adalah seruit, tempoyak, pindang, keripik pisang, keripik pisang, lapis legit, dll. Resepnya di Yummy App.

Kumpulan Makanan Khas Lampung Lengkap dengan Resep

Lampung

Sambal Seruit Khas Lampung

Rujak Soun Lampung #IMYekstrapoin

Pisang Goreng Lampung

Gulai Taboh Ikan Asap Khas Lampung #JelajahBarat

Seruit Ikan Sambal Mangga

Keripik Pisang Coklat

Geguduh Pisang

Lapis Legit

Lapis Legit Roll

Pindang Patin #IMYOCC1

Es Serbat Mangga Khas Lampung #JagoMasakMinggu6Periode3

Es Serbat Kweni #JagoMasakMinggu6Periode3

Slowcooker iga sapi bersama dengan bumbunya selama minimal 4 jam sampai empuk, sisihkan.

Tuangi air kaldu dan masukkan iga, masak sampai mendidih.

Masukkan kentang dan wortel, bumbui gula garam dan merica, rebus hingga empuk.

Koreksi rasa. Masukkan tomat, daun bawang dan bawang goreng. Siap disajikan.

Sop Iga sapi yang empuk dan berkuah rempah.

Daging Sapi

Kentang

Sop Iga Sapi Slowcooker

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum masukan lengkuas dan daun salam.

Masukan tetelan dan cabe ijo tuang air sedikit aduk rata.

Masukan tahu dan tempe tuang santan aduk rata.

Masukan tomat hijau bumbu-bumbu biarkan sampai bumbu meresap.

Salah satu menu favorite kangen banget dengan menu khas yang dijual disalah satu warung makan di kota temangung empis-empis jadi kaya sayur santan gitu isinya cabe ijo tempe tahu dan tetelan.

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Lengkuas

Santan

Tahu

Tempe

Empis-Empis Khas Temanggung

Bumbu dan kelapa di sangrai di atas teflon

Tambahkan bumbu, garam, gula, kaldu jamur

Potong kacang panjang dan timun kecil kecil beri jga toge kecil

Bahan Sambel 

Kacang

Timun

Kelapa

Kencur

Jamur

Sambel terancam

Rebus makaroni hingga empuk dan tiriskan.

Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay, bawang putih, dan smoked beef hingga matang.

Tambahkan susu, garam, lada, dan penyedap.

Masukkan makaroni yang telah direbus dan saus bolognese kemudian aduk.

Masukkan ke wadah kemudian tambahkan keju mozarella parut dan oregano di atasnya. Kukus selama 15 menit.

Langkah 7

Langkah 8

Daging Ham (Sapi)

Keju

Keju Mozarella

Makaroni Schotel Kukus

Untuk membuat sambalnya : haluskan semua bahan sambal, kemudian Panaskan minyak. tumis bumbu sambal hingga harum. Tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Potong dadu Ayam fillet yang telah dibersihkan, sisihkan.

Campur semua bahan tepung, kemudian masukkan ayam ke dalam tepung kering.

Siapkan rice bowl kemudian isi dengan nasi putih secukupnya. Tambahkan ayam popcorn sambal dan lalapan.  Rice bowl siap dinikmati.

Rice Bowl ini bisa dijadikan referensi untuk bakulan di rumah ataupun acara keluarga. disajikan bersama nasi dalam 1 mangkok, atasnya lauknya potongan ayam tepung dengan sambal bawang dan lalapan nikmat banget.

Bahan Balutan

 Bahan Pelengkap : 

Bahan Sambal:4 

Chicken Popcorn Rice Bowl

Rendam mie dengan air panas selama 3 menit, tiriskan. Hancurkan tahu pakai garpu sampai hancur merata.

Siapkan wadah, campur jadi satu mie, tahu, daun bawang iris, telur, tepung bumbu, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.

Siapkan cetakan apem, olesi dengan minyak goreng. Lalu isi dengan adonan mie dan beri sosis di tengah. Kukus selama 15 menit, angkat dan biarkan dingin.

Siapkan wadah untuk telur kocok lepas. Celupkan mie cantik yang sudah dikukus ke wadah telur sampai merata.

Siapkan pan dan panaskan minyak. Goreng mie dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saos pedas.

Olahan mie cantik cocok untuk suguhan kalo ada tamu nih.

Lada

Saus Sambal

Telur

Mie Tahu Cantik #JagoMasakMinggu6Periode2

Gula Merah

Indomilk Kental Manis

Selasih

Es Degan Gula Merah

Campurkan ayam giling bersama tahu dan bumbu lainnya.

Ambil satu lembar kulit pangsit lalu tambahkan satu sendok adonan ayam tahu diatasnya.

Lipat ujung-ujung kulit pangsit kebagian tengah rekatkan dengan putih telur, lakukan hingga habis.

Panaskan minyak, goreng pangsit hingga kuning kecoklatan, sajikan dengan saus sambal.

Anak minta dibikinkan cemilan, kebetulan punya kulit pangsit.. Jadilah cemilan yummy.. 

Recook yummy

Kulit Pangsit

Pangsit Tahu Ayam

Marinasi ayam dengan bawang putih, merica, dan kaldu jamur. Aduk sampai rata.

Masukkan susu cair, aduk rata. Diamkan selama 1 jam dalam lemari es agar bumbu meresap.

Ambil 1 tusuk sate, isi dengan potongan ayam dan daun bawang bergantian. Lakukan berulang hingga bahan habis.

panaskan grill pan, oles sedikit minyak goreng. Panggang sate sampai warna daging memutih.

Setelah daging ayam setengah matang, olesi sate dengan bumbu oles, panggang sampai matang sambil sesekali oles dengan bumbu. Angkat dan sajikan sate dengan toping wijen sangrai. Sisa bumbu oles bisa disiramkan di atas sate.

Sate ayam terinspirasi dari acara masak Korea "3 meals a day" dengan bumbu pedas manis yang enak dan gampang bikinnya

Bahan Marinasi

Pelengkap :

Bahan Olesan :

Cabe Bubuk

Kecap Asin

Madu

Susu

Wijen

Dakkochi (Sate Ala Korea) #KoreanFood

masukan semua bahan kecuali santan dan margarine aduk hingga rata

aduk hingga kalis, diamkan sekitar 30 menit

lalu gunting adonan, jangan lupa taburi terigu tipis. gunting hingga adonan abis

panaskan minyak, lalu masukan 1 sdm margarin. goreng kue bawang hingga kecoklatan ( diaduk setelah adonan agak kokoh)

tiriskan adonan, jika sudah dingin masukan dalam toples. siap di nikmati

enak dan rapuh banget, buat stock toples lebaran nanti 🤤 
yok cobain sobat yummy

 Bahan Pelengkap

Tepung Terigu

Kue Bawang Gunting Kampung

Rendam tauge dalam air panas lalu tiriskan.

Kocok telur bersama kaldu bubuk, masukkan tahu goreng, kocok tahu dan telur, goreng dalam minyak panas.

Haluskan kacang tanah goreng, bawang putih, garam, dan gula jawa. Lalu, tambahkan petis udang dan air.

Tata tahu telur goreng, tambahkan irisan lontong.

Siram bumbu kacang, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan dengan kerupuk.

Tahu telur adalah hidangan khas Jawa Timur, biasa ditemui di Surabaya atau di Malang, 
Kunci mantapnya hidangan ini ada di rasa sambal kacangnya yang dicampur bumbu petis udangnya.

Resep Sambal Teri Kecombrang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Teri Kecombrang

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut