detail

Sambal Terong Balado #MENUTANGGALTUA

Rika's Kitchen

5.0

(1 Rating)

Cocok menu tanggal tua, selain bahan murah, cara masak juga simple.

Bahan Utama

2 buah Terong ungu

30 gr ikan teri medan

100 gr cabe merah

4 siung bawang merah

½ buah tomat merah, ukuran sedang

½ keping terasi

Garam secukupnya

Cara Memasak

Potong serong terong, kemudian cuci bersih.
Lalu goreng dan jangan lupa dibalik.
Sisihkan.

Step 0

Potong serong terong, kemudian cuci bersih. Lalu goreng dan jangan lupa dibalik. Sisihkan.

Rendam ikan teri selama 5 menit dengan air panas, kemudian bilas.
Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga kering.
Sisihkan.

Step 1

Rendam ikan teri selama 5 menit dengan air panas, kemudian bilas. Panaskan minyak goreng, goreng ikan teri hingga kering. Sisihkan.

Masukan cabe dan terasi.
Aduk-aduk sampai terasi hancur.

Step 2

Masukan cabe dan terasi. Aduk-aduk sampai terasi hancur.

Masukkan tomat yang sudah diiris.
Aduk hingga masak dan cabe mengeluarkan minyak.

Step 3

Masukkan tomat yang sudah diiris. Aduk hingga masak dan cabe mengeluarkan minyak.

Masukan terong dan ikan teri.
Aduk rata dan sajikan.

Step 4

Masukan terong dan ikan teri. Aduk rata dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait