Langkah 1

Campur gula dan telur, kocok hingga gula larut.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan labu kuning bergantian dengan santan, kocok rata.

Langkah 4

Masukkan tepung terigu, aduk asal rata, sebentar saja.

Langkah 5

Masukkan margarin cair, ratakan dengan spatula. Tutup adonan dengan kain, diamkan 45 menit - 1 jam.

Langkah 6

Panaskan cetakan, oles margarin. Masukkan adonan hingga 3/4 tinggi cetakan. Panggang hingga matang.

Langkah 7

Angkat siap dihidangkan setelah semua matang dengan sempurna.

Langkah 8

Enak, lembut dan manis, warnanya cantik tanpa tambahan pewarna buatan.

Bahan Utama

Gula

Labu

Margarin

Ragi

Santan

Telur

Tepung Terigu

Pukis Labu Kuning

Jihan Mailani

Rendam bihun di air suhu ruang hingga mengembang lalu saring dan tiriskan. Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus hingga tidak berbau langu. Masukkan daging ayam dan masak hingga daging ayam berubah warna.

Tuangkan air. Tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa lalu aduk rata. Tambahkan juga wortel dan cabai rawit, masak hingga mendidih.

Masukkan bihun, aduk rata dan masak hingga bihun matang.

Tambahkan tauge, kol, telur orak arik, bakso, daun bawang, dan minyak wijen lalu aduk rata dan masak sesaat. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng!

Bumbu halus

Bahan pelengkap

Ayam

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Daun Bawang

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Kubis

Minyak Wijen

Saus Tiram

Seledri

Tauge

Wortel

Bihun Goreng Saus Tiram

Masukkan tepung, gula halus, soda kue, susu bubuk, aduk rata.

Masukkan madu yang disusul susu cair. Kocok rata.

Kocok sampai licin menggunakan whisk. Diamkan 15 menit.

Panaskan teflon, tuang 1 sendok centong sayur kecil.

Diamkan sampai mengeluarkan bulatan kecil seperti busa. Memang beda ya tanpa dan pake telur. Kalau pake telur, gelembungnya keluar banyak dan lebih terlihat pecah. Sedangkan tanpa telur hanya nampak seperti gambar.

Kemudian balik kalo gelembung sudah muncul dan tidak basah. Tunggu 1 menit baru diangkat.

Kemudian oles dengan selai coklat atau pasta kacang merah, tutup dengan lembar dorayaki lainnya. Pijit pinggirannya agar rapat. Sajikan.

Rabu, 06.09.23
Kali ini buat dorayaki tanpa telur, hasil seratnya memang lebih cantik yang pakai telur, dan teksturnya meskipun lembut, kulit luarnya agak kenyal sedikit. Tapi enak ini, hemat lagi.

Madu

Susu

Tepung

Dorayaki Tanpa Telur

Potong memanjang wortel, baby corn dan potong sosis.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan wortel, baby corn dan sosis aduk rata.

Tambahkan kaldu bubuk dan garam, aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan air ke dalam tumisan, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.

Tumis wortel sosis siap untuk di sajikan!

Menu simpel anti ribet cocok banget untuk bekal si kecil nih. Ini resepnya saya recook dari Chef Yummy 😊

Jagung

Sosis

Tumis Wortel Sosis

Iris sayuran yang sudah sibersihkan, sisihkan.

Iris bawang merah dan bawang putih, sisihkan.

Masukan sisa bumbu dan sedikit air, masak sebentar hingga matang. Siap disajikan.

Jamur kuping yang dipakai pada menu ini menjadikan tumisan gurih secara alami, bahkan meski tanpa penyedap rasa.

Buncis

Jamur

Tumis Jamur Wortel Buncis

Rendam kerupuk dengan air lebih kurang 30 menit.

Haluskan bumbu halus. Lalu iris iris daun jeruk, buang bagian batangnya. Siapkan bahan lainnya

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk.

Lalu masukkan kerupuk yang telah direndam dan ceker ayam.

Lalu masukkan mie telur, setelah itu tuangkan telur yang telah dikocok lepas, aduk cepat.

Masukkan garam dan kaldu bubuk. Atur tingkat keasinan dengan sesuai selera. Seblak siap disajikan.

Daun Jeruk

Kencur

Seblak

Ungkep ayam dengan bumbu ungkep instan lalu tambahkan bawang putih geprek, secukupnya seasoning dan sedikit air. Ungkep hingga ayam empuk.

Masukan tempe kedalam sisa air ungkepan ayam lalu ungkep hingga bumbu meresap.

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, cabe hingga harum lalu tambahkan saus tiram, kecap manis dan seasoning dengan garam serta penyedap rasa.

Masukan kangkung, tumis sebentar hingga matang. Angkat sisihkan.

Goreng semua bahan sambel, pindahkan ke ulegan, seasoning dengan garam, gula serta penyedap rasa lalu uleg kasar.

Tata di kotak bekal, lalu siap dibawa suami kerja.

Bekal di hari senin, sekalian bikin stok ayam dan tempe ungkep. Semoga menginspirasi ya moms :)

Tumis Kangkung :

Sambel Bajak:

Halal

Tempe

Bekal Nasi, Ayam &Tumis Kangkung

Masukkan air dan sisa bahan lainnya (kecuali ayam dan kucai). Masak hingga mendidih.

Masukkan ayam, masak hingga ayam empuk, bumbu meresap dan mengental. Matikan api.

Tambahkan potongan daun kucai, aduk rata. Sajikan dengan nasi hangat 👍

Ayam goreng dengan bumbu kecap yang mantap dilengkapi dengan daun kucai.

Ayam Kecap Kucai

Siapkan ayam, daun jeruk, bawang merah, bawang putih serta cabai merah besar.

Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan ayam, aduk-aduk dan tumis hingga berubah warna.

Masukkan tempe, garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Boleh ditambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Tambahkan saus tiram dan kecap manis. Masak hingga matang dan harum.

Tumis Ayam Tempe Aroma Daun Jeruk

Rebus telur puyuh hingga matang, lalu kupas.

Potong-potong kembang tahu, lalu rendam dengan air hingga layu, bilas lalu tiriskan.

Masak air hingga mendidih, masukkan wortel dan bawang putih halus, masak hingga wortelnya setengah matang.

Masukkan telur puyuh dan kembang tahu, masak hingga mendidih kembali, bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk.

Masukkan daun bawang dan seledri, angkat lalu sajikan.

Kembang Tahu

Telur Puyuh

Sup Telur Puyuh dan Kembang Tahu

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Tahu

Kentang

Sayur Asem

Sayur Lodeh

Sayur Kuah

Sayur Bening

Pecel Sayur

Bakwan Sayur

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Kategori Makanan

Cara Memasak

Potong-potong menjes, cabai, bawang merah, dan bawang putih.

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Masak hingga mendidih, test rasa.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, matikan api.

Enak, bumbunya meresap! Cobain yuk, Sobat Yummy.

Lada

Oseng Menjes Lombok Ijo

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Chan tika

Haluskan bawang putih, merica, dan garam.

Didihkan air, masukkan bumbu halus. Biarkan bumbu matang.

Masukkan potongan wortel dan kembang kol. Masak sampai setengah matang, masukkan bakso dan kecambah. Tambahkan kaldu bubuk.

Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masukkan juga bawang goreng.

Dalam mangkuk masukkan bihun yang sudah direbus sebelumnya. Masukkan sayur diatasnya.

Siap disajikan dan dinikmati saat hangat.

Kembang Kol

Bihun Siram Sayur Sop

Marinasi ayam fillet dengan lada dan garam, diamkan

Goreng tempe setengah matang (kalau suka lebih kering bisa)

Panggang ayam yang sudah dimarinasi setengah jam sampai berubah warna

Setelah dipanggang, suwir-suwir ayam dengan garpu

Kemudian tumis duo bawang, cabe dan terasi sampai harum lalu masukkan ayam suwir dan tempe. Tambahkan kecap asin, lada, gula, dangaram. Tambahkan juga sedikit air, tes rasa

Memanfaatkan ayam fillet yang ada di kulkas, bosen mau digoreng tepung jadi ditumis suwir-suwir pedes bund. Endulita ❤️

Alat & Perlengkapan

Terasi

Tumis Ayam Suwir Pedas

Siapkan bahan yang diperlukan, cuci bersih sayuran kemudian potong sesuai selera.

Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.

Kemudian masukkan wortel, kembang kol dan jamur. Tambahkan air, masak sampai sayuran empuk.

Masukkan kecap, saus raja rasa, minyak wijen, saus tomat, merica hitam, garam dan kaldu totole, aduk rata.

Masukkan sawi putih, pakcoy dan potongan daun bawang, aduk, masak sampai layu, koreksi rasa.

Cobain mom kreasi beda dari capcay biar gak bosan.

Brokoli

Buah Naga Putih

Sawi

CapCay Saus Blackpaper #JagoMasakMinggu3Periode2

Haluskan bawang merah dan bawang putih yang sudah digoreng tadi, bersama dengan garam dan merica bubuk. Lalu tambahkan kentang halus, kuning telur dan irisan daun bawang. Campur rata.

Bentuk bulat perkedel lalu pipihkan secara perlahan.

Kocok lepas putih telur, celupkan kedua sisi perkedel kemudian goreng dengan minyak panas. Tunggu satu sisi matang, baru dibalik supaya perkedel tidak hancur.

Perkedel kentang biasanya lauk yang bisa bersanding dengan menu apa saja. Bahkan dimakan hanya dengan nasi putih hangat saja juga sudah enak kok.

Perkedel Kentang

Campur tepung ketan, tepung beras, pasta taro dan garam, lalu tuang air secara bertahap sambil diuleni sampai kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan isi dengan gula merah.

Rebus di air mendidih sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.

Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.

Kudapan manis dan kenyal yang cocok disajikan dengan secangkir teh tawar hangat.

Resep Sambal Terong Bulat

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait