Resep Sambal Terong Bulat Teri Tawar
Emma zainal bakhri
5.0
(3 Rating)
Olahan terong bulat kesukaan pak suami ♥️
Bahan Utama
200 gram terong hijau bulat
100 gram kacang panjang
100 gram ikan teri asin tawar
4 lembar daun jeruk
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
Secukupnya minyak goreng
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah keriting
15 buah cabai rawit merah
1 buah tomat merah
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Panaskan minyak, kemudian goreng terong sebentar saja hingga sedikit layu, kemudian angkat.
Langkah 2
Lalu goreng kacang panjang, sebentar saja, angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Kemudian goreng juga ikan asin teri tawar hingga kering, lalu angkat dan tiriskan.
Langkah 4
Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris tipis, kemudian tumis hingga layu.
Langkah 5
Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan harum.
Langkah 6
Tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk hingga tercampur rata.
Langkah 7
Masukkan terong, kacang panjang,dan ikan teri asin tawar yang sudah digoreng.
Langkah 8
Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement