Sambal Terong dan Teri

Resep Sambal Terong dan Teri

laily puspitasari

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Menu simpel dan praktis cocok buat sarapan

Bahan Utama

2 buah terong

1 genggam teri

½ sdt garam

1 sdt gula pasir

Minyak goreng secukupnya

Bahan sambal:

2 buah cabai merah

6 buah cabai rawit

2 buah tomat

3 siung bawang putih

5 siung bawang merah

½ sdt terasi

Alat & Perlengkapan

Kompor

Cobek

Advertisement

Cara Membuat

Goreng teri sampai matang lalu sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 1

Goreng teri sampai matang lalu sisihkan terlebih dahulu.

Kupas dan potong terong sesuai selera. Kemudian goreng sampai matang dan sisihkan.

Langkah 2

Kupas dan potong terong sesuai selera. Kemudian goreng sampai matang dan sisihkan.

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu. Kemudian pindah ke cobek.

Langkah 3

Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu. Kemudian pindah ke cobek.

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Ulek sampai halus.

Langkah 4

Ulek bahan sambal yang sudah digoreng. Tambahkan terasi, garam, dan gula pasir. Ulek sampai halus.

Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan, masukkan terong aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Jika rasa sudah pas, masukkan teri gorengnya. Aduk rata kemudian matikan kompor. Siap disajikan dengan nasi putih.

Langkah 5

Tumis bahan sambal yang sudah dihaluskan, masukkan terong aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Jika rasa sudah pas, masukkan teri gorengnya. Aduk rata kemudian matikan kompor. Siap disajikan dengan nasi putih.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement