Sambal Terong Pedas

Resep Sambal Terong Pedas

Fika Dewi

Fika Dewi

5.0

(1 Rating)

Olahan sederhana terong ungu

Bahan Utama

3 buah terong ungu besar

30 butir cabai rawit

4 butir bawang putih

4 butir bawang merah

1/2 potong kemiri

1/2 sdt bubuk jahe

1/2 sdm garam kasar

1 sdt penyedap rasa

Minyak sayur secukupnya

3 cm lengkuas

1 butir tomat/rampai

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Potong-potong terong sesuai selera kemudian rendam di air

Langkah 1

Potong-potong terong sesuai selera kemudian rendam di air

Panaskan minyak, goreng kedua sisi terong hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Langkah 2

Panaskan minyak, goreng kedua sisi terong hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

Kupas dan iris bawang merah

Langkah 3

Kupas dan iris bawang merah

Haluskan bawang putih, garam, jahe, kemiri, cabai, dan tomat. Kemudian geprek lengkuas

Langkah 4

Haluskan bawang putih, garam, jahe, kemiri, cabai, dan tomat. Kemudian geprek lengkuas

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga kecoklatan. Kemudian masukkan bumbu halus, gula, dan penyedap rasa. Tumis hingga wangi kemudian masukan terong yang sudah digoreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap

Langkah 5

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga kecoklatan. Kemudian masukkan bumbu halus, gula, dan penyedap rasa. Tumis hingga wangi kemudian masukan terong yang sudah digoreng. Masak sebentar hingga bumbu meresap

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement