Goreng bakso ikan karakter sampai agak kering lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Langkah 4

Masukkan bakso ikan lalu angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masih ada stock bakso ikan karakter dicampurkan saja dengan jamur tiram.

Bahan Utama

Bahan Seasoning :

Bakso Ikan

Cabe

Jamur

Tumis Jamur Bakso Ikan Karakter

Cuci bersih kangkung dan potong sesuai selera.

Tambahkan cabai, terasi, dan ebi yang sudah dihaluskan.

Masukkan bagian batang kangkung. Tambahkan kecap dan saos tiram, garam, penyedap sampai agak layu.

Masukkan bagian daun kangkung. Aduk merata. Koreksi rasa.

Ada yang doyan kangkung moms? Setuju ga kalo kangkung bisa diolah jadi berbagai macam-macam tumisan? 
Salah satunya ini favorit aku moms.

Bawang Merah

Kangkung

Kangkung Tumis Ebi kering

Campurkan potongan ayam dengan tepung tepungan, lada, penyedap, garam dan bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan minyak goreng cukup banyak, lalu goreng potongan ayam yang sudah di marinasi sampai kuning kecoklatan. Jika ingin lebih crispy goreng ke 2 kali selama 2 menit. Angkat. Tiriskan. Siap disajikan.

Menu simpel yang enak banget. Hasil  recook IG firhanmci6.

Bumbu Halus :

Halal

Ayam

Tepung

Ayam Goreng Kare

Cincang halus bawang putih kemudian iris tipis bawang bombai.

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.

Masukkan brokoli dan sosis lalu tambahkan sedikit air.

Bumbui dengan garam, gula, penyedap rasa, lada dan saus tiram.

Langkah 6

Menu makan simpel buat anak-anak sarapan.

Bawang Bombay

Brokoli

Sosis

Cah Brokoli Sosis

Rebus mie setengah matang, angkat lalu tiriskan.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan irisan daun bawang prei hingga harum dan tanak.

Masukkan saus dan kecap manis serta gula pasir.

Langkah 7

Kemudian tutup lalu biarkan bumbu meresap dan air menyusut.

Langkah 8

Masukkan cabe yang sudah dihaluskan, aduk rata lalu sajikan.

Langkah 9

Mie dengan tekstur empuk dan basah serta bumbu yang medok. Paling enak dibuat pedas.

Bumbu Halus:

Bakso

Daun Bawang

Sawi

Wortel

Mie Goreng Kecap Nyemek

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis sampai harum.

Setelah mendidih masukkan labu air dan terong.

Tambahkan juga irisan cabai rawit, lalu bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai sayuran matang, tambahkan santan kental dan aduk-aduk lagi sampai mendidih, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan yang rasanya enak dan juga mudah cara membuatnya, yuk cobain!

Labu

Santan

Terong

Sayur Santan Labu Air Terong

Campurkan tepung, gula, vanili, garam, dan baking powder, aduk

Tambahkan air sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan mengental

Tambahkan telur lalu kocok hingga tercampur merata

Masukkan adonan kedalam plastik, dan lubangi ujung plastik sedikit saja

Panaskan teflon lalu tuangkan adonan, sedikit saja

Panaskan air dan tunggu hingga dark coklat meleleh

Beri topping pancake mini dengan dark coklat, almond, susu kental strawberry, dan sprinkle

Baking Powder

Cokelat

Gula

Telur

Tepung Terigu

Pancake Mini Topping Coklat Lumer

Blender kasar bawang merah, cabai sisihkan.

Panaskan panci masukan air, gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih.

Siram tahu dengan kuah dan taburi dengan bumbu kasar.

Pecinta bawang ini salah satu cemilan favorit kalian.

Alat & Perlengkapan

Tahu

Tahu Gejrot #JagoMasakMinggu5Periode2

Marinasi ayam dengan semua bumbu marinasi, campur hingga merata. Masukkan tepung beras, campur dan diamkan selama 1jam.

Tumis bawang putih, bombay, dan cabai rawit hingga harum. Masukkan madu dan perasan jeruk lemon. Tambahkan sedikit air. Lalu koreksi rasa. Dan masak hingga air sedikit menyusut.

Goreng ayam hingga kecoklatan dan kering, tiriskan.

Sajikan sayap ayam dengan saus terpisah atau dicampur menjadi satu, sesuai selera.

Sayap yang krispi dan gurih dengan perpaduan saus asam dan manis

Bawang Putih

Lemon

Chicken Wings Honey Lemon Sauce #JagoMasak2022

Dalam wadah, campur terigu, garam, kaldu bubuk & bubuk kunyit. Tambahkan santan sambil diaduk hingga adonan licin.

Setelah itu, masukkan telur dan minyak sayur. Aduk kembali sampai rata dan cek rasa sampai pas. Kalo kurang gurih bisa tambah garam atau kaldu bubuk.

Panaskan cetakan kue lumpur dengan api kecil, lalu olesi margarin tipis tipis.

Tuang adonan hingga hampir penuh. Tutup sebentar, biarkan pinggirannya set.

Buka kembali tutupnya, kemudian tambahkan topping yang berupa sosis, serundeng/abon dan irisan daun bawang. Tutup kembali hingga permukaannya kering dan matang dan angkat. Biarkan dingin kemudian sajikan.

Kue panggang dengan rasa yang gurih, asin dan memiliki tekstur lembut.

Terigu

Garam

Kaldu

Kunyit

Minyak

Sayur

Margarin

Kue Lumpur Asin #JagoMasakMinggu2Periode2

Masak santan, daun jeruk purut, daun pandan wangi dengan api sedang cenderung kecil. Ketika terlihat mulai mendidih lalu matikan. Biarkan dingin.

Sangrai dengan api kecil tepung tapioka, tepung maizena, daun pandan wangi. Jika sudah terlihat daun pandan mengering maka matiksn api. Biarkan hangat lalu ayak. Sisihkan.

Kocok kuning telur, gula pasir, garam, vanili dan daun jeruk purut. Kocok hingga tercampur dengan baik.

Tuangkan santan secara bertahap, aduk rata.

Ulen dengan tangan hingga menjadi adonan yang siap cetak. Tutup adonan dengan serbet agar tidak kering. Jika ketika mencetak adonan terasa keras boleh tambahkan santan kental sedikit.

Cetak adonan sesuai selera dan lakukan hingga selesai. Loyang tidak perlu dioles margarin.

Panaskan oven gas suhu 150°C selama 10 menit dengan api bawah saja. Dan oven kue selama 25 menit atau hingga matang.

Letakkan kue yang matang dicooling rack. Ketika baru keluar dari oven kue memang belum renyah namun setelah uap panasnya hilang kue akan renyah dan lumer.

Langkah 10

Kue bangkit santan lumer dengan citarasa daun jeruk purut favorite keluarga.

Bahan Santan

Daun Jeruk

Daun Pandan

Tepung Maizena

Tepung Tapioka

Vanilla

Kue Bangkit Santan

Blender halus cabai rawit, cabai keriting, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Cuci bersih terong, kemudian potong bulat/sesuai selera. kemudian goreng setengah matang. tiriskan.

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus dan daun jeruk, hingga matang dan harum. kemudian tuangi air.

Masukkan terong, beri garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata. masak sebentar, lalu Koreksi rasanya.

Jika sudah pas rasanya, masukkan daun kemangi. Aduk rata sebentar. matikan kompor.

Tanpa terasi, cocok untuk yg Vegan. garam, gula bisa sesuaikan selera.

Daun Kemangi

Sambal Terong Kemangi #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng ati ampela yang sudah direbus (tutup supaya tidak meledak-ledak)

Tumis bawang merah dan bawang putih. Masukkan cabe, lengkuas dan daun salam.

Tuang air, masukkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis dan saus teriyaki.

Masukkan ati ampela dan menjes. Aduk rata, masak sampai air menyusut.

 Bahan Pelengkap

Ati Ampela

Kecap Manis

Tempe

Oseng Menjes Ati Ampela

Masukkan tepung terigu, margarin, dan susu kental manis kedalam wadah.

Aduk rata hingga adonan bergerindil dan kalis.

Tusik tusuk menggunakan garpu. Panggang menggunakan api kecil hingga setengah matang.

Sembari menunggu adonan setengah matang, sipakan bahan-bahan fla. Larutkan 2 sdm tepung maizena kedalam 10 sdm air.

Tambahkan 2 butir telur dan 14 sdm susu kental manis. Aduk hingga rata.

Setelah adonan pie setengah matang, masukkan adonan fla, tuang adonan fla sembari disaring.

Panggang hingga adonan matang, kurang lebih 15 menit.

butir

Susu

Pie Susu Teflon #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus ati ampela sampai empuk. Kemudian potong menjadi dua.

Tumis bersama daun jeruk,daun salam,daun kunyit,lengkuas dan serai sampai harum dan layu.

Masukkan santan. Tambahkan gula,garam dan lada bubuk. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan ati ampela. Aduk rata. Masak sampai mendidih,bumbu meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sajikan.

Cabe Merah Besar

Kalio Ati Ampela #JagoMasakMinggu8Periode3

Campur bahan pencelupan jadi satu lalu aduk rata, tekstur adonan kental.

Celupkan pisang ke adonan pencelupan, aduk rata.

Lalu gulingkan ke tepung panir hingga terbalut rata.

Goreng pada minyak panas hingga keemasan, angkat dan tiriskan.

Tusukan ke tusuk sate. Lalu beri topping keju parut dan meses coklat. Sajikan.

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis :

Toping :

Keju

Meses

Pisang

Tepung Roti

Sate Pisang Crispy

Rebus telur sampai matang, lalu kupas kulitnya.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai meresap dan bumbu mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Masakan dengan citarasa pedas yang menggugah selera, yuk cobain!

Bumbu halus

Telur Bumbu Bali

Rendam jengkol minimal 1 jam, lalu kupas kulitnya.

Goreng cabe rawit, cabe merah, bawang merah dan bawang putih hingga layu.

Ulek kasar bumbu yang tadi sudah digoreng, lalu tambahkan terasi, ulek kembali.

Tumis bumbu yang yang sudah diulek bersama daun jeruk, lalu tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Aduk hingga bumbu tercampur rata, angkat lalu sajikan.

Nikmat banget, menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Bahan Sambal :

Tumis Jengkol Sambal Goreng

Campukan telur bersama tahu dan bumbu lain, aduk rata

Ulek bawang putih, garam, dan cabe, lalu kacang tanah. Setelah halus, masukkan gula merah kemudian petis. Setelah diulek rata, tuangi air aduk rata, koreksi rasa

Siapkan pinggan tata potongan lontong, tahu dan juga telur yang di gunting-gunting, tambahkan tauge dan mentimun, lalu siram dengan bumbu, jangan lupa krupuknya. Selamat menikmati

Salah satu tahu tek ter rame di Surabaya, wes nggak perlu antri lama-lama karena sekarang sudah bisa bikin sendiri di rumah.

Bahan Lain :

Kacang

Timun

Tahu Tek Ala Cak Munir

Siapkan semua bahan dan cuci bersih nangka muda, cabe, bawang merah, bawang putih, dan tomat.

Dalam wajan panaskan minyak goreng dan masukkan nangka muda yang telah di tiriskan.

Masukkan teri padang dan goreng hingga kriuk / berwarna kecoklatan.

Masukkan cabe yang telah di uleg dengan bawang merah, bawang putih dan tomat sebelumnya.

Setelah dirasa matang tambahkan kaldu bubuk dan campur kan semua bahan yang telah di goreng hingga rata dan sajikan.

Resep ini resep keluarga yang mudah di dapat karena di belakang rumah ada pohon nangka.

Resep Sambal Timun ala Chef Rudy

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Timun ala Chef Rudy

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait