Sambal Tomat

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng cabe merah, bawang merah, bawang putih terlebih dahulu, tumis hingga agak layu.

Langkah 2

Setelah itu masukkan tomat yang sudah diiris dan juga terasi, tumis sebentar, angkat, tiriskan.

Langkah 3

Kemudian haluskan bersama gula jawa, blender kasar sebentar saja, agar sambal masih bertekstur.

Langkah 4

Panaskan kembali minyak bekas menggoreng, lalu tumis sambal yang sudah di blender kasar, aduk-aduk, masak hingga matang.

Langkah 5

Bumbui dengan garam dan penyedap rasa, masak hingga benar-benar matang, cek rasa, sajikan.