Langkah 1

Haluskan bawang putih, kunyit dan garam, lalu potong tipis tempe.

Langkah 2

Buat larutan garam dan bawang putih, lalu celeupkan irisan tempe supaya tempe tidak hambar nantinya.

Langkah 3

Larutkan tepung terigu, lalu masukkan bumbu halus dan potongan daun bawang, cek rasa. Jika suka tambahkan penyedap rasa.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng, lalu ambil irisan tempe, celupkan ke dalam adonan. Goreng sampai matang.

Langkah 5

Tempe gembus digoreng dengan balutan tepung terigu dan bumbu.

Bahan Utama

Daun Bawang

Garam

Telur

Tempe

Tepung

Tempe Njos #JagoMasakMinggu8

Daun katu dipetik dari tangkainya dan wortel dipotong sesuai selera.

Bawang putih dicincang, daun bawang dan daun seledri diiris kasar

Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih hingga harum.

Masukkan air dan daun bawang lalu didihkan

Masukkan wortel lalu masak hingga setengah matang.

Masukkan daun katu lalu masak hingga daun katu lunak. Tambahkan garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Aduk rata, cek rasa lalu matikan api.

Langkah 6

Sendokkan sayur di mangkuk saji. Taburi bawang merah goreng dan irisan daun seledri. Sajikan.

Langkah 7

Selain diolah jadi sayur bening, daun katu bisa juga kita olah jadi sup yang segar.

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Wortel

Sup Daun Katu

<p>Pemberian makanan pendamping ASI (MPASI) merupakan langkah penting dalam perkembangan bayi. Saat memasuki tahap ini, orang tua perlu memastikan bahwa makanan yang diberikan sesuai dengan kebutuhan nutrisi si kecil.</p>
<p>Salah satu bahan makanan yang sering diincar untuk MPASI adalah keju. Keju mengandung protein, kalsium, dan lemak sehat yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi.</p>
<p>Namun, tidak semua merek keju cocok untuk bayi. Meski begitu, ada baiknya kamu mengetahui keju yang bagus untuk MPASI untuk referensi awal.</p><h2>1. Belcube The Laughing Cow</h2><p>Salah satu pilihan bahan Makanan Pendamping ASI (MPASI) yang sangat patut untuk Bunda coba adalah keju. Di antara merek-merek yang ada, Belcube Plain dari brand The Laughing Cow bisa menjadi pilihan yang baik. Keju dapat diperkenalkan kepada bayi sejak usia 6 atau 8 bulan, menawarkan variasi yang menarik dalam MPASI.</p>
<p>Tidak hanya memperkaya rasa, tetapi juga dapat merangsang nafsu makan si kecil. Ini sangat bermanfaat untuk mengantisipasi <em>slow growth</em> yang mungkin terjadi akibat kesulitan makan. Nutrisi keju sangat berharga untuk pertumbuhan bayi.</p>
<p>Terbuat dari susu sapi, keju mengandung beragam nutrisi penting seperti kalsium, protein, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan lemak. Namun, perlu diingat bahwa karena keju merupakan susu yang sudah dipadatkan, kalorinya sekitar 5 kali lipat lebih tinggi daripada susu cair. Rata-rata, setiap 100 gram keju dapat mengandung sekitar 326 kalori.</p>
<p><strong>Harga: Rp21 ribu- Rp55 ribuan (125 gram)</strong></p><h2>2. Babybel Cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230819/995f73eaf7b6bf9861584c938cfbf231.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju babybel untuk mpasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju Babybel (babybel.com)</a></span></div><p>Termasuk dalam jenis <em>soft cheese</em>, Babybel aman untuk dikonsumsi oleh bayi yang berusia 6 bulan ke atas, serta aman bagi ibu hamil atau menyusui.</p>
<p>Keju dapat menjadi pilihan variasi bahan untuk MPASI, menggantikan penggunaan garam agar bayi lebih bersemangat makan dan mendukung pertambahan berat badannya. Kandungan keju meliputi kalsium, protein, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, dan lemak.</p>
<p>Karena keju pada dasarnya merupakan padatan susu, maka kepadatan kalorinya lima kali lebih tinggi daripada susu. Sebagai contoh, setiap 100 gram keju dapat mengandung sekitar 326 kalori.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp24 ribuan</strong></p><h2>3. Kiri Cream Cheese</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230820/f4083e72b4dbe96f4c87290d3616c067.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju kiri untuk mpasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju Kiri (sukandjaja.com)</a></span></div><p>Pemberian keju sebagai bagian dari makanan pendamping ASI (MPASI) untuk bayi memiliki pedoman standar kesehatan yang perlu diperhatikan. Pada usia 6 bulan, bayi sudah dapat diperkenalkan dengan keju, namun hanya jenis keju dengan bahan dasar susu yang telah melalui proses pasteurisasi yang diperbolehkan.</p>
<p>Contoh dari keju tersebut adalah keju Kiri. Pada rentang usia 6 bulan hingga 10 bulan, bayi sebaiknya hanya mengonsumsi keju dengan bahan dasar susu yang sudah dipasteurisasi, yang juga aman untuk ibu hamil. Setiap pak keju umumnya terdiri dari 6 <em>cubes</em>, dengan berat bersih sekitar 108 gram.</p>
<p><strong>Harga: Rp40 ribuan</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/jadwal-mpasi-bayi-6-bulan target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: Jadwal Pemberian MPASI Bayi 6 Bulan yang Tepat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Kraft Milky Soft</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230820/74cdc783d52185ab9fa2299f61b78677.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju Kraft Milky Soft baik untuk mpasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi Kraft Milky Soft (klikindomaret.com)</a></span></div><p>KRAFT Milky Soft menjadi pilihan yang ekonomis dalam dunia MPASI, dengan beragam kelebihan dan kekurangan yang perlu diperhatikan. Kelebihannya termasuk harganya yang terjangkau, serta tekstur yang lembut dan meleleh di mulut, memberikan pengalaman lezat bagi anak.</p>
<p>Keju ini juga mengandung kalsium sebanyak 10% dalam setiap sajiannya, mendukung pertumbuhan tulang dan gigi si kecil. Namun, perlu diingat bahwa KRAFT Milky Soft memiliki sensitivitas terhadap suhu, sehingga disarankan untuk selalu menyimpannya di dalam lemari es guna menjaga kualitasnya.</p>
<p><strong>Harga: mulai dari Rp</strong><strong>20 ribuan</strong></p><h2>5. Prochiz Cheddar</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230820/f6f81e3ff6f86014b68a72e1678c21fb.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju Prochiz Cheddar baik untuk mpasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju Prochiz Cheddar (tokopedia.com)</a></span></div><p>Kandungan yang terdapat dalam Prochiz Cheddar memiliki peran penting dalam mendukung kesehatan menyeluruh bagi si kecil. Kehadiran fosfor, omega-3, dan omega-6 dalam keju ini memberikan manfaat yang beragam. Kandungan omega-3 dan omega-6 memiliki peran khusus dalam perkembangan otak bayi, membantu merangsang pertumbuhan dan kognisi yang optimal.</p>
<p>Selain itu, kandungan fosfor dalam Prochiz Cheddar juga memberikan dampak positif dengan meningkatkan kepadatan tulang dan gigi serta mendukung jaringan tubuh secara keseluruhan. Sebelum diberikan pada anak, penting untuk memarut keju ini terlebih dahulu agar konsistensinya lebih sesuai dan aman untuk dikonsumsi.</p>
<p><strong>Harga: Rp11 ribu - Rp20 ribuan</strong></p><h2>6. Baby Cheese Powder</h2><p>Keju bubuk ini memiliki sejumlah kelebihan yang bermanfaat untuk pertumbuhan anak. Dengan kandungan kalorinya yang tinggi, produk ini sangat cocok sebagai penambah berat badan dan lemak anak yang membutuhkan asupan lebih. Kelebihan lainnya adalah teksturnya yang lembut dan <em>crispy</em>, menjadikannya mudah untuk dikonsumsi oleh anak-anak.</p>
<p>Rasanya yang sangat gurih juga dapat meningkatkan nafsu makan anak, memberikan pengalaman makan yang lebih menggugah. Dalam situasi ketika berat badan anak sulit naik, keju bubuk ini dapat menjadi solusi bagi para orang tua.</p>
<p>Dibuat dari kombinasi keju cheddar dan edam, produk ini memberikan nutrisi yang lebih kaya. Kehadiran bubuk bawang putih juga menambahkan cita rasa gurih yang lezat. Dengan tekstur lembut dan crispy, makanan anak akan semakin disukai dan memicu selera makannya.</p>
<p><strong>Harga: Rp25 ribuan</strong></p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/minuman-penghilang-mual-saat-hamil target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Minuman Penghilang Mual Saat Hamil, Atasi Morning Sickness</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>7. Green Rabel Foods</h2><p>Dengan karakteristik 100% berbahan dasar tanaman, keju dari Green Rebel Foods menjadi solusi yang cocok bagi bayi yang mengalami alergi terhadap susu sapi. Kelebihan produk ini sangat menguntungkan, terutama dalam hal asupan nutrisi dan keamanan konsumsi.</p>
<p>Kandungan garamnya tergolong rendah per gram, menjaga keseimbangan asupan gizi. Keju ini tidak hanya aman untuk bayi yang alergi susu sapi, tetapi juga bebas gluten, kedelai, MSG, pengawet, dan refined sugar, menjadikannya pilihan yang lebih sehat.</p>
<p>Namun, perlu diingat bahwa untuk menjaga kualitas produk, Green Rebel Foods sebaiknya disimpan dalam kondisi beku. Dengan bahan-bahan nonhewani yang digunakan dalam pembuatan produk ini, kamu dapat merasa yakin memberikannya kepada si kecil.</p>
<p><strong>Harga: Rp60 ribuan</strong></p><h2>8. Anchor Keju Parmesan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/43d02726d91d0d60eda8f49e22dcdc1c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju parmesan Anchor" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju parmesan Anchor (shopee.co.id)</a></span></div><p>Nah, kalau Sobat Yummy sedang mencari tipe keju parmesan untuk diperkenalkan dalam MPASI bagi buah hati, maka merek Anchor bisa menjadi pertimbangan yang menarik. Selain memiliki rasa yang lezat dan umumnya disukai oleh anak-anak, keju dari Anchor juga memiliki fleksibilitas dalam penggunaannya.</p>
<p>Keju ini dapat dengan mudah diolah menjadi berbagai hidangan menggiurkan, memberikan variasi makanan yang menarik bagi si kecil. Anchor Keju Parmesan didesain dalam bentuk bubuk, membuatnya praktis untuk diintegrasikan dengan asupan MPASI lainnya, seperti bubur.</p>
<p><strong>Harga: Rp273 ribuan per kilogram</strong></p><h2>9. Greenfields Keju Ricotta</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230822/061a2e911949a1a92c656113add43e54.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Keju Greenfields ricotta cheese" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keju Greenfields (shopee.co.id)</a></span></div><p>Greenfields Keju Ricotta dapat dianggap sebagai pilihan yang ideal untuk memberikan tambahan protein dan sumber lemak yang berkualitas dalam makanan pendamping ASI (MPASI) bagi si kecil. Keju ini memiliki tekstur berbulir yang khas, yang memberikan variasi dalam rasa dan konsistensi makanan anak.</p>
<p>Kandungan protein dalam keju ricotta berkontribusi pada pertumbuhan dan perkembangan otot serta jaringan tubuh si kecil. Protein adalah nutrisi penting untuk memastikan anak tumbuh dengan baik dan memiliki energi yang cukup.</p>
<p>Sementara itu, kandungan lemak dalam keju ini memberikan sumber energi tambahan yang diperlukan oleh tubuh yang aktif dan berkembang.</p>
<p>Keju ricotta juga memiliki daya kreatif dalam dapur. Tekstur berbulirnya membuatnya cocok untuk dicampurkan dalam saus pasta. Ini memberikan dimensi baru dalam makanan si kecil, memperkenalkan variasi dalam tampilan, rasa, dan tekstur.</p>
<p><strong>Harga: Rp</strong><strong>37 ribuan per 250 gram</strong></p><h2>10. Happy Valley</h2><p>Keju parmesan dari Happy Valley memiliki fleksibilitas yang luar biasa dalam menghidangkan berbagai jenis masakan. Kehadirannya sebagai <em>topping</em> atau <em>dressing</em> memberikan sentuhan istimewa pada segala jenis menu masakan, menjadi pilihan yang tepat untuk diperkenalkan dalam makanan pendamping ASI (MPASI) bagi si kecil. Tidak hanya memberikan citarasa yang lezat, tetapi juga menambahkan nilai nutrisi.</p>
<p>Keju parmesan Happy Valley mampu melengkapi berbagai hidangan, mulai dari sup hingga roti. Pemberian keju ini dalam MPASI dapat memperkaya rasa makanan si kecil, memberikan variasi yang menarik dalam pengalaman rasa. Kelebihan lainnya adalah kadar air yang rendah dalam keju ini, yang membantu dalam mencegah penggumpalan.</p>
<p><strong>Harga: Rp60 ribuan per 100 gram</strong></p><p>Dari berbagai merek yang sudah disebutkan di atas, kamu bisa menggunakan keju tersebut untuk mpasi bayi sesuai dengan preferensimu. Tiap merek memiliki keunikannya masing-masing. Jadi, perhatikan terlebih dahulu merek apa yang kamu gunakan, ya!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/resep-mpasi-6-bulan-pertama-terbaik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Resep MPASI 6 Bulan Pertama Terbaik dari Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Artikel ini bisa kamu jadikan sebagai referensi berbagai merek keju untuk mpasi bayi kamu. Dilengkapi juga dengan harga-harganya.

10 Rekomendasi Keju yang Bagus untuk MPASI dan Harganya

10 Rekomendasi Merek Keju yang Bagus untuk MPASI dan Harganya

<p>Siapa <em>sih</em> yang tidak suka makan daging sapi? Daging sapi adalah salah satu bahan masakan top untuk diolah menjadi beragam hidangan. Mulai dari rendang, steak, hingga sate, semuanya mampu menggoyang lidah banyak orang. Tetapi, tahukah Sobat Yummy bahwa daging sapi tidak boleh dimakan dengan beberapa jenis makanan dan minuman?</p>
<p>Nah, kali ini <em>Yummy App</em> akan membahas enam makanan yang sebaiknya tidak dimakan bersamaan dengan daging sapi. Yuk simak!</p><h2>1. Telur</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240517/6416959e9a25d07604eb1df8c6d12082.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Telur rebus" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">(flickr.com/Brent Hofacker)</a></span></div><p>Telur mengandung protein tinggi yang apabila dimakan bersama daging akan memberikan energi instan pada tubuh. Namun, energi yang didapatkan tersebut malah akan membuat tubuh menjadi lemas karena energi akan cepat hilang. Oleh karena itu, sebaiknya konsumsi dua bahan makanan ini tidak dalam waktu yang berdekatan.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-memilih-telur-yang-baik target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 5 Cara Memilih Telur yang Baik dan Berkualitas Tinggi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>2. Produk Olahan Susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240522/d4b9a95ae54fe3c7b473e0096f3a096b.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Produk Susu Makanan untuk Bulking" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi produk susu (flickr.com/Kavya Sharma)</a></span></div><p>Mengonsumsi produk susu bersama dengan daging sapi dapat menghambat penyerapan zat besi dari daging. Kalsium dalam susu bersaing dengan zat besi untuk diserap oleh tubuh, sehingga mengurangi efisiensi penyerapan zat besi yang penting untuk pembentukan sel darah merah.</p><h2>3. Cuka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240612/7f035c78d7a61695f77d7c921f7df9e1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Merendam daging dengan cuka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi cuka (instagram.com/healthy.961)</a></span></div><p>Mengonsumsi makanan yang sangat asam bersama dengan daging sapi dapat memperlambat pencernaan protein. Asam dalam makanan ini bisa menurunkan aktivitas enzim pencernaan yang diperlukan untuk memecah protein dalam daging, sehingga memperpanjang waktu yang diperlukan untuk mencerna makanan dan bisa menyebabkan gangguan pencernaan.</p><h2>4. Alkohol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/af63eecfbd6d80a9c3d89d25bc4d0ca4.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/group-happy-tourist-young-asia-friends-drinking-alcohol-craft-beer-having-hangout-party-night-club-khao-san-road_15113157.htm#query=alkohol&position=14&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi minuman beralkohol (freepik.com/tirachardz)</a></span></div><p>Mengonsumsi alkohol bersama dengan daging sapi dapat mengganggu pencernaan protein dan lemak. Alkohol dapat memperlambat pengosongan lambung dan mengganggu sekresi enzim pencernaan, yang dapat menyebabkan rasa kembung dan gangguan pencernaan lainnya</p><h2>5. Makanan yang Sangat Manis</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230418/6faac2eb217ac9c0a8f0f723c67129b1.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="makanan yang harus dihindari saat sedang batuk" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/front-view-french-macarons-with-marmalades_9545203.htm#query=sweets&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi makanan manis (freepik.com/KamranAydinov)</a></span></div><p>Makanan yang sangat manis bisa memperlambat pencernaan protein dan lemak dari daging sapi. Gula tinggi dalam makanan manis dapat menyebabkan peningkatan gula darah yang cepat, yang kemudian bisa mengganggu proses pencernaan normal dan menyebabkan ketidakseimbangan gula darah.</p><h2>6. Semangka</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240109/ba326dcfb866e875a12d1d07754839f6.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ilustrasi Semangka" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">Ilustrasi Semangka (freepik.com/grmarc)</a></span></div><p>Semangka memiliki banyak kandungan air sehingga mampu mendinginkan tubuh Sobat Yummy. Namun, akan berdampak buruk jika dikombinasikan dengan daging sapi yang bersifat panas. Nutrisi daging sapi yang&nbsp; harusnya dapat diserap akan berkurang.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-daging-sapi-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Cara Menyimpan Daging Sapi di Kulkas Agar Awet dan Enak!</em>
          </strong>
        </a>
      </p><p>Itulah alasan mengapa daging sapi tidak boleh dimakan dengan beberapa makanan dan minuman di atas. Menghindari mengonsumsi makanan di atas bersamaan dengan daging sapi akan mencegah dampak buruk ke tubuh Sobat Yummy.</p>
<p>Nah, jika Sobat Yummy ingin melihat informasi lebih banyak lagi mengenai makanan, yuk, unduh dan jelajahi <a href="https://yummy.onelink.me/Fhn6/yukdownloadaplikasiyummy" target="_blank" rel="noopener"><em>Yummy App</em></a>.</p>

Ingin tahu makanan yang tidak boleh dimakan dengan daging sapi? Simak selengkapnya hanya di Yummy App dan temukan mulai dari telur, susu, cuka, dan banyak lagi!

6 Makanan yang Tidak Boleh Dimakan dengan Daging Sapi

Campur telur, daun bawang, cabe rawit dan kornet, aduk aduk hingga tercampur rata

Tuangkan Mie Instan kedalam bumbunya diaduk sampai tercampur rata

Setelah itu tuangkan adonan telur, lalu diaduk sampai rata

Panaskan fry pan lalu beri sedikit minyak, tuangkan adonan Mie Instan masak dg api kecil

Adonan Mie dibalik lalu masak lagi sampai matang agak kecoklatan

Sekali kali sahur dengan Mie Instan gapapa yaa... Ini asli enak banget 👌🏼😘 dan bikinnya juga simple.. Yg pasti nafsu makan bertambah, hehehehe... Cobain yuk...

Cabe

Kornet

Mie Instan

Omelet Mie

Campurkan tepung, gula pasir dan ragi. Tuang air dan pasta pandan sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Tekstur adonan tidak lengket ataupun keras.

Masukan margarin dan garam. Uleni dengan tangan hingga adonan terasa lembut dan tidak menempel di tangan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 10 - 15 menit. Setelah mengembang kempiskan adonan.

Potong dan timbang adonan @35gr. Bulatkan dan pipihkan. Masukan coklat cincang. Bulatkan kembali.

Olesi loyang dengan minyak sayur/margarin tipis - tipis. Masukan adonan beri jarak setiap barisan. Tutup dengan serbet. Diamkan selama 45 menit.

Panaskan kukusan. Setelah air mendidih dan uap banyak. Masukan loyang, kukus 10 menit. Gunakan api besar. Setelah matang diamkan 5 menit kemudian buka kukusan. Jika menggunakan panci kukusan alasi tutup panci dengan serbet.

Resep roti kukus tanpa telur dan ulen manual hasil empuk dan enak.

Ragi

Gula

Susu

Pasta

pandan

Margarin

Coklat

Panci

Roti Kukus Pandan Isi Coklat #JagoMasakMinggu6

Siapkan bumbunya, lalu haluskan dengan blender.

Rebus mie dan sayur pakcoy hingga matang, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum.

Setelah itu masukkan bakso serta tomat dan tambahkan bumbu kare instan, beri air secukupnya, aduk rata lalu tes rasa.

Letakkan mie di atas mangkuk, lalu siram dengan kuah tadi dan hidangkan selagi hangat.

Mie aceh ini terbuat dari bumbu racikan sendiri yang saya padukan dengan bumbu instan. Namun tidak mengurangi rasa khas rempah alaminya.

Bakso

Kemiri

Tomat

Mie Aceh Kuah

Blender bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kunyit hingga halKUus.

Masukan bumbu halus dan irisan daun jeruk kedalam mangkok berisi singkong parut. Aduk rata.

Ambil secukupnya adonan. Bentuk bulat-bulat lonjong.

Panaskan minyak, goreng perkedel singkong dengan api sedang cenderung kecil hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Enak dan cocok untuk tambahan pada olahan tahu campur.

Daun Jeruk

Ketumbar

Kunyit

Minyak Sayur

Singkong

Perkedel Singkong

Potong-potong bagian uritan yang panjang, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.

Masukkan uritan ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam, dan air. Aduk rata.

Lalu masak uritan hingga matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Masukkan uritan ke dalam minyak panas, goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan uritan ke dalam piring dan sajikan.

Jahe

Serai

Uritan Goreng Bumbu Ungkep

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rebus air sampai mendidih, masukkan mi telor, masak sampai matang, tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun bawang sampai layu dan wangi, masukkan udang. Tumis sampai berubah warna.

Masukkan wortel, pokcoy dan bakso, tumis sebentar. Tuang kaldu udang/ air. Bumbui garam, kaldu jamur, lada dan gula pasir.

Cek rasa. Tuang larutan tapioka masak sampai mendisih dan terlihat agak mengental. Matikan api dan tuang minyak wijen.

Tata mi dan udang di piring saji, tuang kuah dan isiannya. Jika suka bisa tambahkan irisan cabe rawit. Santap selagi panas.

Sawi

Udang

Mie Siram Udang

Panaskan minyak. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.

Masukkan wortel dan buncis. Aduk rata, masak hingga buncis berubah warna.

Masukkan tahu dan tomat, tuang air. Tambahkan juga gula pasir, gula merah, kaldu bubuk, garam, vetcin dan cabe bubuk.

Aduk rata, koreksi rasanya. Tumis tahu campur siap di dituang ke dalam piring saji untuk dihidangkan.

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Bawang Bombay

Buncis

Gula Merah

Tumis Tahu Campur

Cuci bersih beras, kemudian tiriskan. 
Haluskan beras sampai jadi tepung. 
Kepal-kepal tepung beras menyerupai bola kasti.

Letakkan dalam kukusan. 
Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai padat. 
Haluskan sampai lembut.

Didihkan santan, daun pandan, gula dan garam. 
Didihkan sampai santan mulai naik.

Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur dan kental. 
Penambahan santan sampai kental agar nagasari tidak keras. 
Koreksi rasa.

Kupas pisang, potong menjadi 2 bagian. 
Balut pisang dengan adonan tepung.

Taruh adonan dalam selembar daun pisang. 
Lipat ujungnya. 
Lakukan sampai habis.

Kukus selama 30-45 menit. 
Pastikan air kukusan cukup agar tidak gosong. 
Angkat dan siap dinikmati.

Jajanan jadul yang favorit banget. Kalau aku suka lapisan tepungnya. Tapi kalau pakainya pisang yang udah matang banget jadi suka. Manisnya berpadu sama gurihnya lapisan tepung.

Bahan isian

Beras

Daun Pandan

Pisang

Santan

Nagasari

Siapkan tempe, kemudian iris tipis tempe.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka,daun bawang iris, bumbu halus,g aram dan kaldu jamur aduk rata.

Tuang air sedikit demi sedikit sampai adonan pas.

Panaskan minyak, kemudian masukkan tempe.

Goreng hingga kering, kuning keemasan, lalu angkat dan tiriskan.

Campur semua bahan sambal kecap menjadi satu, sajikan mendoan bersama dengan sambal kecap.

Langkah 8

" Bikin mendoan dengan tempe ukuran jumbo,enak dan renyah di tambah dengan cocolan sambal kecap lebih enak 😋

Bumbu Halus :

Bahan Sambal Kecap:

Tempe Mendoan Jumbo Sambal Kecap

Panaskan minyak tumis cabai dan bawang putih hingga harum.

Tuangkan kecap, saus tiram, saus sambal, garam, dan penyedap rasa lalu tumis hingga matang.

Goreng telur mata sapi lalu letakkan diatas mie kubis.

Kubis

Mie Goreng Kubis

Haluskan ayam menggunakan blender, lalu tambahkan garam, gula, merica, kaldu bubuk, minyak wijen, bawang merah, bawang putih, dan telur. Haluskan semuanya dengan blender kembali.

Campurkan adonan daging dengan oat yang telah dihaluskan, tepung tapioka, krimer non-dairy. Aduk hingga merata.

Siapkan daun pisang, isi dan ratakan adonan otak-otak. Kalau sudah, bungkus dan kukus selama 30 menit.

Bakar otak-otak di atas wajan antilengket hingga daunnya berwarna kecokelatan. Sajikan otak-otak selagi hangat.

Bahan

 Bumbu Pelengkap

Halal

Assalamualaikum Chef Yummy..
Setor Recook ke-9 #RecookIMY2021
Btw,ni salah satu jajanan fav aku banget kl beli di RM harganya 10K/pcs hihi
Tapi kl bikin gini jd bisa makan sepuasnya dan gak bingung kantong kering.
Disini aku ganti ayamnya dg ikan tenggiri sisa ikan bikin pempek.
don't ask me it tastes good no two.
Dan ngomongin resep kreatif yummy juaranya,krn di Yummy resepnya selalu ada aja apa lagi menu sehatnya dijamin gak takut diet lagi.
Bisa dikatakanlah dietnya super enak bonusnya sehat.

Assalamualaikum Chef Yummy.
Setor Recook ke-9
Kalo beli harganya mahal 10k/pcs nah kl bikin bisa makan sepuasnya tanpa mikir kantong kering hehehe
Daging ayam saya ganti dg ikan tenggiri fillet sisa bikin pempek tadi dan rasanya so yummy blm lg ini resep kreatif sekali awalnya bakal aneh dikasih oat nyatanya malah enak sekali.
Jajanan ini Delicious like no other.
Ngomongin resep diyummy selalu berhasil membuat saya penasaran untuk mencobanya dan yummy banyak sekali ide kreatifnya.
#RecookIMY2021

Hallo chef yummy, ini dia hasil recook Otak-otak resep Makanan Sehat Nusantara ala IMY 2021. Meski daging ayam dengan perpaduan oatmel ternyata rasanya tak kalah enaknya dengan otak-otak ikan tengiri. 

Apalagi makannya dicocol dengan saus kacang kedele yang pedas manis tambah lezat sekali. 

Beneran Yummy App selalu memberikan ide masakan baru yang mudah, gampang dibuat dan semuanya enaaaakk.

Makasih chef YummyApp resepnya ❤️
#RecookIMY2021

Setor recook otak-otak sehatnya chef.. #RecookIMY2021

Baru perdana bikin otak-otak ayam yang dicampur dengan Oatmeal. Ini enak dan menyehatkan.. 

Biasanya saya suka beli otak-otak di deket stasiun buat temen di perjalanan.. lumayan buat penunda lapar sepulang bekerja 😊 Harga mahal isinya dikiiiit banget. Sekarang udah bisa bikin sendiri.. Hmmm delicious.. Puas makannya.. Kalau bikin sendiri, kita bisa buat ukuran besar sesuai selera.. Hehehe... I like this food so much 😍 thank you yummy ❤

Wogh unik juga untuk pengganti tepungnya pakai oatmeal yang lebih sehat. Tapi secara tekstur dan rasanya tetap yummy bingits. Bikinnya juga simpel. Yang paling susah menurutku saat ngunci otak-otaknya pakai tusuk gigi hihihi. Apalagi pakai cocolan saus kedelai yang ga kalah sehat. Wah makasih banyak Yummy atas ide cemilan super sehatnya #RecookIMY2021 entry ke 11

Ijin setor recook Otak-otak nyaa Chef… ini adalah jajanan favorit aku sejak kecil.  Waktu di Lampung sering banget beli buat dibawa mudik ke Jakarta.. pengen banget bisa buat sendiri.  Dan berkat Yummy App akuu jadi bisa buat sendiri .  Video dan lampiran resepnya memudahkan aku yang baru pertama kali buat.  Bahan-bahan yang dipakai jugaa sehat dan kaya serat.  Penambahan oatmeal membuat sensasi rasa tersendiri di lidah.  Terimakasih Chef sudah memberikan resep terbaiknyaa..   #RecookIMY2021

Hai yummy...
Komen sebelumnya lupa belum kasih hashtag. Jadi ini setoran recook otak-otak saya #RecookIMY2021

Bismillah. Penasaran sama otak-otak yang pakai ayam, kebetulan pecinta ayam banget. Karena ga ada daun pisang pake almunium foil aja nyobain, agak lengket ternyata tapi enak. Suka deh! Apalagi di paduin sama sambal kacang kedelai dari resep yummy juga endes markondes. Ohya ijin ga di bakar ya chef, gini aja udah enak #RecookIMY2021

Hello chef,,, setor recook ya... 

Selama ini yang aku tau otak otak goreng dan ini perdana banget aku bikin otak-otak sekaligus memakannya. Ternyata enak banget ya, apalagi dimakan sama sambel kacang kedelai, makin enak puoll... 

Makasih ya chef resepnya, duh aku yang selama ini hanya tau makanan khas daerahku, berkat Yummy aku dah incipi makanan dari berbagai daerah walaupun sekalipun aku belum berkunjung ketempat itu. 

#RecookIMY2021

#RecookIMY2021
Assalamualaikum.... 
Karena sudah bikin bumbu kacang kedelai, lebih afdol kalau recook Otak-Otaknya juga. Enak sekali. Menu taun baruanku bersama keluarga di rumah jadi makin lengkap dengan menu sehat nusantara ala chef Yummy. Makasih ya chef 🙏

Oatmeal

Otak-Otak

Cuci bersih dan cincang halus ayam, tahu, bayam, jagung, bawang bombay dan bawang putih.

Siapkan pan dan panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna.

Masukan tahu dan jagung manis, aduk rata. Bubuhi garam, kecap manis, saos tiram, kecap ikan, lada dan air. Aduk rata, masak sampai air surut.

Setelah air surut, masukan bayam. Aduk rata,angkat.

Siapkan wadah tahan panas, tata tumisan ayam di dasar wadah lalu timpali nasi.

Panaskan kukusan, kukus nasi tim selama 15 - 20 menit. Angkat dan nasi tim bayi yang bergizi siap disajikan.

Resep Sambal Tomat Fresh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tomat Fresh

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis