Sambal Tomat Terasi

Step 1

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah keriting dan tomat hingga agak layu.

Step 2

Masukkan ke dalam chopper, tambahkan terasi.

Step 3

Chopper kasar atau bisa juga diulek kasar.

Step 4

Tumis kembali sambal, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk, aduk rata, cicipi rasanya.

Step 5

Masak dengan api kecil sampai benar-benar matang agar awet disimpan, matikan api. Tunggu dingin lalu disimpan di dalam toples.