Haluskan ubi lalu tambahkan garam dan gula pasir.

Langkah 1

Siapkan tepung ketan lalu campurkan pada ubi yang sudah dihaluskan.

Langkah 2

Langkah 3

Isi adonan dengan gula merah yang sudah disisir sebelumnya.

Langkah 4

Bulatkan adonan lalu isi dengan gula merah yang sudah disisir. Tutup kembali lalu sisihkan.

Langkah 5

Panaskan minyak lalu goreng hingga adonan mengeras dan berwarna coklat. Angkat dan sajikan.

Langkah 6

Tigapo merupakan jajanan khas Pulau Lombok, NTB .

Bahan Utama

Tepung

Tigapo #JagoMasakMinggu2

Rebus santan dengan gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga mendidih dan gula larut. 
Matikan api, kemudian saring. 
Biarkan hingga hangat.

Campurkan tape singkong dan semua bahan kering, aduk rata.

Kemudian masukkan sedikit demi sedikit santan.

Aduk hingga merata, kemudian diamkan selama 1 jam. 
Tutup dengan serbet atau cling wrap.

Setelah 1 jam, adonan akan mengembang dan berbusa, lalu aduk perlahan hingga busanya hilang.

Panaskan cetakan snack maker, kemudian tuang adonan apem ke dalam cetakan.

Langkah 7

Setelah itu tutup loyang. 
Masak dengan api kecil.

Langkah 8

Langkah 9

Langkah 10

Apem khas jawa, yang dibuat dengan campuran gula merah, sangat enak aromanya. 
Empuk dan lembut.
#JagoMasakMaret

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Garam

Gula

Gula Merah

Ragi

Santan

Tape Singkong

Tepung Beras

Tepung Terigu

Apem Panggang Gula Merah

Rebus daging menggunakan air cucian beras hingga empuk, tiriskan. Lalu potong dadu.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas geprek. Tumis sampai wangi.

Masukkan daging yang sudah dipotong tadi kedalam air rebusan. Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Rebus hingga mendidih. Lalu masukkan kacang yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.

Sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang. Aduk sampai layu. Lalu angkat.

Masakkan khas Makasar yang sangat digemari berbagai kalangan..

Bahan bumbu halus

Serai

Jeruk

Lengkuas

Beras

Kacang

Kemiri

Jahe

Jinten

Pala

Ketumbar

Coto Makasar

Kekian : campur semua bahan jadi satu aduk rata.

Goreng kekian sampai matang, angkat dan tiriskan. Lalu potong kasar, sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan semua sayuran lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan irisan kekian, bumbui garam, gula pasir dan kecap manis, aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera. Masak sampai sayur empuk sambil sesekali diaduk. Angkat dan sajikan.

capjay goreng dengan bumbu jawa, dengan tambahan kekian. enak dan mantab

Bumbu Halus :

Kekian : 

#RecookYummy capjay kampung ya kak, ditambahkan jamur kuping untuk menambah tekstur jadi semakin mantap capjaynya. Semoga berkenan dan trimakasih resepnya 🙏🏻

Assalamualaikum mbak Lely...
Kirim recook capcay ini ya. Baru kali ini bikin capcay yang seperti ini. Yummy banget ternyata. Semua suka. Makasih banyak inspirasinya 🙏😊
#JagoMasakMaret

Assalamualaikum mbk Lely. Setor Recook mbk..

Baru pertama kali masak capjay dengan bumbu Jawa. Enak lhoo.. bisa jadi varian tumis buat menu sehari-hari. Tumisan sayur memang menjadi favorit, selain cepat memasaknya juga menyehatkan. Untuk sayuran, saya menggunakan wortel, sawi putih dan kembang kol. Terimakasih mbk untuk resepnya 👍👍. 

#JagoMasakMaret

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Brokoli

Kecap Asin

Kecap Manis

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Capjay Goreng Kampung

Cuci bersih teri, kemudian goreng sampai matang.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit. Cuci bersih toge.

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu iris sampai harum.

Beri air, masak sampai mendidih. Masukkan toge, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sebentar saja, koreksi rasa. Matikan api.

Ikan Teri

Tauge

Tempe

Tumis Tempe Toge Teri Cabe Hijau

Cuci bersih keong, lalu lumuri air perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5 menit.

Panaskan air rebus keong. Setelah mendidih, buang air rebusan nya kemudian rebus kembali.

Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai bumbu harum dan matang.

Tambahkan air. Masukkan keong dan bumbu daun. Aduk.

Tambahkan air dan bumbu pelengkap. Aduk rata, lalu tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa dan angkat. Setelah itu, tusuk seperti sate.

 Bumbu Halus

 Bumbu Pelengkap

Cabe

Jeruk Nipis

Sate Keong Pedas Manis

Syukalata

Syukalata Adeni

Syukalata Adeni #JagoMasakMinggu10Periode2

Goreng ikan tongkol sampai matang,lalu suwir-suwir dagingnya.

Siapkan cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam, gula pasir dan kaldu jamur di cobek.

Beri perasan jeruk nipis, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Rasanya mantap sekali, yuk cobain sobat yummy.

Sambal Ulek Ikan Tongkol

Ibubojo

No Bake Diabetics Fruit Cheese Cake

Masak susu cair dan kental manis sampai mendidih. Tambahkan margarin dan keju parut. Aduk sampai margarin larut.

Tambahkan larutan maizena, aduk-aduk sampai mengental dan meletup-letup. Angkat lalu tunggu dingin.

Campurkan biskuit dan susu cair lalu aduk rata.

Masukkan biskuit di dasar gelas atau cup lalu padatkan.

Siram dengan vla keju. Susun lagi biskuit lalu vla keju sampai gelas penuh.

Tambahkan keju parut untuk topping. Simpan ke dalam lemari es selama 1 jam agar set. Siap disajikan.

Cheese cake simple dari biskuit. Vlanya creamy banget, anak-anak pasti suka.

Bahan Vla Keju:

Indomilk Kental Manis

Keju

Margarin

Susu

Biscuit Cheese Cake #KURCEPCEMILANANAK

Street

Nurungji Khas Korea

French Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Mitarashi Dango #JagoMasakPeriode4Week7

Tofu Mandu Twigim #JagoMasakPeriode4Week7

Hotteok #JagoMasakPeriode4Week7

Pisang Goreng Thailand #JagoMasakPeriode4Week7

Beguni #JagoMasakPeriode4Week7

Fish & Chip #JagoMasakPeriode4Week7

Pakora #JagoMasakPeriode4Week7

Chapssal Pandan Topping Gula #JagoMasakPeriode4Week7

Gyeran Mari #JagoMasakPeriode4Week7

Poffertjes (Dutch Mini Pancake) #JagoMasakPeriode4Week7

Potong-potong labu kuning yang sudah di kupas kulitnya

Siapkan wadah tuang tepung tapioka, tepung beras, gula pasir dan garam

Kemudian masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan dan santan kental, lalu aduk-aduk hingga merata

Kemudian masak dengan api kecil sampai berbentuk adonan

Siapkan daun pisang lalu letakkan adonan 2 sendok makan kemudian lipat rapi

Setelah selesai di bungkus kukus sampai matang

Nagasari labu kuning salah satu jajanan tradisional. Rasanya manis dan teksturnya lembut, cocok untuk teman ngeteh atau ngopi di sore hari.
Semoga bermanfaat.

Halal

No Alcohol

Labu

Tepung Tapioka

Nagasari Labu Kuning

Rendam bihun menggunakan air panas, kemudian cuci bersih hingga tidak ada bau apek dari bihun.

Masukkan kornet ayam dan tumis hingga matang.

Kemudian masukkan bihun dan aduk-aduk hingga bihun menjadi kecil-kecil.

Beri bumbu seperti saus tiram, penyedap rasa, dan lada bubuk aduk hingga rata, lakukan koreksi rasa sesuai selera.

Lauk yang simpel bisa disajikan untuk sarapan.

Bihun

Kornet

Lada

Saus Tiram

Orak-arik Bihun Telur

Tumis bawang merah dengan minyak secukupnya hingga harum dan layu.

Masukkan baput, cabe dan daun salam. Tumis hingga harum.

Tambahkan ceker dan air rebusannya, aduk hingga rata.

Masukkan kecap manis, gula dan penyedap rasa.

Tambahkan sedikit air lagi, diamkan hingga ceker empuk dan bumbunya meresap. Hidangkan.

Bisa pedas bisa ngga yaa ini optional. Cocok disandingkan dengan bubur ayam, bisa juga dimakan pake nasi untuk anak anak niihh. Yukk recook!

Ayam

Daun Salam

Ceker Kecap

akhlis rizka Faritsa

Regal Dessert Box

Kue Bawang

Bolu Pisang

Gulai Ayam

Tumis bumbu halus hingga harum masukkan wortel, aduk rata.

Tambahkan seledri, garam dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa dan matikan api.

Campur semua bahan utama, aduk rata hingga konsistensi tidak terlalu encer.

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, ratakan kemudian tuang adonan utama ke dalam wajan, ratakan adonan dengan cara memutar wajan. Tunggu matang merata tambahkan isian di tengah.

Tutup martabak sisi kanan, kiri dan bawah hingga berbentuk segitiga, tunggu permukaan kecokelatan, angkat dan tiriskan. Sajikan.

Jajanan khas Madura ini cocok untuk dijadikan sarapan pagi.

Bahan  Isian :

Martabak Madura

Iris tipis bawang merah sisihkan dan haluskan bawang putih dan cabe.

Goreng kentang dan wortel yang sudah dipotong dadu.

Lalu masukan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tumis sampai matang.

Terakhir masukkan kentang dan wortel yang sudah digoreng beserta telur puyuh rebusnya.

Tambahkan garam, gula dan sedikit air agar bumbu meresap. Masak sampai menyusut dan tes rasa. Bisa tambahkan penyedap rasa dan santan kental bagi yang suka.

Kentang

Sambel Goreng Kentang #JagoMasakMinggu1Periode3

Wiwin Cahya

Sate Telor Puyuh #JagoMasakMinggu10Periode3

Cuci dan potong sawi putih menjadi 4 bagian kemudian baluri dengan garam, biarkan selama 1 jam

Setelah 1 jam, cuci sawi putih sampai bersih sambil sedikit diperas lalu potong sesuai selera

Cincang halus bawang bombai, apel dan jahe

Larutkan tepung ketan dengan air dan gula, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental

Campur sawi putih dengan semua bahan, tambahkan potongan daun bawang, bubuk cabe dan madu

Aduk sampai merata, tutup dan simpan dalam kulkas selama 2 hari

Bawang Bombay

Cabe Bubuk

Sawi

Kimchi Sawi Putih

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi hingga pucat (3 menit).

Tambahkan telur dan pewarna, mixer kembali hingga adonan menyatu.

Ayak terigu, susu dan maizena. Masukkan tepung ke dalam margarin, aduk rata dengan spatula.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang cenderung kecil. 25 menit rak bawah dan 10 menit rak atas, sesuaikan dengan oven masing - masing. Kelaurkan dari oven dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.

Semprit mawar susu dengan toping selai nanas, enak disajikan saat Imlek sebagai camilan dan suguhan tamu.

Resep Sambal Tomat Terasi Rebus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tomat Terasi Rebus

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik