detail

Sambal Tongkol Suwir Kemangi

laily puspitasari

5.0

(1 Rating)

Enak dan bikin boros nasi. Mudah dibuat dan cepat proses memasaknya.

Bahan Utama

1 ekor Ikan Tongkol Kukus, bersihkan dan suwir-suwir

1 sdt Garam

1 sdm Gula Pasir

½ sdt Terasi Matang

1 genggam Daun Kemangi

50 ml Air

Bahan Sambal :

4 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

2 buah Cabe Merah

1 buah Tomat

8 buah Cabe Rawit

Cara Memasak

Potong-potong bahan sambal. Goreng bahan sambal sampai layu dan matang. Angkat dan tiriskan.

Step 0

Potong-potong bahan sambal. Goreng bahan sambal sampai layu dan matang. Angkat dan tiriskan.

Uleg bahan sambal dan terasi sampai halus. Sisihkan.

Step 1

Uleg bahan sambal dan terasi sampai halus. Sisihkan.

Panaskan sedikit minyak, tumis ikan tongkol suwir agar sedikit kering.

Step 2

Panaskan sedikit minyak, tumis ikan tongkol suwir agar sedikit kering.

Masukkan sambal yang sudah diuleg. Tambahkan sedikit air, aduk sampai rata.

Step 3

Masukkan sambal yang sudah diuleg. Tambahkan sedikit air, aduk sampai rata.

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Step 4

Bumbui garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan daun kemamgi, tumis sampai daun layu dan harum. Angkat dan sajikan.

Step 5

Masukkan daun kemamgi, tumis sampai daun layu dan harum. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait