Sambal Tumis Ayam Suwir

Resep Sambal Tumis Ayam Suwir

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(1 Rating)

Bisa banget buat stok lauk loh.

Bahan Utama

400 gram paha ayam tanpa tulang.

50 ml minyak goreng

3 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

1 batang serai, memarkan

100 ml santan kental

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

Bumbu Halus :

5 buah cabai rawit

4 buah cabai merah besar

7 buah cabai merah keriting

4 butir kemiri

1 cm kunyit

15 butir bawang merah

9 siung bawang putih

Cara Membuat

Goreng paha ayam fillet lalu suwir-suwir.

Langkah 1

Goreng paha ayam fillet lalu suwir-suwir.

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus.

Tumis daun jeriuk,  daun salam dan jeruk selama 15 detik.

Langkah 3

Tumis daun jeriuk, daun salam dan jeruk selama 15 detik.

Tuang bumbu halus, masak hingga sambal matang dan tidak berbau langu.

Langkah 4

Tuang bumbu halus, masak hingga sambal matang dan tidak berbau langu.

Masukkan ayam suwir. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam suwir. Aduk rata.

Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Aduk merata.

Langkah 6

Tambahkan santan, garam dan gula pasir. Aduk merata.

Masak hingga santan asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Langkah 7

Masak hingga santan asat dan bumbu meresap. Tes rasa.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait