Sambal Tumpang

Resep Sambal Tumpang

Sri Yuli Astuti

Sri Yuli Astuti

5.0

(1 Rating)

enak banget dimakan dengan sego pecel plus peyek 🤤🤤

Bahan Utama

200 gr tempe semangit

6 siung bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai merah

1 ruas kencur

65 ml santan

600 ml air

2 lembar daun salam

3 lembar daun jeruk

5 cm lengkuas

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Gula merah secukupnya

Cabai rawit secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kukusan

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Rebus tempe bersama bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai merah hingga matang bersama 500 ml air.

Langkah 1

Rebus tempe bersama bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai merah hingga matang bersama 500 ml air.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai merah.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, dan cabai merah.

Kemudian haluskan tempe yang sudah direbus.

Langkah 3

Kemudian haluskan tempe yang sudah direbus.

Masukkan tempe dan bumbu halus ke dalam panci kembali. Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan tempe dan bumbu halus ke dalam panci kembali. Tambahkan 100 ml air, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah, lalu aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan garam, gula pasir, dan gula merah, lalu aduk rata.

Tambahkan santan dan cabai rawit, lalu aduk rata. Masak hingga sambal tumpang mengental. Lalu matikan api dan sajikan bersama kukusan sayuran serta peyek atau sesuai selera.

Langkah 6

Tambahkan santan dan cabai rawit, lalu aduk rata. Masak hingga sambal tumpang mengental. Lalu matikan api dan sajikan bersama kukusan sayuran serta peyek atau sesuai selera.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement