Sambal Tumpang

Step 1

Rebus tempe semangit, tahu, bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, daun salam, daun jeruk, lengkuas, rebus sebentar atau sekitar 5 menit

Step 2

Kemudian ambil bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, kencur, daun jeruk, lalu haluskan

Step 3

Tambahkan tempe dan haluskan kembali

Step 4

Masukkan bumbu dan tempe yang sudah dihancurkan ke dalam panci kembali

Step 5

Masak kembali dan tambahkan garam, gula jawa dan kaldu bubuk, koreksi rasa

Step 6

Terakhir masukkan santan instan, aduk rata dan masak hingga matang

Step 7

Angkat dan sajikan