Advertisement
Sambal Tumpang
Wulan Shinta
5.0
(1 Rating)
Sambal Tumpang adalah olahan tempe yang usianya sudah lewat dari 3 hari, orang Jawa menyebutnya sebagai tempe semangit. Disajikan bersama sayur-sayura
Bahan Utama
200 gr tempe semangit
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit merah
1 cm kencur
1 sdm ketumbar
1 buah kemiri
3 lembar daun jeruk
1 cm lengkuas
350 ml santan (kekentalan sedang)
1 sdm gula merah
1/2 sdt garam
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Rebus tempe hingga matang
Langkah 2
Hancurkan tempe, sisihkan
Langkah 3
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kencur, dan ketumbar
Langkah 4
Tumis bumbu hingga harum dan matang
Langkah 5
Masukkan santan, aduk rata
Langkah 6
Tambahkan tempe yang sudah dihancurkan tadi, aduk rata
Langkah 7
Tambahkan gula merah
Langkah 8
Tambahkan juga garam, aduk terus masak hingga matang, agak menyusut, dan mengental
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement