Sambal Tuna Suwir

Resep Sambal Tuna Suwir

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(2 Rating)

Dibuat dari left over ikan tuna goreng, dapat menggunakan ikan jenis apa saja yang berdaging tebal.

Bahan Utama

2 potong ikan tuna goreng

6 siung bawang merah

3 siung bawang putih

50 gram cabe rawit merah

75 gram cabe merah keriting

4 lembar daun jeruk

1 butir kemiri

1/2 buah tomat

1 sdt kaldu bubuk

Sejumput garam

Sejumput gula pasir

50 ml air

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Pelengkap

1 batang sereh

1 lembar daun salam

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Suwir-suwir ikan tuna goreng menjadi ukuran yang lebih kecil, sisihkan.

Langkah 1

Suwir-suwir ikan tuna goreng menjadi ukuran yang lebih kecil, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Langkah 2

Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Masukkan suwiran tuna, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan suwiran tuna, aduk rata.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Langkah 4

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak sampai sambal mengering sambil terus diaduk-aduk, gunakan api kecil agar tidak gosong. Dinginkan sambal sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

Langkah 5

Masak sampai sambal mengering sambil terus diaduk-aduk, gunakan api kecil agar tidak gosong. Dinginkan sambal sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Anugrah Lestari

Anugrah Lestari

Sambal Tuna Suwir

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Selamat malam chef. Terima kasih inspirasi resepnya. Ijin recook...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Sambal Tuna Suwir

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement