Sambal Udang Petai

Resep Sambal Udang Petai

Nurwanida

Nurwanida

5.0

(1 Rating)

Sambal ini bukan cuma bisa jadi menu pendamping tapi recommended jadi menu utama.. cobain juga yuk. Hasil recook dengan modifikasi dari resepnya mba ELihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gr udang segar, buang kepala dan kotoran nya, cuci bersih

2 lembar daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

150 gr biji petai

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

8 buah cabe merah keriting

1 genggam cabe keriting

8 butir bawang merah

5 siung bawang putih

Advertisement

Cara Membuat

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting merah dan cabe rawit sampai matang. Angkat.

Langkah 1

Rebus bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting merah dan cabe rawit sampai matang. Angkat.

Haluskan bumbu yang sudah di rebus tadi dengan blender.

Langkah 2

Haluskan bumbu yang sudah di rebus tadi dengan blender.

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan udang, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak sampai udang berubah warna. Koreksi rasa sampai pas.

Langkah 4

Masukkan udang, bumbui garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata dan masak sampai udang berubah warna. Koreksi rasa sampai pas.

Terakhir masukkan petai. Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Langkah 5

Terakhir masukkan petai. Aduk sebentar. Angkat. Siap disajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement