Sambal Wader Kemangi

Step 1

Goreng ikan wader hingga matang dan agak garing.

Step 2

Siapkan cabai rawit dan bawang putih.

Step 3

Ulek halus cabai rawit, bawang putih, garam, dan penyedap rasa. Tuangi 1/2 sdm minyak panas, lalu ulek rata.

Step 4

Tambahkan wader goreng dan ulek kasar bersama sambal.

Step 5

Tambahkan kemangi yang sudah di petiki daunnya dan campur rata, kemudian sajikan.