Advertisement
Sambal Wader Mojokerto #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
Cheyl_via
5.0
(1 Rating)
Sambal Wader ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari Desa Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Menurut cerita yang berkembang di mas
Bahan Utama
1 plastik wader
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
2 bh timun
Secukupnya air
Secukupnya minyak goreng
Bahan Sambal :
2 bh tomat
10 bh cabe rawit
1 bh kemiri
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sachet terasi
¼ sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt penyedap rasa
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Bersihkan ikan wader kemudian buang bagian perut dan sisiknya.
Langkah 2
Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa.
Langkah 3
Masukkan air aduk merata.
Langkah 4
Marinasi ikan -/+ 10 menit.
Langkah 5
Goreng hingga matang.
Langkah 6
Panaskan minyak buat bahan sambal.
Langkah 7
Ulek bahan sambal beri terasi, garam, gula, dan penyedap rasa.
Langkah 8
Siap disajikan dengan lalapan timun.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement