Sambal Wader Mojokerto #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Resep Sambal Wader Mojokerto #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cheyl_via

Cheyl_via

5.0

(1 Rating)

Sambal Wader ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari Desa Trowulan, Kabupaten Mojokerto, Jawa Timur. Menurut cerita yang berkembang di masLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 plastik wader

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 sdt ketumbar bubuk

1 cm jahe

½ sdt garam

½ sdt penyedap rasa

2 bh timun

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bahan Sambal :

2 bh tomat

10 bh cabe rawit

1 bh kemiri

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 sachet terasi

¼ sdt garam

1 sdt gula pasir

½ sdt penyedap rasa

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan wader kemudian buang bagian perut dan sisiknya.

Langkah 1

Bersihkan ikan wader kemudian buang bagian perut dan sisiknya.

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Langkah 2

Ulek bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar bubuk, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan air aduk merata.

Langkah 3

Masukkan air aduk merata.

Marinasi ikan -/+ 10 menit.

Langkah 4

Marinasi ikan -/+ 10 menit.

Goreng hingga matang.

Langkah 5

Goreng hingga matang.

Panaskan minyak buat bahan sambal.

Langkah 6

Panaskan minyak buat bahan sambal.

Ulek bahan sambal beri terasi, garam, gula, dan penyedap rasa.

Langkah 7

Ulek bahan sambal beri terasi, garam, gula, dan penyedap rasa.

Siap disajikan dengan lalapan timun.

Langkah 8

Siap disajikan dengan lalapan timun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement