Resep Sambalado Jamur Tiram Crispy

Langkah 1

Suwir-suwir jamur, lalu cuci sampai bersih, peras airnya.

Langkah 2

Campur 2 sdm tepung terigu, 2 sdm tepung bumbu dan air lalu aduk sampai tercampur rata dan adonan tidak terlalu kental, masukkan suwiran jamur, aduk rata.

Langkah 3

Campur 5 sdm tepung terigu dan 3 sdm tepung bumbu, masukkan jamur lalu aduk-aduk sampai terbalut tepung.

Langkah 4

Goreng di dalam minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Langkah 5

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit dan tomat merah, lalu tumis sampai matang, tuang air, beri juga kaldu bubuk dan gula, aduk rata dan cek rasa.

Langkah 6

Masukkan jamur crispy, aduk sampai tercampur rata, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.