Sambalado Jengkol #JelajahBarat

Resep Sambalado Jengkol #JelajahBarat

Eka Susanti

Eka Susanti

5.0

(1 Rating)

Menu yang bikin boros nasi.

Bahan Utama

30 buah jengkol tua

1,5 liter air

secukupnya minyak goreng

Bumbu Uleg

30 buah cabe merah keriting

10 buah cabe rawit merah

11 siung bawang merah

1 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kompor

Advertisement

Cara Membuat

Cuci dan belah jengkol menjadi dua bagian.

Langkah 1

Cuci dan belah jengkol menjadi dua bagian.

Rebus jengkol hingga empuk.

Langkah 2

Rebus jengkol hingga empuk.

Setelah jengkol empuk, cuci jengkol dengan air bersih lalu geprek.

Langkah 3

Setelah jengkol empuk, cuci jengkol dengan air bersih lalu geprek.

Goreng jengkol sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Langkah 4

Goreng jengkol sebentar saja, lalu angkat dan tiriskan minyak.

Uleg kasar cabe, bawang merah, dan garam.

Langkah 5

Uleg kasar cabe, bawang merah, dan garam.

Tumis bumbu uleg hingga harum dan matang, matikan kompor.

Langkah 6

Tumis bumbu uleg hingga harum dan matang, matikan kompor.

Masukkan jengkol lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Langkah 7

Masukkan jengkol lalu aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement