Sambalado Mudo Campua

Step 1

Cuci dan bersihkan ikan. Beri perasan jeruk nipis dan garam lalu diamkan 10 menit.

Step 2

Potong-potong tahu dan goreng hingga kecoklatan.

Step 3

Goreng ikan hingga kecoklatan.

Step 4

Potong-potong jengkol lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Step 5

Haluskan bahan sambalado, lalu goreng hingga matang.

Step 6

Masukkan tahu dan jengkol, aduk rata. Biarkan agak dingin.

Step 7

Masukkan ikan. Aduk rata.