Campurkan alpukat, susu cair dan simple sirup dalam blender lalu haluskan. Sisihkan.

Langkah 1

Campurkan buah naga, susu cair dan simple sirup dalam blender lalu haluskan. Sisihkan.

Langkah 2

Siapkan gelas saji lalu tambahkan es batu, tuangkan alpukat ke dalam gelas hingga setengah penuh.

Langkah 3

Tambahkan krim kocok ke dalamnya hingga hampir penuh.

Langkah 4

Tuangkan jus buah naga hingga penuh lalu sajikan selagi dingin.

Langkah 5

Bahan

Alat & Perlengkapan

Halal

Alpukat

Susu

Es Alpukat Buah Naga

Kupas labu kuning, kukus sampai matang, lalu haluskan.

Masukkan ke dalam mangkuk besar beserta bahan lainnya kecuali tepung roti.

Buat bola-bola dengan bantuan 2 buah sendok makan, gulirkan ke dalam tepung roti, lakukan hingga semua bahan habis.

Goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning keemasan, angkat dan sajikan.

Bahan Utama

Garam

Gula

Labu

Tepung

Tepung Roti

Tepung Tapioka

Bola-Bola Labu Kuning

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan, lalu cuci hingga bersih.

Cuci beras hingga bersih lalu isi dengan air kira-kira setengah telunjuk.

Masukkan minyak goreng ke dalam teflon lalu masukkan bahan yang sudah diiris tadi, tumis hingga harum dan matang. Jangan terlalu garing.

Masukkan tumisan bahan tadi ke dalam beras yang sudah diisi air.

Langkah 6

Masukkan masako dan garam lalu aduk hingga semua tercampur rata.

Langkah 7

Masukkan ke dalam magic com, tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Langkah 8

Nasi liwet adalah makanan khas sunda yang dimasak dengan campuran rempah-rempah hingga menjadikan nasi gurih dan lezat.

Bawang Merah

Bawang Putih

Beras

Cabe

Daun Salam

Nasi Liwet Gurih

Kupas singkong, cuci bersih kemudian potong-potong.

Parut halus singkong yang sudah dipotong-potong.

Kemudian campurkan dengan garam dan tepung tapioka, uleni adonan.

Gula merah disisir terlebih dahulu. Ambil sebagian adonan pipihkan kemudian isi dengan gula merah bentuk bulat lonjong.

Panaskan minyak, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

Kalau di Tulungagung olahan singkong ini namanya dangglem.

Dangglem #JagoMasakMinggu2

Siapkan kentang yang akan di bersihkan . Buang kulitnya kemudian potong memanjang

Lalu cuci di air bersih yang mengalir , rendam sebentar sekitar 10 menit .

Panaskan air dalam panci , lalu rebus kentang hingga setengah matang

Kemudian angkat dan tiriskan sampai suhu ruang

Dalam wadah , siapkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan lada bubuk . Aduk merata

Lalu masukkan kentang dan balur ke dalam tepung sampai merata

Panaskan minyak goreng , kemudian goreng kentang hingga kering kecoklatan . Angkat dan sisihkan . Sajikan hanhat dengan cocolan saos atau mayonaise

Cemilan kesukaan anak dan suami .
Kalau bikin di rumah bisa jadi banyak , daripada beli lumayan ya harganya .. Hehe

Cocolan :

Kentang

Lada

Mayonaise

Kentang Goreng HomeMade

Cuci bersih ikan gurame, lalu beri air perasaan jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu fillet ikannya.

Lalu potong-potong fillet daging gurame sesuai selera, untuk bagian badannya saya potong menjadi 2 bagian karena terlalu besar dan lebih mudah saat menggorengnya, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, diamkan sekitar 10 menit.

Panaskan minyak goreng, lalu celupkan ikan kedalam telur, lalu balur dengan tepung bumbu serbaguna, lalu goreng hingga matang.

Untuk bagian kepala dan badan ikan, cukup balur dengan tepung bumbu saja, lalu goreng hingga matang.

Lalu tata ikan gurame yang sudah digoreng tepung diatas piring saji.

Saus asam manis : siapkan mangkuk, campur, saus tomat, saus tiram, kecap inggris, gula pasir, garam, dan cuka. aduk rata.

Tumia bawang putih hingga harum, tambahkan jahe, aduk rata, lalu masukkan bawang bombay, wortel, cabe merah dan daun bawang, aduk rata, lalu tumis hingga layu.

Masukkan semua bahan saus yang sudah dicampur dimangkuk, air dan garam, aduk rata, masak hingga mendidih, masukkan air larutan maizena, aduk rata, jika sudah mengental angkat lalu siram diatas ikan gurame goreng, sajikan.

Menu kesukaan kami sekeluarga, dibuat saus asam manis, jadi tidak pedas dan cocok untuk anak-anak, ini asli enak banget, diolah dari ikan gurame segar baru diambil dari kolam dan saus asam manis yang yang lezat saya recook saya dari YT Nanang Kitchen.

Tepung Pelapis :

Saus Asam Manis :

Daun Bawang

Ikan

Jeruk Nipis

Saus Tiram

Tepung Maizena

Wortel

Gurame saus asam manis

Aduk rata parutan singkong dan wortel sambil di remas-remas.

Hasil adonan seperti ini, jangan di tambah air/tepung.

Goreng dalam minyak panas hingga kering, lalu tiriskan.

Singkong

Telur

Tepung Terigu

Sawut Singkong Goreng

Haluskan bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan kentang, wortel dan sedikit air.

Masukkan bihun dan seledri. Bumbui dengan garam dan merica. Koreksi rasa. Angkat dan biarkan dingin.

Untuk kulitnya : campur terigu, sagu, telur, margarin, minyak, dan garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni sebentar hingga kalis, bagi adonan menjadi 10 bagian.

Gilas adonan hingga pipih dan bentuk bulat. Isi dengan isian bihun, pilin bagian tepinya seperti membuat pastel.

Panaskan minyak. Goreng dengan api sedang hingga kuning kecoklatan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cocolan saus asam manis.

Hallo chef, kebetulan jualan jalangkote, jadi coba recook  versi  resepnya yang ini, . 
Terimakasih resepnya, Sangat menginspirasi.
#JagoMasakFebruari

Bihun

Jalangkote #JagoMasakMinggu9Periode3

Masukkan perut babi dan tulang iga ke dalam panci, tambahkan 1 liter air, 20 gr jahe, daun bawang 30 gr, dan 15 ml arak masak. Rebus hingga mendidih

Setelah muncul busa di permukaan, angkat dan buang kotoran, tiriskan daging dan tulang, lalu biarkan hingga kering dari air

Dalam panci lain, rebus rebung dengan 5 gr garam selama 5 menit, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak di wajan, masukkan potongan perut babi dan tumis hingga berubah warna serta sedikit kecokelatan

Tuang 800 ml air panas ke dalam wajan, masukkan tulang iga, rebus dengan api besar hingga mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih perlahan selama 20 menit

Tambahkan rebung rebus 300 gr ke dalam panci, aduk rata, dan lanjutkan merebus selama sekitar 10 menit hingga daging dan rebung empuk serta kuah meresap

Rebung muda yang renyah dipadukan dengan perut babi dan tulang iga menghasilkan hidangan rebusan gurih dengan aroma jahe dan daun bawang yang menggugah selera. Masakan ini lembut, kaya rasa, dan cocok dinikmati selagi hangat

Contains Pork

Jahe

Spring Bamboo Pork Stew

Goreng ayam terlebih dahulu sampai kecoklatan.

Kukus bumbu terlebih dahulu supaya mudah saat dihaluskan.

Ulek kasar bumbu yang sudah di kukus tadi.

Panaskan minyak, tumis bumbu, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, tambahkan garam dan royco.

Masukkan ayam yang sudah di goreng tadi, campur rata dengan bumbu.

Koreksi rasa, siap dihidangkan saat matang.

Kenikmatan ayam goreng dengan perpaduan sambal yang lezat.

Ayam

Buah

Cabai

Rawit

Jeruk

Lengkuas

Ayam Goreng Cabe Merah Ala Padang

Potong dadu tahu dan tempe. Iris tipis cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah

Tumis cabai merah, bawang putih, dan bawang merah dengan sedikit minyak. Tumis sampai halus kemudian tambahkan 2 sdm kecap manis, 1 sdt gula, ½ sdt penyedap rasa dan ½ sdt garam. Aduk hingga rata

Tambahkan air lalu masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng

Aduk rata dan tunggu hingga matang. Lalu angkat ke mangkok

Tahu

Tempe

Penyedap

Minyak

Tahu Tempe Kuah Kecap

Membuat kulit pastry. Uleni adonan sampai kalis.

Pipihkan adonan dengan menggunakan rolling pin kemudian beri korsvet ditengah nya.

Lipat adonan menutupi korsvet seperti amplop kemudian gilas sampai tipis.

Lipat double adonan kemudian gilas kembali. Ulangi langkah ini 2x.

lipat single adonan, kemudian gilas hingga tipis, ulangi langkah ini 2x.

Potong kulit puff pastry sesuai kebutuhan, isi dengan mayonais, keju dan sosis. kemudian gulung.

Susun diatas loyang yang sudah dioles margarine. Oles dengan kuning telur dan beri taburan oregano. Panggang dalam oven suhu 180°C selama 30 menit api bawah dan 5 menit api atas.

Mentega

Oregano

Sosis

Puff Pastry Sosis Mayonaise #JagoMasakMinggu2Periode3

Cucut

Ikan Cucut Bumbu Kuning #MENUTANGGALTUA

Sambal Ikan Cucut Asap

Oseng Jengkol Cumi Cucut Pedas

Tulang Cucut Balado

Ikan Asin Cucut Sambal Hijau

Balado Terong Campur Ikan Asin Cucut

Ikan Cucut Bumbu Merah

Degan

Es Kelapa Muda Melon Selasih

Es Kelapa Muda Susu

Degan KW

Es Timun Suri Kelapa Muda

Es Alpukat Kelapa Muda

Es Kelapa Nanas

Es Kelapa Muda Coco Pandan

Es Kelapa Muda Kw

Es Degan Selasih

Es Kelapa Susu Coco Pandan

Kelapa Muda KW

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih sampai harum dan agak kuning.

Masukkan telur yang sudah dikocok lalu orak-arik.

Tambahkan saus tiram, saus tomat, dan merica, aduk rata, Koreksi rasanya, jika kurang asin bisa ditambahkan garam, tapi saya tidak pakai lagi.

Angkat dan sajikan, beri taburan daun bawang jika suka.

Enak mirip isian lumpia basah ala abang-abang penjual.

Tumis Tauge Telur #JagoMasakMinggu4

Tuangkan santan bubuk, nutrijel dan gula pasir ke dalam panci

Tambahkan air sedikit demi sedikit, pastikan bubuk santan atau nutrijel tidak ada yang menggumpal

Setelah itu tambahkan susu kental manis, lalu aduk hingga rata

Rebus hingga mendidih, setelah mendidih segera matikan kompor

Tambahkan citrus acid yang ada pada nutrijel dan aduk, setelah itu siapkan es batu dan tuangkan nutrijel dengan sendok di atas es batu, potong-potong jika di rasa nutrijel ada yang berbentuk panjang, lakukan secepat mungkin hingga nutrijel habis

Jika sudah selesai jadinya akan seperti ini

Tuangkan sirup cocopandan secukupnya dan air dingin, bisa juga tambahkan es batu jika mau, lalu masukkan kopyor nutrijel, aduk hingga rata, koreksi rasa manisnya hingga dirasa cukup

resep mudah banget di buat memanfaatkan bahan yang ada di rumah, hasilnya pun tidak mengecewakan, manis seger nikmat.

Agar-Agar

Santan

Es Kopyor Nutrijel Melon

nisa paseh

Bapau

Meledak

Cimol Anti Meledak

Cimol Anti Meledak #JagoMasakMinggu5Periode2

Cimol tak meledak, enak!! #1Resep1NasiBungkus

Haluskan bahan bumbu halus, kemudian tumis hingga bumbu harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan saos tomat, saos sambal, dan saus tiram. Aduk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan cabai bubuk, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk.

Masukkan potongan tofu dan jamur enoki. Masak hingga keduanya matang.

Matikan api, taburkan rajangan daun bawang di atasnya.

Enoki dan tofu memang cocok dipadukan dengan kuah pedas, bikin nagih! 🔥😁

Bumbu Halus:

Jamur Enoki

Saus Sambal

Enoki Tofu Kuah Merah

Suwir-suwir ikan tuna goreng menjadi ukuran yang lebih kecil, sisihkan.

Blender semua bahan bumbu halus, panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga matang dan harum dengan api sedang kecil.

Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan gula pasir, cicipi rasanya.

Masak sampai sambal mengering sambil terus diaduk-aduk, gunakan api kecil agar tidak gosong. Dinginkan sambal sebelum disimpan dalam wadah tertutup agar tidak cepat basi.

Dibuat dari left over ikan tuna goreng, dapat menggunakan ikan jenis apa saja yang berdaging tebal.

Resep Sambalado Praktis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambalado Praktis

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis