Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng. Lalu masukkan pokcoynya dan masak selama 2 menit saja, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Panaskan sedikit minyak dalam teflon, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berubah warna.

Langkah 3

Tuang secukupnya air, tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap ikan. Aduk merata dan biarkan mendidih.

Langkah 4

Masukkan tahu gorengnya, aduk dan masak sampai bumbu meresap dan mengental. Koreksi rasa dan angkat. Tambahkan air juga kuah kurang.

Langkah 5

Tata pokcoy dalam piring saji, lalu siram dengan saus tiram tahunya. Sajikan.

Langkah 6

Tak ada stok ayam atau jamur, pake tahupun tetep enak.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Jamur

Tahu

Pokcoy Siram Tahu

Tumis bawang putih, jahe, dan cabai rawit hingga harum dan ½ layu.

Masukkan jamur dan saus teriyaki, tumis di atas api besar.

Bumbui dengan penyedap jamur dan gula pasir. Aduk rata.

Tambahkan minyak wijen, aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan Tumis Jamur Tiram Teriyaki dengan nasi hangat dan telur mata sapi ½ matang.

Bahan

Bahan pelengkap

Halal

No Diet

resep terdebest menurut aq chef. krn sy pencinta jamur 😁.. jamurnya sy gnti jamur tiram y chef  ... mksh resepnya, ijin reshare jga ya chef ... 🤗🙏 #RecookYummy

Selamat sore, Chef.. nggak ada saus teriyaki jadi aku ganti saus tiram, ditambahin telur puyuh. Ini enak bangett.. makasih resepnya ya .. sehat selalu..

Yummy Chef, karena apinya besar hasil jamurnya empuk dan matang
Terima kasih resepnya ya
#JagoMasakFebruari

Min aku bikin pakai resep bumbu teriyaki nya, tapi untuk jamurnya aku pakai jamur tiram krispi enak min bumbunya mantab! Jadi pengen coba pakai jamur oyster gitu... thanks resepnya min #JagoMasakFebruari

Bawang Putih

Cabe

Jahe

Jamur Tiram

Minyak Wijen

Saus Teriyaki

Tumis Jamur Teriyaki

Rebus air hingga mendidih lalu masukkan bumbu iris. Rebus hingga aromanya harum.

Masukkan kecambah kedelai. Masak hingga empuk.

Tambahkan kaldu jamur, garam , gula pasir lalu aduk serta koreksi rasa sesuai selera.

Tambahkan irisan tomat lalu angkat dan sajikan.

Kebetulan cuaca beberapa hari ini panas dan terik sekali. Akhirnya masak sayur yang berkuah segar yaitu sayur asem.

Bumbu Iris :

Kecambah

Kedelai

Buah

Timun

Tomat

Kaldu

Garam

Gula

Sayur Asem Timun Kecambah Kedelai

Masak air hingga mendidih lalu rebus daging sapi selama 20 menit dengan api besar. Tutup panci, diamkan.

Haluskan jinten, lada dan pala menggunakan cobek.

Masukkan jahe geprek, daun salam dan bumbu halus ke dalam rebusan sengkel sapi.

Tambahkan daun bawang dan seledri. Beri garam, gula pasir, penyedap rasa dan bawang putih goreng.

Siapkan kwetiau di dalam mangkuk, lalu siram dengan kuah sup yang mendidih. Tambahkan dengan isian sup. Sajikan dengan bawang goreng dan sambal.

Sup hangat yang mengenyangkan dengan aroma kaldu yang kuat.

Bumbu halus

Daun Salam

Jinten

Pala

Seledri

Wortel

Sup Kwetiau Sengkel Sapi

Siapkan bahan pasta coklatnya lelehkan margarin dan dcc dinginkan lalu dalam wadah campurkan tepung terigub,  maizena,  gula,  putih telur,  susu cair aduk ratakan sampai rata dengan spatula.

Bungkus adonan dengan plastik lalu masukan ke kulkas selama 2 jam.

Sambil menunggu siapkan bahan adonan roti, campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, dan tambahkan sedikit demi sedikit susu cairnya uleni sampai adonan kalis.

Tambahkan margarin uleni kembali sampai kalis elastis lalu istirahatkan 45 menit tutup dengan plastik wrap , sampai adonan mengembang 2 kali lipatnya.

Setelah adonan mengembang kempiskan adonan lalu uleni sebentar aja lalu gilas dengan rolling memanjang.

Lipat adonan menutupi cokelat pasta. Rekatkan pinggirannya. Putar 90 derajat.

Langkah 7

Giling kembali adonan lalu lipat double (kedua ujung lipat ke tengah lalu lipat dua). Putar 90 derajat. Gilas kembali lalu potong bentuk segitiga.

Langkah 8

Gulung dari sisi lebar ke sisi lancip. Tata di loyang diamkan 30 menit lalu oles  dengan bahan olesan panggang di oven selama 15 - 20 menit.

Langkah 9

Cokelat

Mentega

Telur

Tepung

Choholate Wassant Bread

Bumbui ayam, biarkan ± 10 menit supaya bumbu meresap.

Tepungi sampai rata dan biarkan tepung menempel sempurna ±1 0 menit, supaya tidak rontok diminyak saat digoreng.

Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan mentega.

Masukkan wortel yang sudah dimasak, aneka saos, kecap dan 1 gelas air.

Dalam rangka menghabiskan stok tepung yang udah tersimpan lama, awalnya mau bikin ayam pok-pok, eh bingung bikin kuahnya, alhasil tambah saos mentega.

Ayam

Kecap Manis

Ketumbar

Lada

Saus Sambal

Saus Tiram

Ayam Goreng Saus Mentega

Rendam cumi asin dengan air panas selama kurang lebih 10 menit. Setelah itu bilas, potong kecil, lalu goreng.

Panaskan minyak, masukan semua bahan iris, cumi asin goreng, dan beri bumbu gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Aduk cepat, matikan api, beri air perasan jeruk limau.

Salah satu masakan yang ningkatin nafsu makan nih. Cocok banget dimakan bareng nasi daun jeruk. Dijamin nagih!

Bahan Iris

Hallo mba recook resep nya.
Bikin lahap makan, bikin stok nasi ludes tak bersisa. Jadi lauk nasi liwet siang ini, Keluarga ku suka..
Lain waktu bakal coba lagi.
Terimakasih resep nya

#RecookYummy

Bawang Merah

Cumi

Daun Jeruk

Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Cumi Asin Sambal Matah

Halukan ayam, telur, es batu, bawang putih, bawang merah, lada, penyedap rasa, garam, tepung terigu, tepung beras dan tapioka dengan blender. Sisihkan.

Siapkan nori diatas plastik wrap, tuangkan adonan bakso diatas nori. Gulung bakso dengan plastik wrap, ikat bagian ujungnya.

Kukus bakso hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Bakso Sushi

Masukkan terigu, air, gula, & ragi ke wadah, aduk rata, tutup plastic wrap, & simpan dalam kulkas semalaman.

Bahan B & C : masukkan terigu, ragi, & adonan Bahan Utama ke wadah, uleni hingga kalis, tambahkan margarin & garam, uleni hingga kalis elastis.

Diamkan adonan sekitar 30 menit, bagi sesuai kebutuhan, bulatkan, & diamkan sekitar 15 menit.

Jika suka, beri pasta / pewarna pada adonan, campur hingga warna rata, diamkan sekitar 30 menit, gilas, & gulung sambil dipadatkan.

Susun adonan, kepang / bentuk sesuai selera, diamkan sekitar 30 menit, kukus hingga matang sekitar 20 menit.

Bahan B

Bahan C

Ragi

Steamed Braid Bread

Potong tempe lalu rendam dalam 250 ml air yang sudah diberi garam secukupnya selama 10 menit.

Goreng tempe dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan 70 ml air, bumbui gula merah, garam dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan daun salam dan kelapa parut, aduk rata.

Masukkan tempe yang telah digoreng, aduk rata.

Aduk terus hingga kelapa kering dan berubah warna, serundeng siap disajikan.

Effort buat ngaduk kelapa parut dari basah sampe kering itu wahh bikin pegel🤣Tapi terbayarkan karena masakannya enak puolll😍😍

Kunyit

Tempe

Serundeng Tempe #JagoMasakMinggu10

Larutkan kental manis dan susu bubuk dengan air hangat. Setelah larut, tambahkan air es.

Siapkan es batu di wadah atau gelas saji.

Beri potongan pepaya. Jika kurang manis, tambahkan lagi kental manis sesuai selera.

Es Batu

Pepaya

Susu

Es Pepaya Susu

Siapkan bahan utama, lalu potong-potong kulit sapi dan tempe sesuai selera

Panaskan minyak, kemudian goreng tempe sampai kering. Tiriskan dan sisihkan

Panaskan minyak. Goreng semua bumbu kecuali jahe, lengkuas, dan daun salam sampai layu

Panaskan minyak kembali, lalu tumis sebentar bumbu yang sudah diblender. Masukkan jahe, lengkuas geprek, daun salam. Aduk-aduk sebentar

Masukkan kulit sapi dan tempe goreng, tambahkan 200 ml air. Aduk kembali hingga merata

Tambahkan kecap manis, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk sampai bumbu meresap dan air menyusut

Koreksi rasa, matikan api kompor, siap dihidangkan

Pakai nasi hangat terasa mantap bikin nambah terus😋

Cabai

Rawit

Lengkuas

Salam

Kecap

Minyak

Oseng Mercon Kulit Sapi

Iris-iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.

Masukan gula, garam, dan kaldu bubuk. Lalu, aduk sampai bumbu meresap dan siap di sajikan.

Tumis Jamur Tiram

Isian : rebus susu, keju dan gula pasir sampai larut. Masukkan larutan maizena, aduk sampai menjadi seperti vla. Pindahkan dalam piping bag.

Ambil satu keping gabin, posisi yang ada gula kita kasih vla sampai penuh.

Beri tutup gabin lagi, lakukan berulang sampai semua gabin terisi.

Goreng gabin dengan api kecil-sedang sampai matang di kedua sisi.

Tiriskan gabin isi vla keju. Sajikan hangat lebih enak dan renyah.

Cemilan gampang dan praktis dari gabin dengan isian vla keju. Enak dan cocok cemilan sore bersama keluarga. Resep dibawah ini untuk 7 buah gabin sesuai stok di rumah saya 😊 akan tetapi isian masih sisa moms, bisa jadi lebih banyak ya...

Biskuit Oreo

Keju

Gabin Isi Vla Keju

Cuci bersih jamur kemudian tiriskan. Lalu belah menjadi 2 bagian.

Masukan garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan kecap manis. Aduk hingga tercampur rata. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap.

Tusuk jamur kancing dengan tusukan sate. Lakukan hingga selesai. Sisa bumbu tambahkan dengan margarin cair.

Panaskan grill pan dan olesi margarin. Olesi sate jamur kancing dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.

Rebus kacang tanah, air, gula merah, garam dan cabe merah hingga mengental. Sajikan sate jamur kancing dengan sambel kacang.

Selain untuk tumisan bisa juga dibuat sate.

Kacang Tanah

Margarin

Sate Jamur Kancing

Haluskan oncom, masukkan daun bawang, telur dan bumbu.

Bentangkan selembar kulit lumpia, taruh secukupnya isian oncom.

Lipat seperti amplop, lakukan hingga habis.

Goreng sampai matang, tiriskan dan sajikan.

Lumpia isi oncom enak, cepat dan ekonomis buat camilan di rumah aja.

Daun Bawang

Kembang Tahu

lumpia oncom goreng

Tambahkan air, daun bawang, seledri dan seasoning.

Setelah air mendidih, masukkan kentang dan wortel.

Tambahkan bakso dan kol. Masak hingga matang lalu taburkan dengan bawang goreng, seledri dan daun bawang.

Resep Sambalado Tanak Ceker

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambalado Tanak Ceker

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Nikmati Sensasi Unik di Grand Opening Kumachan Onsen

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024