Tumis bawang hingga harum dengan sedikit minyak. Lalu tambah cabai rawit. Tumis sebentar.

Langkah 1

Masukkan potongan tahu kotak kecil. Aduk merata sampai agak berkulit.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Koreksi rasa. Jika sudah pas. Matikan kompor.

Langkah 5

Bismillah.
Variasi menu tumisan rumahan.
Pakai tahu cina lebih enak dan lembut.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Sawi

Tahu

Oseng Sawi Putih Tahu

Kupas ubi lalu cuci bersih. Potong dengan ketebalan kurang lebih 2 cm.

Masukkan tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, vanili bubuk, susu bubuk, soda kue dan garam ke dalam wadah lalu aduk rata.

Masukkan ubi ke dalam adonan, lalu balurkan adonan ke seluruh permukaan ubi.

Panaskan minyak lalu goreng ubi hingga matang menggunakan api sedang.

Ubi goreng yang manis dan krispi cocok untuk teman ngopi.

Susu

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Ubi Goreng Gerobakan

Potong kentang tipis dan goreng asal empuk.

Saat kentang akan diangkat, masukkan bawang putih.

Masukkan kentang serta bawang putih yang telah digoreng ke dalam sebuah cobek.

Tambahkan bawang merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Ambil sedikit dan padatkan berbentuk bulat.

Langkah 6

Kocok telur, masukkan kentang begedel ke dalam kocokan telur.

Langkah 7

Goreng dalam sebuah wajan berisi minyak panas.

Langkah 8

Balik kalau bisa satu kali saja agar tidak menyerap banyak minyak dan tunggu hingga warnanya cokelat cantik.

Langkah 9

Resep irit bahan, tapi enak sekali cocok dijadikan lauk atau digado

Bawang Putih

Kentang

Lada

Telur

Begedel Kentang

Campurkan air dan santan instan, kemudian masak hingga mendidih dan tunggu sampai dingin.

Sambil menunggu santan dingin, campur semua bahan kering dan aduk rata.

Kemudian diwadah lain, kocok telur hingga berbuih dan encer.

Setelah santan dingin, masukkan ke dalam bahan kering dan aduk hingga gula larut. Kemudian masukkan telur, aduk rata dan saring. Diamkan adonan selama 30 menit.

Selanjutnya panaskan cetakan dan oles tipis dengan margarin. Masukkan adonan hingga hampir penuh, kemudian masukkan chocochip.

Terakhir tutup cetakan dengan tutup tungku arang seperti foto. Tunggu hingga kue lumpur matang.

Kue lumpur bakar adalah salah satu kue tradisional khas Sidoarjo. Cara memasaknya yang unik menambah citarasa kue karena ada aroma smokey. Varian rasa bisa dikreasikan, kali ini saya buat isi chocochip.

Bahan isian

Cokelat Chip

Tepung

Kue Lumpur Chocochip

Dicuci bersih sayur buncis lalu diiris tipis dan serong.

Diiris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu potong serong cabe dan potong dadu tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan irisan cabe dan tomat lalu masak hingga sedikit layu.

Masukkan buncis dan 50 ml air bersih lalu masak hingga matang. Tambahkan garam, penyedap rasa, gula pasir dan saus tiram. Koreksi rasa tumis buncis cabe iris, sajikan.

Enak banget dimakan pakai nasi hangat bun

Buncis

Cabe

Buncis Tumis Cabe Iris

marinasi ayam dengan bumbu marinasi, kemudian simpan di dalam kulkas, sampai proses memasak nasi selesai, baru keluarkan.

masak nasi: pertama cincang bawang putih dan iris jahe, masukan 1 sdm minyak goreng ke wajan magic com dan tumis bumbu hingga wangi.

masukan beras yang sudah dicuci bersih, tumis sebentar.

masukan air, lalu masak nasi seperti biasa hingga matang.

buat topping ayam: cincang bawang putih dan iris jahe, kemudian tumis hingga harum. setelah itu masukan ayam masak hingga berubah warna, setelah itu masukan sisa bumbu dan air, masak hingga bimbu meresap dan air habis.

susun tumis ayam di mangkuk paling dasar, kemudian tutup dengan nasi hingga 7/8 penuh, ruang yang tersisa isi dengan air hingga mangkuk penuh (air dapat disesuaikan dengan tingkat kelembekan nasi tim).

panaskan kukusan, dan kukus nasi tim sekitar 20 menit.

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kecap Manis

Minyak Wijen

Nasi

Nasi Tim Ayam #JagoMasakMinggu3Periode3

Tumis sebentar bawang merah dan bawang putih.

Ulek sambal hingga halus. Sambal terasi matang siap disajikan.

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Matang

Masukkan bumbu kedalam tepung, beri air matang secukupnya.

Goreng menggunakan minyak panas, sampai matang.

Daun Bawang

Garam

Ketumbar

Tempe

Tempe Mendoan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cincang halus bawang bombay dan jamur, iris daun bawang.

Siapkan piring, masukkan telur dan bahan yang sudah dicincang tadi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, kocok lepas sampai berbusa dan tercampur rata.

Celupkan roti pada adonan telur, bolak-balik adonan supaya merata.

Siapkan pan kemudian lelehkan margarin. Ratakan ke seluruh permukaan pan.

Panggang roti yang sudah dicelupkan ke dalam adonan telur menggunakan api kecil.

Balik adonan sesekali ketika bagian bawah sudah mulai berwarna kecoklatan, panggang sampai semua bagian matang. Angkat dan sajikan setelah matang.

Ide bekal anak yang bergizi dan mudah dibuat.

Roti

butir

Buah

Bombay

Jamur

Tiram

Kaldu

Margarin

Sandwich Jamur #RabuEkstraPoin

Mac and Cheese Simple

Mac and Cheese

Mac And Cheese

Cuci bersih dan potong sayap ayam lalu sisihkan.

Tambahkan minyak, garam, gula, kaldu jamur lalu tumis hingga matang.

Masukkan sayap ayam, masak hingga bumbu meresap lalu angkat dan sisihkan.

Setelah matang merata, angkat dan sajikan selagi hangat.

Jahe

Kemiri

Kunyit

Sayap Ayam Bakar Bumbu Kuning

Tambahkan buncis, kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam dan gula. Aduk rata. Masak hingga setengah matang.

Tambahkan putih telur, aduk kembali hingga tercampur rata.

Bumbu Iris:

No Alcohol

Buncis Cabe Hijau Putih Telur

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

Setelah itu tambahkan telur, lalu aduk orak-arik.

Setelah telur agak kering, masukkan nasi dan daun bawang.

Kemudian tambahkan bumbu racik, lalu aduk rata.

Terakhir tuang kecap manis, aduk kembali hingga semua bumbu tercampur rata. Kemudian sajikan.

 Bumbu Iris

Bakso

Saus Sambal

Sosis

Nasi Goreng Bakso Sosis Bumbu Racik

Panaskan minyak. Tumis bawang, cabe dan lengkuas sampai matang harum.

Masukkan tempe goreng dan kacang panjang, masak sampai matang.

Tambahkan kecap manis, garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Siap disajikan.

Yukk kita masak sayur kacang panjang tempe 🥰✨

Kacang Panjang

Tumis Kacang Panjang Tempe

Potong cabe keriting, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Blender halus.

Masukkan serai geprek dan daun salam, masak sampai tak langu dan matang.

Masukkan ayam yang sudah disuwir/chopper.

Aduk rata terus sampai bumbu terserap dan rata ke ayam.

Judulnya ayam suwir, tapi suwir butuh waktu yang lama jadi dichopper aja deh 😆

Daun Salam

Serai

Ayam Suwir Pedas

Tumis bawang merah, bawang putih & cabe rawit sampe harum.

Tambahkan garam, gula & air masak sampe matang. Sajikan.

Perpaduan tempe & kacang panjang selalu cocok buat dibikin tumisan kayak gini yah.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Rebus mie hingga setengah matang, setelah itu tiriskan.

Goreng orak-arik telur hingga matang, setelah itu angkat dan sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air kemudian masukkan sosis dan sawi aduk sebentar hingga layu.

Selanjutnya masukkan air, tomat dan cabai rawit kemudian bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan mie dan telur, masak sesaat hingga bumbu meresap.

Bakmi godog versi ekonomis tanpa kaldu ayam atau ayam suwir, cocok dinikmati saat musim hujan.

Bumbu Halus:

Bakmi Godog Jawa

Haluskan bumbu dan tumis bumbu beserta daun salam, daun jeruk dan serai hingga bumbu matang.

Masukan santan, garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak dengan api sedang dan sesekali diaduk agar tidak gosong, masak hingga kering dan siap disajikan.

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula

Ikan

Lengkuas

Santan

Abon Ikan Tongkol

Haluskan semua bahan bumbu dan minyak sayur dengan menggunakan chopper.

Tambahkan daun kunyit, daun salam dan serai. Aduk rata.

Ayam bakar padang ini rasanya enak dan lezat. Cocok banget untuk menu ala anak kos yang cara bikinnya simpel.

Resep Sambal Tomat

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Sambal Tomat

Bahan Utama

Seasoning

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

​IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024

Dapur Rasa jadi Bumbu Praktis untuk Para Ibu ala Chef Arnold

Peacock Lounge Hadirkan Pengalaman Afternoon Tea Tema Musim Panas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Founder Berjaya di Ajang EY Entrepreneur 2024