Blender hingga halus bumbu (saya blender bumbu menggunakan minyak).

Langkah 1

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan telur aduk rata dengan bumbu lalu orak arik.

Langkah 2

Masukkan nasi tambahkan lada, kecap asin, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 3

Masukkan bawang prei dan tauge aduk rata.

Langkah 4

Masukkan nugget yang sudah dipotong,aduk rata dengan nasi tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Langkah 5

13/11/23
Menu sarapan pagi serta cocok untuk dijadikan bekal sekolah..
Happy Cooking Sobat Yummy 🤤

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bawang Merah

Bawang Putih

Nasi

Nugget

Tauge

Nasi Goreng Nugget Tauge Pedas

Siapkan bahan kemudian cuci bersih potong-potong sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, tambahkan tempe semangit, air masak hingga mendidih.

Masukkan labu siam, tahu masak kembali hingga labu agak lunak.

Matikan kompor masuk kan santan, garam, gula, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa angkat sajikan.

Sayur lodeh merupakan masakan rumahan dengan kuah santan yang gurih

Halal

Labu Siam

Tahu

Terong

Lodeh Terong Bumbu Putih

Campurkan tepung terigu dan coklat bubuk, aduk rata, ayak, sisihkan.

Lelehkan DCC dan mentega dengan cara di tim, aduk rata, sisihkan.

Siapkan wadah, masukkan telur, SP, gula dan vanilla essens.

Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, kental dan berjejak.

Masukkan campuran tepung tadi secara bertahap (3X), sambil terus di mix dengan kecepatan rendah, mix asal rata saja.

Ambil sebagian adonan, kira-kira 4-5 sdm, masukkan ke lelehan coklat, aduk balik dengan sendok hingga rata. Setelah rata, masukkan ke adonan putih tadi, aduk balik dengan spatula. Pastikan tidak ada lemak yang mengendap di dasar adonan.

Langkah 6

Langkah 7

Siapkan cup, tuang adonan hingga ¾ bagian saja. Dan siap dikukus.

Langkah 8

Untuk mengukusnya, saya masukkan cup berisi adonan kedalam cup puding mini, ini agar cup kertas tidak penyok ketika kena uap panas. Kukus selama 20 menit dengan api sedang.

Langkah 9

Setelah 20 menit, Brownies Kukus sudah matang. Setelah dingin, keluarkan dari cup puding, dan siap disajikan.

Langkah 10

Brownies kukus ini enak sekali. Manisnya pas, lembut dan nyoklat.
Cara buatnya pun gampang. Sengaja di cetak dengan cup, biar anak-anak suka.
Cuzzz eksekusi aja.

Cokelat Bubuk

Telur

Tepung

Brownies Kukus Cup

Kupas bawang merah, cuci bersih lalu iris tipis tipis. (tips : usahakan semua bahan benar benar diiris tipis tipis supaya semua rasanya meresap dan enak).

Serai ambil bagian ujung putihnya saja, buang lapisan bagian luar yang keras, ambil bagian dalamnya saja lalu iris tipis.

Daun jeruk buang tulang/ batang tengah daun, cuci bersih lalu iris tipis, boleh dicacah lagi.

Cabai iris tipis, jika mau pedas banget boleh tambah jumlahnya.

Campur semua bahan jadi 1, lalu iris jeruk nipis dan peras airnya kedalam bahan.

Panaskan minyak kelapa (tidak perlu mendidih) dan masukkan terasi yang sudah di cacah kecil kecil/dihaluskan.

Lalu aduk menggunakan tangan sambil sedikit di remas (jangan kuat kuat nanti bawang dll nya bisa menjadi hancur), sambil di koreksi bumbu agar rasanya pas di lidah.

sambal matah sudah jadi dan siap di santap, kalau punya ayam sisit / suwir boleh di campur dengan sambal matah lalu di beri kacang tanah goreng, sungguh sangat nikmat.

Ini adalah resep asli dari temanku yang tinggal di Bali dan asli Bali.

Cabe

Daun Jeruk

Minyak Sayur

Serai

Sambal Matah asli khas Bali

Cuci bersih paru lalu rebus selama 30 menit.

Iris tipis paru agar mudah untuk di goreng.

Kemudian rebus kembali paru selama 20 menit. Masukkan santan dan bumbu sampai air menyusut.

Setelah airnya menyusut goreng paru menggunakan api kecil.

Ketumbar

Kunyit

Santan

Paru Goreng Kress

Peras jeruk nipis ke balungan. Masukkan lada hitam dan garam. Aduk merata.

Masukkan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica utuh, cabai rawit, cabai keriting, dan air. Haluskan dengan blender.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan serai, daun jeruk, jahe, dan lengkuas. Aduk hingga merata, masukkan santan. Buang busa-busa kotor dari rebusan balungan, kemudian masukkan bumbu. Diamkan hingga tulang melunak. Tambah cabai rawit utuh dan kecap. Rebus hingga air menyusut.

Alat & Perlengkapan

hai chef..
tengkleng balungan ayamnya enak chef, terimakasih inspirasi resepnya #RecookYummy

Setor #RecookYummy tengkleng balungan ayam chef, asik loh nggrogoti balungan ayam. Bahan sisa bikin sate, sekarang dimasak tengkleng aja deh... Trimakasih ya chef inspirasi resepnya 🙏🏻

Ayam

Tengkleng (Balungan) Ayam

Iris bawang merah, bawang putih, dan juga temu kunci.

Petik daun kemangi dan daun bayam, lalu iris korek api baby corn.

Rebus bawang merah, bawang putih, dan temu kunci dalam 1L air.

Jika sudah mendidih, masukkan baby corn. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Masukkan kemangi, matikan kompor. Siap disajikan.

sayur kesukaan si kecil, seminggu bisa masak 3x 😆

Bayam

Daun Kemangi

Jagung

Sayur Bening

Kukus ubi jalar dan kelapa parut selama 10 menit

Masukkan tepung, garam, dan air secara bertahap, kemudian uleni

Bulatkan dan masukkan irisan gula merah, kemudian bulatkan kembali

Didihkan air terlebih dahulu, kemudian masukkan adonan kleponnya dan jika sudah mengapung maka angkat dan langsung masukkan ke dalam kelapa

Klepon ubi ini cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Taburannya

Garam

Gula Merah

Kelapa

Klepon Ubi Jalar

Goreng bakso ikan karakter sampai agak kering lalu angkat dan tiriskan.

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu.

Masukkan saos tiram, kaldu bubuk, garam, lada bubuk, kecap manis. Aduk merata dan koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan bakso ikan lalu angkat dan sajikan.

Masih ada stock bakso ikan karakter dicampurkan saja dengan jamur tiram.

Bahan Seasoning :

Bakso Ikan

Jamur

Tumis Jamur Bakso Ikan Karakter

Potong-potong tahu dan tempe lalu goreng sampai matang.

Potong kacang panjang lalu rebus bersama tauge, sisihkan.

Goreng sebentar tomat,cabe dan bawang lalu ulek bersama garam.

Tambahkan kacang panjang dan tauge rebus, aduk rata.

Tambahkan daun kemangi, aduk rata kembali lalu siap disajikan.

Makanan khas dari jawa ini yummy banget, ditemani nasi hangat dan telor ceplok. Meskipun terlihat agak berantakan, tapi dijamin nambah nasi.

Tempe

Tahu Tempe Ulet-Ulet

Tambahkan daun pandan, aduk-aduk dan masak hingga ubi empuk

Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan dengan 60 ml air

Aduk-aduk hingga tepung sagu mengental, lalu sisihkan

Rebus bahan kuah santan hingga mendidih, angkat lalu sajikan bersama bubur ubi kuning

Kebetulan ada abang sayur lewat bawa ubi kuning. Wah pas banget bisa dibikin bubur ubi, dengan kuah santan yang gurih.

Kuah Santan

Daun Pandan

Bubur Ubi Kuning Kuah Santan

Masukkan 2 kantung teh aduk hingga air berwarna coklat.

Beri gula, madu aduk lalu tunggu hingga dingin.

Masukkan es batu dalam gelas lalu tuangkan teh yang telah dingin.

Lemon

Madu

Iced Lemon Tea

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Panaskan minyak, tumis irisan bawang merah, bawang putih dan lengkuas hingga harum.

Masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah keriting, tumis hingga layu.

Tambahkan kecap manis, aduk rata hingga berbusa.

Masukkan irisan tempe dan buncis, aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Buncis

Lengkuas

Tumis Tempe Buncis Pedas

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kupas ubi, potong-potong lalu cuci bersih. Tiriskan.

Setelah itu, ubi diiris tipis lalu rendam dengan air yang sudah diberi sedikit garam halus. Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kering. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang.

Masukkan gula pasir, garam halus dan kaldu jamur. Tumis kembali hingga bumbu berkaramel.

Kecilkan api. Kemudian masukkan ubi kering. Aduk-aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Matikan api.

Di cemil nikmat, dibuat lauk juga yummy 😋.

Kering Ubi Bumbu Pedas Manis #JagoMasakMinggu1Periode3

Goreng tempe sampai setengah matang ya atau warna berubah menjadi coklat. Jangan terlalu kering

Setelah semua tempe sudah digoreng. Tumis bawang merah sampai sedikit warna coklat

Setelah berubah warna agak coklat, masukkan bawang putih. Masak hingga harum dan semua berubah menjadi coklat (jangan sampai gosong ya)

Masukkan kecap sekitar 2 sdm lalu aduk aduk

Masukkan tempe yang sudah digoreng lalu aduk sampai merata

Dan yang terakhir masukkan cabai dan penyedap rasa. Kalau kurang asin tambahkan garam sedikit aja. Jangan lupa dicicipin dulu yaaa

Resep Sambel Cung khas Palembang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait